30 cenas dominicales aptas para personas con diabetes que le encantarán a toda la familia

Leah Goggins es colaboradora digital en Eatingwell. Radicada en Birmingham, Alabama, tiene predilección por las películas antiguas, los mercados de agricultores y la receta de Ina Garten de sándwiches de tomate (con mayonesa real). en Medios e Inglés de la Universidad de Alabama.

Publicado el 5 de septiembre de 2021
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, participa activamente en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes».

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Estas recetas seguramente te ayudarán a terminar tu fin de semana con estilo. Todas estas recetas saludables y deliciosas son aptas para la diabetes y se centran en carbohidratos complejos como cereales y niveles saludables para el corazón de grasas saturadas y sodio. Desde platos de pasta hasta abundantes hamburguesas, estas cenas están destinadas a complacer a todos en la mesa. Recetas como el tazón de fajita de pollo y la sopa de natillas de pavo y arroz salvaje se convertirán rápidamente en las favoritas de su cocina.

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repollo lo mein

Este plato de pasta tradicional está repleto de vegetales coloridos y una atrevida salsa de soja y sésamo resalta todos los sabores y texturas.

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pollo de hoja

Evite las tortillas y disfrute de una ensalada de fajitas tibia hecha con una abundante mezcla de pollo, repollo asado, pimientos morrones y frijoles negros. El pollo, los frijoles y las verduras se cocinan en la misma sartén para obtener una cena saludable que es fácil de preparar y de limpiar.

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crema de pavo y arroz salvaje

¿Te sobró pollo o pavo cocido?¡Hagamos sopa! Esta receta es una versión saludable de una sopa cremosa de pavo y arroz salvaje que se originó en Minnesota. Sirva con una crujiente ensalada de lechuga romana y pan integral.

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Estofado de ternera con zanahorias y nabos

La mezcla de especias en esta receta saludable de estofado de carne, que incluye centros, pimienta de Jamaica y clavo, puede recordarle al pastel de manzana, pero la combinación también es perfecta para platos salados. Disfrútelo sobre polenta cremosa o pasta al huevo entera con mantequilla.

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pasta de pollo al limón

Una receta fácil de pasta con pollo al limón con una combinación irresistible de ralladura de limón y pan rallado tostado. Una cena saludable hecha con pollo asado, calabacines en espiral hervidos rápidamente y calabacines tiernos.

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cazuela de enchiladas de pollo

Esta versión sencilla de enchiladas de pollo con queso requiere solo una sartén. Agregar verduras a una sartén de hierro fundido agrega profundidad de sabor. No te preocupes si no tienes olla, puedes utilizar cualquier olla apta para horno.

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Camarones asados ​​y pimientos con cebolla morada

Estas saludables brochetas de camarones a la parrilla y pimientos están listas en solo 30 minutos y son perfectas para una cena entre semana. La mezcla de ensalada de col en bolsas es un aperitivo rápido. Aquí, mezclé cebollas moradas asadas y chips triturados para hacerlo mío. El aderezo casero de queso feta con hierbas cubre la ensalada de col y también sirve como salsa para brochetas.

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Tacos de camarones negros a la parrilla

Agregue un poco de sabor cajún a los jugosos tacos de camarones con un rápido baño de especias y asados ​​a la parrilla. Un simple puré de aguacate agrega crema para suavizar el sabor picante.

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hamburguesa de boniato y frijoles negros

Las hamburguesas veganas de camote y frijoles negros sazonadas con curry en polvo son fáciles de preparar. Mezclarlo a mano le da una textura suave y uniforme, y hornearlo en una sartén de hierro fundido le da un exterior crujiente. Para hacer esta receta sin gluten, use avena sin gluten, envuelva la hamburguesa en lechuga y omita el panecillo.

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Pollo Cremoso, Coles De Bruselas Y Champiñones; Pasta De Champiñones

Una receta de pasta fácil que consiste en hervir pollo y verduras con pasta, todo lo que necesitas hacer es limpiar la olla. Es más, al utilizar la cantidad justa de agua para hervir la pasta, el almidón que normalmente se escurre con el agua de la pasta permanece en la olla, dando como resultado un resultado deliciosamente cremoso.

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Pollo kung pao con pimientos

Aquí hay algunas recetas fáciles de pollo que definitivamente querrás agregar a tu repertorio de cena. Una marinada rápida agrega sabor al pollo y lo hace más saludable. Agregar un poco de aceite a la marinada cubre el pollo y evita que se pegue a la sartén.

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Pollo con arce con batata y coles de Bruselas

Esta receta sencilla es una cena abundante repleta de los platos favoritos del otoño.

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Tazón de burrito de pollo y quinua al chipotle

La receta del Brito Bowl con sabor a Chipotore es aún más delicioso y más rápido que tomar. Con muchas verduras y uso de quinua en lugar de arroz, la nutrición es perfecta.

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Pollo con mostaza cremosa

En esta receta saludable y cremosa de pollo con mostaza, es fresca con una salsa de mostaza ligera como un terciopelo, con una pechuga de pollo ligeramente cocida (a veces mostrada como pechugas de pollo). Es delicioso agregar la salvia. Si las pechugas de pollo no están disponibles, corta el hueso, corta la pechuga de pollo sin piel, en un ancho de 4 onzas y los síquelo. Golpea con un grifo de carne, un palo de fideos, una olla pesada, etc. hasta que alcance el grosor de 1/2 pulgada.

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Camarones, pasta, quinua domingo

Los camarones, la pasta y las tazas de quinua son deliciosas, saludables y hermosas, y tarda menos de 30 minutos en prepararse. En otras palabras, es la última cena simple de lunes a viernes. También puede agregar verduras o cambiar los camarones en pollo, filete, tofu y soja verde.

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Pollo chikin

Con la sartén, se creará esta fajita de pollo enérgica.¡Puedes hacerlo fácilmente en poco tiempo y limpiar!

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Pasta de pollo y espinacas, limón y sabor a queso parmesano

La pasta única con pechugas de pollo magro y espinacas fritas, ajo y limón son efectivas, y es mejor comer queso parmesano. Lo llamo «pasta de la madre de mamá», pero ella llamó a la «pasta favorita de Devon». En cualquier caso, es una cena fácil y fácil de lunes a viernes que hicimos con una pequeña tarjeta de receta hace más de 10 años, y ha sido una rotación de lunes a viernes de cada semana hasta la fecha. Es una cena simple que toda la familia ama.

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4 tipos de frijoles y chile de calabaza

Este chile vegetariano saludable tiene un aroma de canela. Vamos a ponerlo cubierto de acuerdo con el gusto de los comensales.

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Estofado lento de pollo y frijoles

La receta de esta olla de olla, pollo y linger es perfecta para los días ocupados de lunes a viernes. Este plato de estilo toscano se sirve con pan increíble, vidrio y ensalada accesorios.

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Pollo con romero y batatas

Un plato simple con pollo y batatas con aroma de romero. La batata se usa sin aplastarla, por lo que el tiempo de cocción es mucho más corto y es una receta perfecta para el desayuno de lunes a viernes.

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Lasaña clásica

La lasaña tradicional que usa carne y queso se ha terminado. Todos los fideos de lasaña de grano son perfectos para esta receta, y la fibra dietética se puede aumentar a 9 gramos, un tercio de la ingesta recomendada por día.

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Pastel afeitado de pollo

La tela de pastel disponible comercialmente, las verduras congeladas y el pollo preparado pueden preparar fácilmente este simple pastel de olla. Esta receta de cena saludable es la mejor comida reconfortante.

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Sopa de nacho de frijoles negros

Agregue sus ingredientes de nacho favoritos a la sopa de frijoles negros enlatados, el queso, el aguacate y los tomates frescos. Si agrega un poco de pimentón ahumado, agregará un sabor fuerte, pero puede cambiarlo a sus especias favoritas, como comino y polvo de chile. Encuentre una sopa con un contenido de sodio de 450 mg o menos por comida.

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Carnet Asada Tacos

Este tacos de filete suave es muy delicioso y fácil, por lo que debería ser el repertorio de todos. Además, use un Contor Tiya fresco (no frito) para comer un aguacate, tomate, cebolla y salsa casera con lima.

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Tazón de pollo fahita

Las pechugas de pollo, los frijoles negros, las batatas y los carbohidratos por taza son aproximadamente 15 g menos (más del doble de la fibra dietética), y gracias a la hamburguesa, un grano versátil, el volumen está lleno de proteínas y fibra dietética.

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Brote col y hongo cremoso fettuccine hongos

Los brotes en rodajas y los hongos en rodajas se encuentran en la versión de otoño de Pasta Primabella, que se cocina rápidamente y se enreda en la pasta. Para acortar el tiempo de preparación, busque un hongo en rodajas. Agregue una ensalada de lanzamiento.

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Carne de res y frijoles descuidades Joe

Es una receta de imitación saludable de la comida reconfortante tradicional. Cambié una parte de la carne en frijoles y aumenté mi fibra dietética en 7 gramos. Además, reduje el azúcar y la salsa de tomate y corté 12 gramos de carbohidratos.

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Brócolini, salchicha de pollo y panqueques orzo

En una noche ocupada, este plato se recomienda en una sartén. Si hierve salchichas y orzo con calto de pollo, obtendrá un plato cremoso como risotto en menos de 30 minutos.

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Pollo, parrilla de camote, pimientos y cebolla

Con esta simple receta con verduras, puede hacer toda la comida con un paquete de pollo a la parrilla. El condimento mexicano mejora el sabor de pollo y verduras. Para una cena saludable con tortillas cálidas y sus ingredientes de tacos favoritos.

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Paprika de cerdo tierno de papas y brócoli

Nunca imaginarías que este elegante plato se puede preparar con solo una sartén. Mientras reposa la carne de cerdo, prepare una simple salsa de pimiento rojo y obtendrá esta cena impresionante y saludable. Esta salsa también quedaría deliciosa con pollo. Esta receta fácil para cenar en la sartén seguramente llegará a tu lista de reproducción de la cocina.