La salsa Chimichuli es una salsa argentina que usa ajo, perejil, vinagre y aceite. Esta salsa Chimichu también se puede usar como marinada de filete o como ensalada para esta receta de ensalada a la parrilla.
Calorin Marcoon, editor de alimentos de Eatwell, está buscando una historia de comida que quiere transmitir, incluidos agricultores y chefs geniales. Ha adquirido una licenciatura de periodismo en la Universidad de Wisconsin y una licenciatura en la Academia de la Cuisina de Nueva Inglaterra. En 2005, se unió al Itingwell como pasante para una cocina de prueba e inmediatamente se unió al equipo editorial.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Hora de cocinar
Una hora
Tiempo Total
Una hora
Persona
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Productos lácteos bajos en carbohidratos Sin embarazo saludable Envejecimiento saludable Saludable Saludable bajo y sabor
A la exhibición nutricional
material
- Pisseri hoja (salón) 1 taza
- Aceite de oliva virgen extra 5 cucharadas)
- Vinagre blanco 1/4 taza
- Ajo (picado) pequeño
- Sal (3/4 cucharadita)
- Filete 1 libra (corte)
- 2 Heart Romaine o 2 cabezas pequeñas
- 1 pimienta (grande)
- Cebollas rojas (espesor en rodajas de 1/2 pulgada) Pequeño
Forma de hacer
- Agregue perejil, vinagre (1 cucharada), ajo y sal (1/4 cucharadita) en una batidora y mezcle una cucharada en ambos lados del filete. Coloque el filete en un plato, cubra y enfríe en el refrigerador en 24 horas o más. Agregue 3 cucharadas de aceite a la mezcla de hierbas restantes en la batidora y mezcle en un pulso. Muévalo a un tazón, cúbralo en el refrigerador si no lo usa de inmediato.
Consejos
Consejos de práctica: Prepare de 1 a 1 día antes.
Si aplica aceite a la rejilla a la parrilla antes de hornear los ingredientes, es menos probable que los ingredientes se adhieran. Al cocinar ingredientes delicados como tofu o pescado, es conveniente aplicar spray de cocción.
El texto original se publicó en la edición de mayo de 2012 de Eatingwell.
Componentes nutricionales (para una persona)
caloría
| 363 | 24 g |
| gordo | carbohidratos |
| 9g | 27 g |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Receta para 1 persona 4 | |
|---|---|
| Calórica 363 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 9G | |
| Fibra dietética 4G | 3% |
| 14% | Carbohidrato total 4G |
| Proteína 27g | |
| 54% | Total Fat 24G |
| 31% | Grasa saturada 5G |
| Veinticinco% | Colesterol 70 mg |
| veintitrés% | Vitamina A 12425 IU |
| 248% | Vitamina C 78 mg |
| 87% | Ácido fólico 214 mcg |
| 54% | Total Fat 24G |
| veintitrés% | Vitamina A 12425 IU |
| Hierro 4 mg | 7% |
| Veintidós% | Magnesio 56 mg |
| 13% | Potasio 864 mg |
| 18% | Un nutricionista registrado calcula la información nutricional que utiliza una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumirán por día. El valor diario ( % DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto ha contribuido un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
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3758000. < pan> consejos Si aplica aceite a la rejilla a la parrilla antes de hornear los ingredientes, los ingredientes no se adhirieron. Al cocinar ingredientes delicados como tofu o pescado, es conveniente aplicar spray de cocción.
