Una comida de un plato con patatas y un delicioso pollo complementados con una deliciosa salsa.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, usando varios electrodomésticos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y usando varias herramientas y técnicas para ver si pueden ser realmente deliciosas en casa. Pasamos por un proceso riguroso para garantizar eso. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, usando varios electrodomésticos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y usando varias herramientas y técnicas para ver si pueden ser realmente deliciosas en casa. Pasamos por un proceso riguroso para garantizar eso. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
15 minutos
tiempo adicional
35 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Huevos aptos para diabéticos, sin nueces, bajos en sal, altos en sodio, soja, saludables para el corazón, altos en sal y bajos en calorías.
bajo en carbohidratos bajo en carbohidratos bajo en calorías bajo en calorías bajo en carbohidratos
material
- 1 ½ libras de papas Yukon Gold u otras papas (cuadradas)
- 1 cucharada de aceite de canola
- Pollo deshuesado 12 oz.
- 2 cucharaditas de ajo asado en frasco
- 1/4 taza de crema fresca
- 1/4 taza de manteca de cerdo sin lácteos
- 2 cucharaditas de tomillo fresco o perejil italiano
- 1/4 cucharadita de sal
- 215 cucharaditas de pimienta negra
- Salsa de sodio de mezcla marrón reducida al 30 % (como McCormick®) 1 paquete (0, 87 oz.
- 1 ramita de tomillo o perejil italiano
Cómo hacer
- Coloca las patatas en una olla grande, cúbrelas con un poco de agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas.
Publicación original: Revista Diabetic Living
Publicado en la revista “Living Life Diary”
Publicado en la revista “Diabetes Dietary Intake Standards” y en la revista “Supplements”
| 312 | caloría |
| 9g | gordo |
| 35G | carbohidratos |
| 22G | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 4 | |
| 1/2 taza | |
| Calorías 312 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 35g | 13% |
| Fibra dietética 4G | 14% |
| Azúcares totales 2g | |
| Proteína 22g | 43% |
| Grasa total 9g | 11% |
| 2 g de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 75 mg | Veinticinco% |
| Vitamina A 149 UI | 3% |
| Vitamina C 35 mg | 39% |
| Ácido fólico 38 mcg | Diez% |
| Sodio 480 mg | veintiuno% |
| Calcio 70 mgcw | 5% |
| Hierro 2 mg | 13% |
| Magnesio 64 mg | 15% |
| Potasio 971 mg | veintiuno% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero utilícela únicamente como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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