Un rico brownie elaborado con chocolate con un contenido de cacao del 60-72%. Mojar brownies del tamaño de un bocado en chocolate derretido es una manera fácil de disfrutarlos cuando se te antoja el chocolate.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Saboreo
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well pasan por un proceso riguroso que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, el uso de una variedad de equipos, como estufas de gas y eléctricas, y pruebas con una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
tiempo activo
45 minutos
Tiempo Total
3 horas 20 minutos
cantidad
eficiencia de producción
64 bizcochos de chocolate
perfil nutricional
diabetes baja en calorías baja en calorías baja en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- ¾ taza de harina para todo uso
- Harina para todo uso ⅔21 taza ⅔21 taza
- 3 cucharadas de cacao en polvo (estilo americano o proceso holandés)
- 3 onzas de chocolate semidulce o agridulce
- 1 cucharada y media de aceite de canola
- ¼ taza de azúcar granulada
- 1 1/2 cucharadas de jarabe de maíz (mezclar con 3 cucharadas de agua tibia)
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- sal 215 cucharaditas
- 1 huevo grande
- ⅓ taza de nueces picadas (ver consejo) (opcional)
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce o agridulce derretidas (ver consejo)
Cómo hacer
- Coloque una rejilla en el centro del horno. Forre una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con papel de aluminio, dejando los otros dos lados colgando. Rocíe con aceite en aerosol.
primero
Guarde los Brownie Bites en el refrigerador hasta por una semana.
Consejos
Tostar las nueces picadas: revuelva en una cacerola pequeña y seca a fuego medio-bajo hasta que estén fragantes y ligeramente doradas, de 2 a 4 minutos.
Para derretir el chocolate, cocine en el microondas a fuego medio durante 1 minuto. Revuelva, luego continúe en el microondas a fuego medio, revolviendo cada 20 segundos, hasta que se derrita. Alternativamente, coloque el chocolate a baño maría y viértalo sobre agua caliente, pero sin llegar a hervir. Revuelva hasta que se disuelva.
Publicación original: Revista Eating Well, edición de enero/febrero de 2010, actualizada en agosto de 2019
Número de enero de 2019, Número de enero de 2019, Número de agosto de 2019, Número de febrero de 2019, Número de agosto de 2019, Número de agosto de 2019
caloría
| 38 | gordo |
| 2g | carbohidratos |
| 6g | proteína |
| 1g | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
Exhibición nutricional
| Número de servicios por receta 64 | |
|---|---|
| Servicio Tamaño 1 Brownie | |
| Calórica 38 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 6G | |
| Fibra dietética 0G | 2% |
| Carbohidrato total 5G | 1% |
| 5 g de adictivo | |
| Diez% | 1 g de proteína |
| Total de grasa 2G | 1% |
| Grasa saturada 1G | 2% |
| Colesterol 4 mg | 5% |
| Vitamina A 13iu | 1% |
| Ácido fólico 1 mcg | 0% |
| Sodio 7mg | 0% |
| Calcio 2mg | 0% |
| Tetsu 0mg | 0% |
| Magnesio 6 mg | 1% |
| Potasio 21 mg | 1% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | 0% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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