Estas batatas Hasselback son como cazuela de camote con mantequilla y cubiertas con mini malvaviscos. La técnica de Hasselback de cortar patatas enteras le ofrece lo mejor de ambos mundos: patatas suaves y exteriores crujientes.
Carolyn Casner ha contribuido con recetas a Eating Well durante muchos años. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
25 minutos
tiempo adicional
1 hora
Tiempo Total
1 hora 25 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos, sin huevos, sin gluten, sin calorías
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materias primas
- sin gluten, sin gluten, sin gluten, sin gluten, sin gluten, sin gluten, sin gluten, sin gluten, sin gluten, sin gluten, sin gluten, sin gluten
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de mini malvaviscos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas o 3/4 cucharadita de salvia fresca picada
Cómo hacer
- Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega la salvia y saltea hasta que la mantequilla comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Espolvoree mantequilla de salvia sobre las batatas. Servir caliente.
Consejos
Instrucciones: Prepare el paso 3 con hasta 2 horas de anticipación. Complete los pasos 4 y 5 justo antes de comer.
Texto original publicado
Fecha: 16 de octubre de 2017 18 de octubre de 2017 – 18 de octubre de 2017
octubre octubre octubre octubre octubre octubre octubre octubre octubre octubre octubre octubre octubre octubre octubre
| 163 | caloría |
| 9g | lípido |
| 20G | carbohidratos |
| 1g | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| 1/2 batata | |
| Calorías 163 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 20g | 7% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Carbohidratos totales 9g | |
| 5g endulzado | Diez% |
| Proteína 1g | 3% |
| Grasa total 9g | 12% |
| Grasas saturadas 4G | 20% |
| Colesterol 15 mg | 5% |
| Vitamina A 11139UI | 223% |
| Vitamina C 11 mg | 12% |
| Ácido fólico 4 mcg | 1% |
| Sodio 320 mg | 14% |
| Calcio 26 mg | 2% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Magnesio 16 mg | 4% |
| Potasio 274 mg | 6% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: Base de datos de ESHA Research © 2018, Esha Research, Inc. Reproducción no autorizada
