La leche descremada y un poco de queso cheddar picante crean una salsa rica que elimina toda la mantequilla que a menudo se encuentra en los gratinados.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, utilizando una variedad de equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que nuestras recetas sean realmente deliciosas y puedan prepararse en en casa. Estoy comprobando si ese es el caso. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, utilizando una variedad de equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que nuestras recetas sean realmente deliciosas y puedan prepararse en en casa. Estoy comprobando si ese es el caso. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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hora de cocinar
media hora
Tiempo Total
media hora
Parte
Eficiencia de producción:
Para 4 porciones, aproximadamente 1 taza cada una.
perfil nutricional
Alto contenido de calcio Salud ósea Embarazo saludable Envejecimiento saludable Bajo contenido de azúcar Vegetariano Alto contenido de proteínas Bajo en calorías
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material
- 4 tazas de floretes de coliflor de 1 pulgada (aproximadamente 1/2 cabeza grande)
- 1 1/2 tazas de leche descremada (no incluida en la lista)
- 1/4 cucharadita de sal
- ½ taza de pan rallado (preferiblemente integral)
- 3/4 taza de queso cheddar (rallado)
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de harina fuerte
- 1 cucharada de cebollino fresco (picado)
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca
Cómo hacer
- Coloca una rejilla en el tercio superior del horno. Precalienta la carne.
Texto original publicado
Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero Número de enero edición edición de enero
Información nutricional (por ración)
| 183 | caloría |
| 8g | gordo |
| 17g | carbohidratos |
| 11g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 4 | |
| aproximadamente 1 taza | |
| Calorías 183 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 17 g. | 6% |
| Fibra dietética 2G | 7% |
| Carbohidrato total 6G | |
| 11 g de proteína | Veintidós% |
| Total de grasa 8g | 11% |
| Grasa saturada 4g | Veintidós% |
| Colesterol 24 mg | 8% |
| Vitamina A 257iu | 5% |
| Vitamina C 22mg | veinticuatro% |
| Ácido fólico 48mcg | 12% |
| Sodio 362 mgmc | dieciséis% |
| Calcio 267 MGMC | veintiuno% |
| 1 mg de hierro | 3% |
| Magnesio 24 mg | 6% |
| Potasio 298mg | 6% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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