La cebolla caramelizada agrega un acento dulce y sabroso a esta receta de relleno saludable. Elija Jonagold o Coatland, que es suave cuando se calienta y se vuelve suave y difícil de colapsar.
Actualizado el 12 de noviembre de 2016
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Video técnico
Hora de cocinar
50 minutos
Tiempo de adición
55 minutos
Tiempo Total
1 hora 45 minutos
Parte
Eficiencia de producción
12 personas
Perfil de nutrición
Nueces bajas en azúcar sin nueces retiradas de azúcar y huevos sin huevos
Baja en grasas, baja nutrición, baja grasa, sin azúcar, sin azúcar
- material
- Prepare la cebolla: coloque el aceite en una sartén grande y póngalo a fuego medio. Agregue cebollas picadas, 2 cucharaditas de tiempo y 1/4 cucharadita de sal y pimienta. A veces revuelve y hierve durante 20 a 25 minutos hasta que se vuelva dorado. Agregue el vino y revuelva de vez en cuando, y hierva durante 20 a 25 minutos hasta que la cebolla se aprieta. Agregue vinagre, alto fuego y hierva durante aproximadamente 1 minuto hasta que el vinagre se haya ido. Muévete a un tazón grande.
- Hacer de antemano: las cebollas caramelizadas (Paso 1) se pueden almacenar en el refrigerador durante una semana. Prepare el relleno (paso 2-5) y enfríe en el refrigerador por un día. Ponga 20 minutos a temperatura ambiente antes de hornear.
- 11g
material
- Cebolla amarilla (grande 2-3) 8 tazas
- Tiempo (picado) 2 cucharadita
- 1/4 cucharadita de coordenadas
- Pimienta 1/4 cucharadita
- Vino tinto ¼ taza
- 2 cucharadas de sidra
- Un pan de pan de múltiples granos sencillo (1/2 pulgada, aproximadamente 1 libra)
- Aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas
- Cebolla amarilla (grande 2-3) 8 tazas
- 2 cucharadas de mantequilla
- Apio 2 tazas
- 1 cebolla 1 taza
- 2 de manzana roja picada
- 2 cucharadas de salvia fresca
- Tiempo (picado) 2 cucharadas
- 1 cucharadita de coordenadas
- Caldo de pollo de marca baja 1 ½ taza
- Forma de hacer
Prepare la cebolla: coloque el aceite en una sartén grande y póngalo a fuego medio. Agregue cebollas picadas, 2 cucharaditas de tiempo y 1/4 cucharadita de sal y pimienta. A veces revuelve y hierve durante 20 a 25 minutos hasta que se vuelva dorado. Agregue el vino y revuelva de vez en cuando, y hierva durante 20 a 25 minutos hasta que la cebolla se aprieta. Agregue vinagre, alto fuego y hierva durante aproximadamente 1 minuto hasta que el vinagre se haya ido. Muévete a un tazón grande.
- Consejos
Hacer de antemano: las cebollas caramelizadas (Paso 1) se pueden almacenar en el refrigerador durante una semana. Prepare el relleno (paso 2-5) y enfríe en el refrigerador por un día. Ponga 20 minutos a temperatura ambiente antes de hornear.
Publicado en la revista Itingwell noviembre / diciembre de 2016
Ingredientes (por comida)
Caloría
11g
| 230 | gordo |
| 27G | carbohidratos |
| proteína | Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa |
| 7g | Exhibición nutricional |
Número de servicios por receta 12
| Tamaño de porción 3/4 taza | |
|---|---|
| Calórica 230 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 27g | |
| Diez% | |
| Fibra dietética 5G | 17% |
| Total de azúcar 8g | Azúcar agregado 2G |
| 7G proteína | |
| 13% | 4% |
| Total de grasa 11g | 14% |
| Grasa saturada 3G | 13% |
| Colesterol 5 mg | 14% |
| Vitamina C 7mg | 2% |
| Ácido fólico 45mcg | 4% |
| 11% | 7% |
| Sodio 286mg | 12% |
| Calcio 66mgmcg | 1 mg de hierro |
| Magnesio 41mg | 5% |
| Diez% | 7% |
| Potasio 278mg | 17% |
| * El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para). | 6% |
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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