Radicchio, alcaparras y cebollas colorean vívidamente este plato de frijoles de lente. Concomitante significa «el padre de un hijo o novia», probablemente implica que diferentes frijoles están «casados» en un solo plato. Es un mee que se come en toda Grecia. La receta se refiere a lo que se proporcionó Dimitris Mabrakis en el restaurante Alchanes «Crymon», que está cerca del sitio arqueológico de Knosousus de Cretta.
Actualización: 19 de septiembre de 2023
Probado
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tiempo de preparación
media hora
Tiempo de adición
2 horas y 30 minutos
Tiempo Total
3 horas
Parte
Eficiencia de producción
12 personas
Perfil de nutrición
Producto lácteo Nuts sin envejecimiento y envejecimiento saludable Fibra dietética de bajo gurero Beygan Gluten vegetarian o-Huevos libres
Exhibición nutricional
materias primas
- Aceite de oliva virgen extra (1/2 taza)
- Una cebolla roja (grande) (grande) (picada), una cebolla roja (media) (en rodajas, divididas)
- Frijoles secos del cielo (sin piel) 1 y medio
- 1 taza de guisantes amarillos
- Frijoles de lente verde ½ taza
- 10 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal marina (divide)
- Cabo! 21 tazas + 1 cucharada de agua salada
- 3 cucharadas de jugo de limón
- Radicchio 1 taza (rebanada en rodajas)
- Alepopepper rallado o pimiento rojo (para decoración)
Forma de hacer
- Coloque 1/4 tazas de aceite en una sartén grande y caliente a fuego medio. Agregue las cebollas picadas y cocine durante aproximadamente 8 minutos hasta que se suaviza mientras revuelve. Agregue los frijoles, los guisantes y los frijoles del cielo. A veces revuelve y hierve durante unos 3 minutos hasta que se tostara. Agregue 3/4 cucharadita de agua y sal y mezcle. Hervir a fuego alto. Dolor el fuego y revuelva bien hasta que los frijoles estén suaves. Use la licuadora inicial para mezclar varias veces hasta que sea parcialmente suave. Genial por completo.
Consejos
Consejos con otros frijoles secos, «con frijoles secos con cáscara» o «sin piel», un supermercado con una amplia selección de supermercados y muelles en línea.
Haga de antemano: Paso 1) La mezcla de frijoles se puede almacenar en el refrigerador durante 3 días.
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caloría
| 246 | 10g |
| gordo | 29 gramos |
| carbohidratos | 11g |
| proteína | Ocultar la pantalla nutricional |
Exhibición nutricional
| Número de servicios por receta 12 | |
|---|---|
| Tamaño de porción 1 taza | |
| Caloría 246 | |
| Valor diario | |
| 29 gramos de carbohidratos | |
| 11% | Fibra dietética 10G |
| 36% | Carbohidrato total 3G |
| 11 g de proteína | |
| Veintidós% | Total de grasa 10G |
| 13% | Grasa saturada 1G |
| Vitamina A 28iu | 7% |
| Vitamina C4MG | 1% |
| Ácido fólico 124mcg | 4% |
| 31% | Sodio 283mg |
| 12% | Calcio 40 mg |
| 3 mg de hierro | 3% |
| 15% | Magnesio 65mg |
| 15% | Magnesio 65mg |
| Diez% | La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia y reimpresión decisiva.
7683539 JPG < Span> Consejos con frijoles secos «con cáscaras» o «sin piel» con otros frijoles secos.
