Esta saludable cazuela de pollo se puede preparar antes de ir a una fiesta y meterla en el horno de la casa del anfitrión. Delicioso incluso a temperatura ambiente.
Hilary Meyer es desarrolladora de recetas, probadora y creadora de contenido independiente. en antropología de la Universidad de Colorado Boulder y una licenciatura en artes culinarias del New England Culinary Institute. Hilary comenzó a trabajar en la cocina de prueba de EatingWell en 2006 y luego se convirtió en editora. En 2014, se fue a Nueva York, pero finalmente regresó a su casa en Vermont.
Actualizado el 10 de julio de 2019
precio
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hora de cocinar
45 minutos
45 minutos
media hora
Tiempo Total
1 hora 15 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve 8
perfil nutricional
Sin frutos secos, Envejecimiento saludable, Inmunidad saludable, Bajo en sodio, Bajo en azúcar añadido, Sin soja, Sin huevo, Bajo en calorías
bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa, bajo en grasa
materias primas
- hojaldres de trigo integral 12 oz.
- 16 mini pimientos
- 1 1/2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 3/4 de pulgada
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (separado)
- 1 cucharadita de sal (cantidad
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 bulbos de hinojo medianos, picados, más 1/4 taza de hojas picadas
- ⅓ taza de chalotes picados
- 3 cucharadas de harina fuerte
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1/2 taza de crema fresca
- 1/2 taza de cebollino fresco (picado, reservado)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 taza de aceitunas Kalamata (picadas)
- ½ taza de pan rallado (preferiblemente integral)
Cómo hacer
- Hervir agua en una olla grande. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y transferir a un tazón grande. Dejar de lado.
Consejos
utilizar equipo.
Publicado en la edición de julio/agosto de 2017 de la revista EatingWell.
Información nutricional (1 ración)
caloría
| 443 | 16g |
| gordo | 48g |
| carbohidratos | 26g |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 8 | |
|---|---|
| 1/2 taza | |
| calorías 443 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 48 g. | |
| 17% | Fibra dietética 7g |
| 26% | Azúcares totales 5g |
| Proteína 26g | |
| 51% | Grasa total 16 g |
| 20% | 5 gramos de grasa saturada |
| Veinticinco% | Colesterol 60 mg |
| 20% | 5 gramos de grasa saturada |
| 47% | Vitamina C 74 mg |
| 82% | Ácido fólico 56 mcg |
| 14% | Sodio 531mg |
| veintitrés% | Calcio 80 mg |
| Hierro 2 mg | 6% |
| 11% | Magnesio 37 mg |
| Potasio 576 mg. | 9% |
| 12% | La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación. |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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452661. El valor diario porcentual (%DV) enumerado en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a cada una de estas recomendaciones. Según la Oficina Farmacéutica de Alimentos (FDA), la ingesta diaria es un típico 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
