Paella de mariscos y paella de pollo, guisantes

Si no le gustan los mejillones, puede usar las almejas en su lugar. Las conchas MUR deben lavarse después de lavarse bien con agua fría. Elija un delicioso vino tinto español en la región de Rioha, tome la piel de Baguette y agregue una ensalada.

La cocina de prueba de alimentación se compone de un equipo profesional para cocinar y probar recetas. Nuestras recetas son recetas y probadores capacitados, pruebas que utilizan diferentes dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para ver si realmente funciona en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también de servicios junto con pautas de nutrición. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista

Emily La Hatlop es una dietista registrada con asesoramiento nutricional, análisis de recetas y experiencia en el plan de comidas. Ha apoyado a clientes que sufren de diabetes, pérdida de peso y problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.

prueba

La cocina de prueba de alimentación se compone de un equipo profesional para cocinar y probar recetas. Nuestras recetas son recetas y probadores capacitados, pruebas que utilizan diferentes dispositivos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para ver si realmente funciona en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también de servicios junto con pautas de nutrición. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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Tiempo requerido
1 hora y 30 minutos
Tiempo Total
1 hora y 30 minutos
Persona
Perfil de dieta
Sin productos lácteos, sin sésamo, nueces, sin soja, sin huevos, alta proteína
A la exhibición nutricional

material

• Perejil fresco (picado) 1 taza
• Jugo de limón ¼ taza
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 trozos de ajo (picado)

• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de hilo de azafrán
• 3 latas (16 onzas) 3 latas (16 oz)
• Ocho Jumbo Shurimu (aproximadamente 1/2 libra)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 filetes de pollo (con piel), cortados por la mitad
• 2 salchichas de chorizo ​​español (alrededor de 6 1/2 onzas) o kielbasa de pavo (cortada en trozos de 1/2 pulgada)
• 1 rebanada de prosciutto de 4 onzas o jamón con un 33 % de sodio reducido, cortado en trozos de 1 pulgada
• 2 tazas de cebollas picadas
• 1 taza de pimiento rojo picado
• 1 taza de tomates enlatados (sin escurrir)
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 3 dientes de ajo grandes (picados)
• 3 tazas de arroz arborio u otros brazos de arroz
• 1 taza de guisantes verdes congelados
• 8 mejillones
• Jugo de limón ¼ taza
• Rodajas de limón (opcional)

Cómo hacer

1. Para la mezcla de hierbas, mezcle perejil, jugo de limón, aceite de oliva y ajo.

Coloque 1 cucharada en una sartén grande o en una olla grande a fuego medio. Agrega el pollo; fríe durante 2 minutos por cada lado. Retirar de la sartén. Agrega la salchicha y el prosciutto y sofríe durante 2 minutos. Retirar de la sartén. Agrega los camarones y fríe por 2 minutos. Retirar de la sartén. Reduzca el fuego a bajo. Agrega las cebollas y los pimientos. Freír durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agrega los tomates, el pimiento morrón y 3 dientes de ajo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agrega el arroz. Freír durante 1 minuto mientras revuelve. Agregue la mezcla de hierbas, la mezcla para sopa, el pollo, la mezcla para salchichas y los guisantes. Llevar a ebullición a fuego lento. Cocine por 10 minutos, revolviendo frecuentemente. Agrega las almejas a la sartén y mezcla con el arroz. Cocine hasta que las cáscaras se abran, aproximadamente 5 minutos. Deseche los que no hayan abierto el caparazón. Coloque los camarones con el lado hacia abajo en el arroz y cocine durante 5 minutos o hasta que los camarones estén cocidos. Espolvorea con 1/4 taza de jugo de limón. Alejar del calor. Cubrir con una toalla y dejar reposar durante 10 minutos. Adorne con limón si lo desea.

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La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero utilícela únicamente como guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

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