La era en la que las opciones de arroz se limitaban al arroz blanco y al arroz integral habían terminado. En esta receta de cena vegetariana saludable, el sabor fragante del arroz rojo y el baño de arroz integral se va bien con el polvo de curry fragante. Para hacer cuatro filetes de coliflor, necesita dos coliflor completa, por lo que tendrá una pulpa de coliflor. Si hornea la coliflor al lado del filete y la mezcla con frijoles de pollo y salsa Azajix, será una comida saludable (vea la pista a continuación).
Karen Ansel (M. S., RDN) es nutricionista, periodista y escritora. Cientos de artículos que se centran en la salud de los alimentos, la nutrición, el estado físico y el bienestar en 20 años de experiencia. Sus obras se publican en publicaciones y sitios web como Eatingwell, salud de las mujeres, observadores de peso, salud de los hombres, forma, día de la mujer, prevención, Fitbit.
Actualizado el 10 de julio de 2019
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Video técnico
Tiempo de preparación
media hora
Tiempo de adición
media hora
Tiempo Total
Una hora
Cantidad
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Nueces de alimentos diabéticos sin uso Envejecimiento saludable Envejecimiento saludable
A la exhibición nutricional
material
- Yogurt de carne 3/4 taza
- Crema agria ¼ de taza
- 1 cucharada de jugo de limón
- Ajo (picado) 1 pieza
- 1/2 cucharadita de coordenadas
- 1/2 del pepino (tome semillas y ralle)
Filete de arroz y coliflor
- Arroz rojo o 1 taza de arroz integral
- Aceite de oliva virgen extra ⅓ taza
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharaditas en polvo de curry
- 1/2 cucharadita de coordenadas
- 2 Fuera de la coliflor
- 2 cucharadas de cilantro fresco
Forma de hacer
- Preparación de Zazi: el yogurt, la crema agria, el jugo de limón, el ajo y la sal se baten con un tazón mediano hasta que estén suaves. Mezcle el pepino. Enfriar en el refrigerador.
Consejos
Hacer de antemano: Zaziki (Paso 1) se puede almacenar en el refrigerador durante 5 días. La coliflor horneada está en 3 días en el refrigerador.
La pista restante está hecha de ensalada de Califrow para almorzar: 6 cucharadas. Mezcle 6 cucharadas de Zajiki, 1 porción y 1/2 cucharadita de curry en polvo. Corta la coliflor asada. Mezcle la salsa de pepino y 1/3 tazas, y 1/4 tazas de garbanzos lavados. Agregue un cilantro y cubra con una pizza de harina de 6 pulgadas.
La revista Itingwell publicada en la edición de enero y febrero de 2017
Enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero, enero, enero
Datos (para una persona)
| 410 | caloría |
| 21G | Lípido |
| 49g | carbohidratos |
| 10g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta 1 Comida 4 | |
| Arroz 3/4 taza, 1 bistec de Califrow, 1/4 taza cada uno | |
| Calórica 410 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 49G | 18% |
| Fibra dietética 7G | veinticuatro% |
| Total de azúcar 5G | |
| 10 g de proteína | veintiuno% |
| Total de grasa 21g | 27% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| Colesterol 6mg | 2% |
| Vitamina A 101iu | 2% |
| Vitamina C 92mg | 103% |
| Ácido fólico 113mcg | 28% |
| Sodio 317mg | 14% |
| Calcio 95mg | 7% |
| 1 mg de hierro | 7% |
| Magnesio 98mg | veintitrés% |
| Potasio 657mg | 14% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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