Este pastel de suero de leche es perfecto para las fiestas con su cremosa crema veteada dorada y remolinos de arándanos.
Virginia Willis es autora de libros de cocina para The James Network y James Beard. Su primer libro de cocina, Bon Appétit, Y’All, se publicó en 2008 y desde entonces ha ganado elogios por sus recetas para cocineros inspiradas en chefs. Su trabajo ha sido publicado en The New York Times, The Washington Post, People, USA Today, Eating Well, Garden & Gun, Bon Appétit, Southern Life y muchas otras publicaciones.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
1 hora
Tiempo Total
6 horas
cantidad
Ingredientes nutricionales
vegetariano sin nueces sin nueces
Ingredientes nutricionales
material
- 7 onzas de galletas de jengibre (preferiblemente suecas), cortadas por la mitad
- 1 clara de huevo grande
- 1 cucharada de mantequilla (derretida)
- 1 taza de arándanos (descongelados si están congelados)
- ½ taza de agua
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 taza de azúcar granulada
- 4 cucharadas de maíz
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 4 yemas de huevo grandes
- 2 tazas de suero de leche
- 1 cucharadita y media de esencia de vainilla
Cómo hacer
- Haga la masa para pastel: cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol. Colóquelo en una bandeja para hornear.
Cómo hacer
Conservar en el frigorífico durante 2 días.
Instalación
hojaldre de 9 pulgadas
Artículo original publicado: Revista Eating Well Número de noviembre de 2021
Publicado el 20 de octubre de 2019 Periódico: Edición del 20 de noviembre
nueva york, nueva york, nueva york
| 260 | caloría |
| 8g | gordo |
| 41G | carbohidratos |
| 5g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 10 | |
| Tamaño de la porción 1 pieza | |
| calorías 260 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 41g | 15% |
| Fibra dietética 1G | 4% |
| Azúcar total 30g | |
| Proteína 5g | Diez% |
| Grasa total 8g | Diez% |
| Grasas saturadas 4G | 20% |
| Colesterol 116 mg | 39% |
| Vitamina A 211 UI | 4% |
| Sodio 329 mg | 14% |
| Potasio 104 mg | 2% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de la cantidad de calorías y condiciones de salud, la cantidad de nutrientes que necesita puede aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón se comparan con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir el sodio ingesta por día).
(Actualmente no hay información sobre estos nutrientes. Si proporciona una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de sus necesidades nutricionales personales.
Cooperación: Base de datos de investigación de ESHA © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva
