Con este simple método de cocción, la vieira perfecta a la parrilla. Diga una vieira grande con mantequilla y cocínela deliciosamente. Agregue jugo de limón y hierbas frescas para terminar. Tomando salteas de espinacas y arroz marrón u orzo.
Caroline Cassor ha estado proporcionando recetas para Itingwel durante muchos años. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementador de pruebas
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Parte
Eficiencia de producción
16 vieiras vieiras
Perfil de nutrición
Tuercas de bajo carbohidrato No hay soja sin huevos bajas calorías
A la exhibición nutricional
materias primas
- Bajo en grasas, bajas en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasa, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas, baja en grasas,
- 16 vieiras (aproximadamente 1 libra) (Retire los músculos del flanco duro y batelos para limpiar el agua).
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/4 cucharadita
- 1 cucharada de hierbas frescas como Tara, salvia, perejil, etc.
- 1 cucharada de jugo de limón
Forma de hacer
- Coloque 1 cucharada de mantequilla en una olla grande y colóquela a fuego medio. Espolvorea sal y pimienta en vieiras. Hornee durante unos 3 minutos hasta que el fondo se convierta en un color de frijoles. Devuelva las vieiras y agregue 2 cucharadas de hierbas y la mantequilla restante a la sartén. Mientras golpea las vieiras con mantequilla, el fondo se dora y calienta durante otros 2-3 minutos hasta que el fuego pase. Ponga el fuego y agregue jugo de limón. Divida la vieira en cuatro placas y aplique salsa de limón.
Consejos
Nota: Asegúrese de comprar vieiras «secas» (vieiras que no se procesan en tripolirina de sodio (STP)). Las vieiras (vieiras «húmedas») procesadas por STP se tratan con productos químicos, por lo que no solo son inferiores al sabor, sino que también se hornean.
Texto original: Eatingwell. com, número de octubre de 2018
evaluación
Calórica (para una persona)
| 157 | caloría |
| 9g | gordo |
| 4g | carbohidratos |
| 14g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| 4 vieiras vieiras | |
| Calórica 157 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 4G | 1% |
| Fibra dietética 0G | 0% |
| Carbohidratos 0g | |
| 14 g de proteína | 28% |
| Total de grasa 9G | 12% |
| Grasa saturada 6g | 28% |
| Colesterol 50mg | 17% |
| Vitamina A 280iu | 6% |
| Vitamina C 2mg | 2% |
| Ácido fólico 19 mcg | 5% |
| Sodio 591mg | 26% |
| Calcio 13mg | 1% |
| Tetsu 0mg | 2% |
| Magnesio 26 mg | 6% |
| Potasio 248mg | 5% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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