La ralladura de limón y el perejil fresco alegran este sencillo orzo.
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, utilizando una variedad de equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que nuestras recetas sean realmente deliciosas y puedan prepararse en en casa. Estoy comprobando si ese es el caso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, utilizando una variedad de equipos como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que nuestras recetas sean realmente deliciosas y puedan prepararse en en casa. Estoy comprobando si ese es el caso. Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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hora de cocinar
10 minutos
tiempo adicional
15 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Para 4 porciones, aproximadamente 1 taza cada una.
perfil nutricional
Comida vegetariana saludable para el corazón, sin lácteos, baja en sodio, baja en grasas y rica en fibra.
Pantalla de información nutricional.
material
- 1 ½ tazas
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 cucharadita y media de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Cantidad adecuada de sal y pimienta.
Cómo hacer
- Hierva una olla grande con agua con sal y cocine el orzo hasta que esté al dente, de 7 a 9 minutos. Escurrir y transferir a un bol. Agrega el perejil, el aceite y la ralladura de limón. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Publicado en la edición de mayo/junio de 1997 de la revista EatingWell.
Información nutricional (1 ración)
caloría
| 239 | gordo |
| 3g | 45g |
| carbohidratos | proteína |
| 8g | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Receta para 4 porciones | |
|---|---|
| Calorías 239 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 45 g. | |
| dieciséis% | Fibra dietética 10g |
| 37% | Azúcares totales 0g |
| Proteína 8g | |
| dieciséis% | Fibra dietética 10g |
| Grasa saturada 0 g | 4% |
| Vitamina A 238 UI | 2% |
| Vitamina C4MG | 5% |
| Ácido fólico 4 mcg | 5% |
| Sodio 147mg | 1% |
| Calcio 5 mg | 6% |
| Tetsu 0mg | 0% |
| Magnesio 2mg | 1% |
| Potasio 17mg | 0% |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía. | 0% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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