Rellena de acelgas, tomates, cebollas y salchicha de pollo, esta frittata saludable es el desayuno perfecto para dos.
Laura Marzun, RD, LD, es conocida por desarrollar recetas asequibles con atención al detalle, utilizando 20 años de experiencia en redacción y prueba de recetas. Desarrollé y probé recetas mientras trabajaba en la cocina de Better Homes & Gardens durante más de siete años.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Nadine Bradley es dietista registrada y clínica de apoyo nutricional certificada que ofrece revisiones nutricionales para recetas de Eating Well. Entró por primera vez en el mundo de la nutrición como atleta competitiva, centrándose en cómo nutrirse para rendir al máximo.
ella
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
10 minutos
Tiempo Total
media hora
cantidad
Ingredientes nutricionales
Sin frutos secos Sin frutos secos Vegetariano Alto en proteínas Sin gluten
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material
- 4 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1 salchicha de pollo italiana (picada)
- 3/4 taza de rúcula o acelgas picadas
- 1 tomate cherry (sin semillas y picado)
- 1 almeja (solo la parte verde, en rodajas finas) (agregue más para decorar)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (agrega más para decorar)
- 1 cucharada de albahaca fresca picada (agregue más para decorar)
- pimienta negra para decorar (opcional)
Cómo hacer
- Combine los huevos, las salchichas, las acelgas (o rúcula), los tomates, las almejas, el parmesano y la albahaca en un tazón grande.
Instalación
Freidora de aire; sartén redonda
Artículo original: eatwell. com, edición de enero de 2023
Fecha: 20 de enero de 2019
térmico
| 332 | 16G |
| gordo | carbohidratos |
| 4g | 24G |
| proteína | Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 2 | |
|---|---|
| 1/2 frittata | |
| Calorías 332 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 4G | |
| Fibra dietética 1G | 1% |
| Carbohidratos totales 2g | 4% |
| Proteína 24 g | |
| 48% | Grasa total 16 g |
| veintiuno% | Grasa saturada 6 g |
| 30% | Colesterol 414 mg |
| 138% | Sodio 584 mg |
| Veinticinco% | Potasio 322 mg |
| La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considere un valor estimado. | 7% |
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes que se tomarán por día. El porcentaje de valor diario (%DV) descrito en la etiqueta nutricional indica cuánto se contribuye un alimento o receta específica a estas cantidades recomendadas. Según la Oficina Farmacéutica de Food (FDA), la ingesta diaria se basa en 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida general. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, no hay información sobre estos nutrientes. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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Una receta de salchicha de pollo a fryer de aire y amp; vegetal frittata.
