Esta receta, una imitación saludable de una popular ensalada para llevar, combina pollo curado (o sobrantes) y semillas de amapola con verduras frescas, fresas y queso de cabra para una comida fácil de 10 minutos.
Joy Howard es autora de libros de cocina, estilista gastronómica y desarrolladora de recetas. Escribe regularmente una columna sobre cocina con niños para Eatingwell print, es autora de Disney Eats y colabora frecuentemente con marcas y editoriales como Test Kitchen y Parents of America.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
probado
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos como estufas de gas y estufas eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente puedes prepararlas en casa. proceso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Parte
eficiencia de producción
Sirve 2
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos, sin soja, sin huevo, sin gluten, bajo en calorías
Pantalla de información nutricional.
materias primas
- 1 taza de pollo cocido
- 4 fresas grandes, en rodajas
- 1 onza (1/4 taza) de queso de cabra, desmenuzado
- 3 cucharadas de salsa de semillas de amapola (ver consejo)
- 1/4 taza de nueces pecanas picadas (opcional)
- Cómo hacer
Combine las verduras, el pollo, las fresas y el queso de cabra en un tazón grande. Agrega el aderezo y mezcla. Espolvorea con nueces si lo deseas.
- consejos
Publicado originalmente en Eatingwell. com, enero de 2018.
evaluación
Calorías (1 porción)
caloría
| 265 | 15G |
| gordo | 15G |
| gordo | 18G |
| proteína | Ocultar información nutricional |
Pantalla de información nutricional.
| Porciones por receta 2 | |
|---|---|
| 2 tazas | |
| calorías 265 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 15g | |
| Fibra dietética 3G | 5% |
| 12% | Carbohidratos totales 9g |
| 5g endulzado | |
| Diez% | Proteína 18g |
| 37% | Grasa total 15g |
| 19% | Grasas saturadas 4G |
| 18% | Colesterol 56 mg |
| 19% | Grasas saturadas 4G |
| 64% | Vitamina C 49 mg |
| 54% | Ácido fólico 140 mcg |
| 35% | Sodio 423 mgcc |
| 18% | Colesterol 56 mg |
| Hierro 2 mg | 7% |
| 12% | Carbohidratos totales 9g |
| 430 mg de potasio | 8% |
| La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía. | 9% |
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes consumir cada día. El porcentaje de valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales).
Cooperación: ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. Todos los derechos reservados.
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