Carne de cerdo

Si buscas un plato fácil, bajo en calorías y alto en proteínas, prueba estas chuletas de cerdo empanizadas y crujientes. Puedes conseguir una piel frita crujiente sin utilizar mucho aceite. Disfrútalo con tu salsa favorita o vegetales asados.¿Quieres duplicar la receta? Dependiendo del tamaño de su freidora, es posible que tenga que dorar las chuletas de cerdo en tandas, pero eso es fácil.

Adam Hickman pasó casi una década desarrollando, probando y perfeccionando miles de recetas para las diversas marcas de Dotdash Meredith, incluidas Real Simple, Food & amp; Wine y EatingWell. Esto incluye evaluar recetas utilizando ESHA (software de análisis nutricional) y realizar los ajustes necesarios para cumplir con los estándares nutricionales.

Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, también participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.

prueba

EatingWell Test Kitchen está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas pasan por un proceso riguroso, que incluye pruebas realizadas por probadores de recetas capacitados, pruebas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y pruebas utilizando una variedad de herramientas y técnicas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.

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7410058.

Tiempo de preparación
10 minutos
tiempo adicional
20 minutos
Tiempo Total
media hora
Parte
eficiencia de producción
2 chuletas de cerdo
perfil nutricional
Sin lácteos, sin nueces: envejecimiento saludable, sin soja, alto en proteínas, sin huevo, bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional

material

  • ½ taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Ajo en polvo 1/4 cucharadita
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 chuletas de cerdo deshuesadas (cortadas) (5 oz.
  • Spray para cocinar
  • 1/4 cucharadita de sal

Cómo hacer

  1. Ponga pan en polvo, pimentón, ajo en polvo y cebolla en una bolsa de plástico grande. Agrega carne de cerdo. Selle la bolsa y mezcle. Saca la carne de cerdo de la bolsa. No aplique demasiadas migas de pan. Coloque la carne de cerdo en el volante de la canasta y la cocción rocíe. A la temperatura de 360 ​​° F, la carne de cerdo se dora y se calienta durante 15 a 17 minutos hasta que el termómetro de lectura instantánea indica 145 ° F. Transfiera la carne de cerdo a un plato. Descansa por 5 minutos. Espolvorea la sal de manera uniforme.

Publicación original: EMATINGWELL. com, diciembre de 2019.
Fecha: 1 de diciembre de 2018

Comunicación para comer: número de diciembre de 2019

230 caloría
6g gordo
16g carbohidratos
25 g proteína

Ocultar la pantalla nutricional

Exhibición nutricional
1 receta para 1 persona
1 techo de cerdo
Calórica 230
Valor diario
Carbohidrato total 16G 6%
Fibra dietética 1G 4%
Total de azúcar 1G
25 g de proteína 50%
Total de grasa 6g 8%
Grasa saturada 2G Diez%
Colesterol 72mg veinticuatro%
Vitamina A 566iu 11%
Vitamina C 0 mg 0%
Ácido fólico 1 mcg 0%
Sodio 372mg dieciséis%
Calcio 24 mg 2%
1 mg de hierro 6%
Magnesio 25mg 6%
Potasio 338mg 7%

La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.

* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).

(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.

Soporte de ESHA Research Database © 2018, Esha Research, Inc. Sin copia / reimpresión decisiva

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