El aderezo de este plato tradicional de espinacas se suele hacer con puré de semillas de sésamo, pero lo hicimos más fácil y rápido usando tahini.
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente se pueden preparar en casa. Hemos pasado por un proceso riguroso, incluyendo múltiples pruebas. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 4 personas
perfil nutricional
Bajo en carbohidratos Sin nueces Sin lácteos Embarazo saludable Inmunidad saludable Bajo en azúcar agregado Vegano Vegetariano Huevos Sin gluten Bajo en calorías
Ir a la pantalla de información nutricional
material
- 2 cucharadas y media de tahini
- 1 cucharada y media de vinagre de arroz
- 1 cucharada y media de salsa de soja reducida
- 1 cucharada de agua
- 2 cucharaditas de mirín
- 1 kg de espinacas (picadas si es necesario)
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Semillas de sésamo para decorar.
Cómo hacer
- Hervir agua en una olla grande y cocinar las espinacas.
Consejos
Si tiene enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, use salsa de soja etiquetada como «sin gluten», ya que puede contener trigo y otros edulcorantes y saborizantes que contienen gluten.
El artículo original fue publicado en la edición de marzo/abril de 2016 de la revista Eatingwell.
evaluación
Calorías (1 porción)
| 76 | caloría |
| 5g | lípido |
| 6g | carbohidratos |
| 4g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta para 4 porciones | |
| aproximadamente 3/4 taza | |
| calorías 76 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 6g | 2% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| Azúcares totales 1g | |
| Proteína 4g | 8% |
| Grasa total 5g | 6% |
| 1g de grasa saturada | 4% |
| Vitamina A 7657 UI | 153% |
| Vitamina C 23 mg | Veinticinco% |
| Ácido fólico 165 mcg | 41% |
| Sodio 265 mg | 12% |
| Calcio 148 mg | 11% |
| Hierro 3 mg | 18% |
| Magnesio 90 mg | Veintidós% |
| Potasio 498 mg. | 11% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero considérelo una estimación.
*El valor diario (VD) es la cantidad recomendada de un nutriente que debes ingerir cada día. El valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional le indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la ingesta diaria se basa en una dieta típica de 2000 calorías. Dependiendo de tus necesidades calóricas y de tu estado de salud, es posible que necesites más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes que aquellas que siguen una dieta típica), se recomienda que reduzcas tu ingesta diaria. ingesta de sodio).
(Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender sus necesidades nutricionales personales).
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