25 ensaladas recomendadas ricas en fibra dietética

Eleanor es editora aprendiz en Eatingwell. Estudiante de tercer año en la Universidad Estatal de Iowa que estudia periodismo, ciencias políticas e historia. Mientras estaba en la universidad, trabajó como editor y reportero para el periódico del campus, el Iowa State Daily, escribiendo artículos sobre cultura y estilo de vida. Director editorial de la revista de moda del campus «Trend Magazine».

Publicado el 20 de abril de 2023
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha publicado en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.

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¡Las ensaladas son deliciosas y se pueden comer durante todo el día con cualquier comida! Estas recetas de ensaladas son las favoritas de los lectores. Todas nuestras recetas han recibido calificaciones de 4 o 5 estrellas por parte de expertos culinarios, por lo que confiamos en su delicia. Estas ensaladas no solo tienen un gran número de seguidores, sino que también contienen más de 6 gramos de fibra por porción. La fibra dietética es un nutriente importante para nuestra salud y obtener suficiente fibra en nuestra dieta puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, promover el control del peso y mejorar la salud digestiva. Estas recetas de ensaladas están llenas de nutrientes ricos en fibra, como verduras de hojas verdes, legumbres y cereales integrales, por lo que son saciantes y deliciosas. Recetas como ensalada de coles de Bruselas asadas y calabaza y ensalada de lentejas al limón con queso feta han demostrado ser deliciosas y nutritivas.

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Ensalada Diosa Verde De Garbanzos

Esta receta de ensalada de pepino, tomate, queso suizo y garbanzos es un aderezo saludable de diosa verde con aguacate, suero de leche y hierbas. El aderezo sobrante queda delicioso si se come con verduras asadas.

25/02

Ensalada Cobb De Camarones Con Aderezo Dijon

Una versión deliciosa y sencilla de la clásica ensalada Cobb. Se puede preparar en menos de 20 minutos, por lo que es perfecto para cenas entre semana.

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Ensalada de colinabo y pollo con sésamo

Colinabo (una verdura bulbosa similar al brócoli o las coles de Bruselas). También puedes usar tofu o camarones a la parrilla en lugar del pollo.

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ensalada de quinua y frijoles negros

Disfrute de esta ensalada de quinua y frijoles negros como plato principal vegetariano, delicioso y fácil, o como guarnición con pollo o bistec a la parrilla.¡No olvides comer las sobras! Fácil de comer mientras viaja.

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Ensalada de coles de Bruselas asadas y calabaza

Sirva esta abundante y saludable ensalada de otoño con lomo de cerdo, pollo o salmón a la parrilla, o como parte de su comida de Acción de Gracias. Todas las verduras se cocinan en la misma sartén, por lo que es fácil de preparar. Es delicioso si se sirve caliente o a temperatura ambiente, lo que lo hace perfecto para mesas de buffet y comidas compartidas durante las festividades. Los arándanos resaltan la dulzura y el aderezo de tahini de arce agrega profundidad.

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Ensalada de quinua y aguacate con sabor a buttermilk

Una ensalada de aguacate saludable con la dulzura de los caquis. La quinua frita crujiente agrega un crujido inesperado y hace que la ensalada tenga un sabor delicioso.

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Ensalada de lentejas al limón y queso feta

Esta deliciosa y saludable ensalada de lentejas está lista en solo 30 minutos y es la comida perfecta para climas cálidos. Sirva con pita integral si lo desea.

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Ensalada picada estilo suroeste con aderezo de tomate

La jícama es la raíz dulce y crujiente de una leguminosa originaria de Centroamérica. Si te gusta esta ensalada, prueba agregar palitos a tu próxima crudité.

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ensalada de filete con chile

Convierta el bistec en una comida nutritiva con esta vibrante receta de ensalada con un toque del suroeste. Simplemente agrega el aderezo al marinar el bistec y estará listo en poco tiempo.

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Ensalada de falafel con aderezo de tahini de limón

El falafel frito puede ser una bomba gorda. Pero este falafel frito se puede hacer crujiente con solo unas pocas cucharadas de aceite para obtener resultados igualmente satisfactorios. Los garbanzos enlatados tienen demasiada agua.

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Ensalada de kale y quinoa con aderezo de limón

Esta ensalada de col rizada y quinua tiene variedad de sabores y texturas. Masajear el maíz afloja las fibras y agregar cosas como almendras tostadas, queso feta y pepino le dan un toque crujiente y salado.

25/12

ensalada de te

Tradicionalmente, el lappet, la estrella de esta famosa ensalada birmana, se elabora fermentando simples hojas de té bajo tierra durante varios meses. Aunque se han empezado a introducir orejillas, todavía son difíciles de conseguir. Esta versión de ensalada de té, que utiliza té verde fácilmente disponible, ofrece una alternativa sencilla.

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Ensalada picada de superalimento con salmón y salsa cremosa de ajo

La base de esta ensalada es col rizada, pero también puedes usar acelgas o espinacas. Agregue muchas verduras picadas como brócoli, col rizada y zanahorias. Termine con un poco de salmón rico en proteínas y un aderezo cremoso de yogur para unir todo.

14/25

ensalada de pasta con nueces

Esta ensalada de pasta fría te mantendrá fresco en un día de verano. Los tomates frescos y los pimientos rojos asados ​​añaden color brillante y jugosidad, pero también puedes usar tus verduras de pasta favoritas, como brócoli blanqueado o pimientos morrones frescos.

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Ensalada de farro con rúcula, alcachofas y maní

Si cortas el farro con anticipación, este plato se prepara en poco tiempo. Además, puedes prepararlo en el mismo recipiente que usas para servirlo, ¡así que la limpieza es mínima!

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Ensalada de col rizada y aguacate con arándanos y edamame

Elaborada con ingredientes ricos en nutrientes, esta ensalada estilo California es una forma deliciosa y satisfactoria de obtener vitaminas. Me encanta la combinación única de arándanos, edamame y queso de cabra.

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ensalada de atún y garbanzos

La ensalada de atún y garbanzos con alcaparras, queso feta y pepino es el almuerzo perfecto para llevar al trabajo o a la escuela. También puedes preparar la ensalada la noche anterior (solo reserva las espinacas y rocía con el aderezo justo antes de servir).

18/25

Ensalada Cobb picada con aderezo cremoso de ajo

Al usar garbanzos tostados crujientes en lugar de tocino, tiene bajo contenido de grasas saturadas y requiere menos preparación. Las hierbas frescas, las brillantes frutas cítricas y una base cremosa de yogur y mayonesa hacen que el aderezo esté lleno de sabor.

19/25

ensalada de frijoles crujientes

Mezclé guisantes, menta fresca y ralladura de limón con el pan para crear pequeños pasteles de papa que son perfectos como aderezo para ensaladas.

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ensalada de invierno

Un giro de temporada a la tradicional ensalada Cobb. Sustituya la lechuga por col rizada y el pollo con especias de calabaza, pero conserve lo esencial: aguacate, queso azul, tocino y huevos.

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Ensalada de taco de pollo y col rizada con rancho de aguacate y jalapeños

Esta receta de ensalada saludable y súper fácil obtiene 10 veces más vitamina C al reemplazar la lechuga romana con col rizada. Trucos de sabor simples, como los jalapeños encurtidos comprados en tiendas, pueden ayudarte a crear aderezos cremosos, picantes y picantes.

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ensalada griega de edamame

Edamame agrega proteínas a las ensaladas griegas clásicas con lechuga romana, tomates, pepinos, queso feta y aceitunas. Unte el pan de pita tostado con aceite de oliva y espolvoree con orégano seco o za’atar.

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ensalada de rollitos de primavera

¡Disfruta del sabor, el color y la diversión de los rollitos de primavera frescos sin complicaciones! Esta receta de ensalada saludable está repleta de verduras frescas, camarones, cereales integrales y un arco iris de colores, y se mezcla con aderezo de maní para obtener la mejor ensalada abundante.

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ensalada de tacos de pollo a la parrilla

La rúcula picante, el maíz tostado y un aderezo picante de lima realmente realzan esta receta saludable de ensalada de tacos. Esta receta es perfecta para usar los chips de tortilla triturados que se encuentran en el fondo de la bolsa.

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Ensalada de Pasta de camarones

Esta ensalada de pasta fría con camarones, fresca y vibrante, presenta el clásico sabor de gambas al ajillo. El limón y la mostaza de Dijon alegran el aderezo y los espárragos le dan un agradable toque crujiente. La pasta farfalle funciona bien, pero cualquier pasta de tamaño mediano funcionará.