Las ensaladas de frijoles que usan tomates pequeños de temporada, tomates de uvas y pepino jugoso, que no usan fuego son perfectas para la cena y el almuerzo ligeros. Una albahaca fresca en una simple receta de vineglet que viste esta ensalada simple en una especial.
Caroline Cassner es una probadora y colaboradora que ha sido una receta para recetas a largo plazo para Itingwell. Durante muchos años, se han probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista experimentada de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
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Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 4 personas
Perfil de nutrición
Nueces usadas adecuadas para diabetes, productos lácteos no lácteos no inmun o-inmunodes
A la exhibición nutricional
material
- Hojas de albahaca fresca ½ taza
- Aceite de oliva virgen extra ¼ taza
- Vinagre de vino tinto 3 cucharadas
- 1 cucharada de cebollas picadas
- 2 cucharaditas de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de miel
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta 1/4 cucharadita
- Ensalada mixta 10 tazas
- 1 (15 oz)
- Petit tomate o tomate de uva (mitad) 1 taza
- 1/2 pepino (cortado en mitad vertical) (1 taza)
Forma de hacer
- Coloque la albahaca, el aceite, el vinagre, la cebolla, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta en el procesador de mini alimentos. Revuelva hasta que esté casi suave. Muévete a un tazón grande. Agregue verduras, frijoles, tomates y pepino. Mezclar todo junto.
El texto original fue publicado en Eatingwell. com, junio de 2018.
evaluación
Información nutricional (por ración)
| 246 | caloría |
| 15G | gordo |
| 22G | carbohidratos |
| 8g | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 4 | |
| 2/4 taza | |
| calorías 246 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 22g | 8% |
| Fibra dietética 8g | 27% |
| Carbohidratos totales 5g | |
| Endulzado 1g | 2% |
| proteína 8g | 15% |
| Grasa total 15g | 20% |
| 2 g de grasa saturada | Diez% |
| Vitamina A 4401UI | 88% |
| Vitamina C 30 mg | 33% |
| Ácido fólico 190 mcg | 47% |
| Sodio 271 mgmcg | 12% |
| Calcio 126 mgcw | Diez% |
| Hierro 4 mg | 20% |
| Magnesio 91 mg | Veintidós% |
| Potasio 793 mg | 17% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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