Penelope Wall es directora editorial senior de Eatingwell. Con pasión por la comida, el bienestar y la narración de historias, y más de 20 años de experiencia en estrategia y organización de contenido digital, supervisa la cultura digital de EatingWell. Tiene títulos en inglés y arte de estudio de Middlebury College, con especialización en francés.
Actualizado el 27 de octubre de 2022
Revisión por dietista registrado
Lisa Valente es dietista registrada y editora de nutrición. Completó sus estudios universitarios en nutrición, ciencias de los alimentos y dietética en la Universidad de Vermont y se convirtió en dietista registrada a través del Programa de pasantías de dietistas del Hospital General de Massachusetts. Luego obtuvo una maestría en comunicación nutricional de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de la Universidad de Tufts. Fue editora de nutrición de EatingWell durante ocho años. Antes de EatingWell, trabajó como dietista investigadora en el Hospital Griffin de Connecticut, donde también impartió clases de cocina y nutrición. En 2017, fue ponente en la Conferencia Anual de Alimentación y Nutrición (FNCE) de la Academia de Nutrición y Dietética.
vídeo técnico
¿Quiere mejorar su digestión y apoyar su inmunidad? Consulte las recetas fáciles y rápidas de Eatingwell con ingredientes ricos en probióticos, prebióticos y fibra. Los tacos instantáneos vegetarianos de cazuela de chile blanco y pescado a la parrilla con arándanos están hechos con ingredientes que ayudan a que su intestino se sienta mejor.
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- albóndigas de pollo con espárragos
- Batido antiinflamatorio de cerezas
- chile vegetariano instantáneo
- Raviolis mediterráneos de alcachofas y aceitunas
- Pollo Sichuan en olla de cocción lenta con cebolla verde y bok choy
- Sopa fiable, sopa de pollo y garbanzos.
- Cebollas verdes asadas al horno
- Berry y Mint Kefir Smoothie
- Estofado de verduras guisadas
- Horno en la parrilla del horno con frutas de plátano
- Kimchi casero
- Ensalada de quinua, pollo y brócoli, aderezo asado
- Tacos tacos de pikada de Carnet Avocadosarsa
- Sopa de verduras de miso
- Craut fácil y fácil
- Caserol de pollo, quinua y batatas
- Tacos de pescado con sabor a frambuesa
- Copa de camarones kimchi
- Muesli con frambuesa
- Canasta pequeña de pollo y camote, pimientos y cebolla
- Vegetales de primavera Lemonia sonando
- Tomate y ajo gyoza
- Hamburguesa de pavo al estilo coreano con kimchi
albóndigas de pollo con espárragos
Esta saludable pasta con pollo es fácil de preparar gracias a ingredientes convenientes como pollo asado y pasta comprada en la tienda. Agregar espárragos frescos, cocidos en la misma olla que la pasta, realza el aspecto y el sabor de esta sencilla comida familiar en una sola olla. Si tienes albahaca fresca a mano, será un buen toque final.
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Batido antiinflamatorio de cerezas
Este batido saludable no solo es delicioso, sino que también aumenta la ingesta diaria de alimentos antiinflamatorios. Comienza con una base cremosa que es suave para el intestino y también contiene cereza, que reduce la proteína C reactiva inflamatoria. Las grasas saludables para el corazón que se encuentran en el aguacate, la mantequilla de almendras y las semillas de chía proporcionan al cuerpo compuestos antiinflamatorios adicionales, y las espinacas proporcionan una mezcla de antioxidantes que eliminan los radicales libres dañinos. El jengibre fresco, junto con un compuesto llamado gingerol, puede mejorar los marcadores inflamatorios de enfermedades cardíacas, sugiere una investigación preliminar.
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chile vegetariano instantáneo
Las chirivías le dan un sabor dulce a nuez a este saludable chile de frijoles blancos. Puedes preparar este rico chile en menos de una hora usando una olla a presión, pero sabe como si hubiera estado hirviendo a fuego lento durante horas. Pelar algunos chiles hará que el guiso quede más cremoso, pero puedes saltarte este paso para ahorrar tiempo. Agregue queso o crema agria para obtener un sabor más rico.
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Raviolis mediterráneos de alcachofas y aceitunas
Con ravioles de espinacas comprados en la tienda y algunos platos principales en tu despensa, puedes tener una cena saludable en 15 minutos. Ingredientes como tomates secados al sol, aceitunas Kalamata tostadas y piñones aportan un rápido impulso de sabor. Si no tiene alcachofas congeladas disponibles, intente sustituirlas por latas de 15 onzas (asegúrese de escurrirlas y lavarlas bien).
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Pollo Sichuan en olla de cocción lenta con cebolla verde y bok choy
Los chiles de Sichuan le dan a este plato de sopa de pollo cocido a fuego lento un distintivo sabor a limón y delicioso. No está relacionado con los chiles, son grosellas secas. Búscalos en mercados especializados o en línea. Si no lo has probado antes, prueba uno primero y ajústalo todo lo que quieras. Solo toma unos minutos prepararlo, y con bok choy mezclado con semillas de sésamo y fideos chinos, tienes una cena fácil y saludable que se aleja de tus platos habituales de pollo.
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Sopa fiable, sopa de pollo y garbanzos.
Se cocina a fuego lento durante todo el día, lo que da como resultado una cena caliente y saludable que encantará a toda la familia. El truco para preparar una sopa abundante sin agregar caldo es usar pollo con hueso.
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Cebollas verdes asadas al horno
Esta buena salud intestinal es una textura muy similar a la seda cuando está guisada en el horno. Please estofado de deliciosas cebollas verdes con pollo asado y pescado.
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Berry y Mint Kefir Smoothie
Kefia es similar al yogurt y está repleto de probióticos intestinales. Es perfecto para batidos porque tiene bajos carbohidratos y es fácil de beber.
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Estofado de verduras guisadas
Las papas y los frijoles hacen este estofado de verduras a base de tomate para comer. Simplemente fríe el calabacín o la fruta de maíz cruda justo antes de comer, o agregue otros frijoles canerini enlatados para convertirse en más herramientas. También es muy delicioso poner pasta enlatada en la parte superior. Agregar a ajo casero Cruton es una manera fácil de mejorar esta cena saludable.
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Horno en la parrilla del horno con frutas de plátano
Una copa de avena húmeda y deliciosa donde se encuentran muffins y avena. Puedes cambiar la nuez a otra nuez o nuez. Si lo hace el fin de semana y lo pone en un refrigerador o congelador, puede desayunar de manera rápida y fácil durante una semana. Calienta unos 40 segundos en microondas.
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Kimchi casero
Si comienza a fermentar vegetales caseros, se recomienda kimchi. Es fácil de hacer y solo toma unos pocos días para la fermentación. Una vez que obtenga kimchi, use este condimento asiático saludable para excitar el arroz integral, la sopa, revuelva los sándwiches de queso a la parrilla, tacos, etc.
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Ensalada de quinua, pollo y brócoli, aderezo asado
El limón asado hace que el sabor sea suave, una capa con sabor a caramelo y una ensalada de cena de pollo saludable que va bien con brócoli crudo y quinua salada. El pollo y el limón están asados en el asiento del horno, por lo que la limpieza es fácil.
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Tacos tacos de pikada de Carnet Avocadosarsa
La textura tradicional de Carnet Picada, traducida como «carne picada», varía de carne picada a carne picada. Aquí, comience con un lomo ablandado con una olla de cocción lenta, corta la carne antes de servir y carne picada. El condimento es delicioso pero no demasiado picante. Finalmente, la espuma de Harapeno satisfará a la familia picante. Si pones un lomo con un contador calentado Teiya con un lapenho, queso y aguacadossa, será una cena saludable que despierta el hábito de Tacosnight.
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Sopa de verduras de miso
El tofu, el arroz y el montón de verduras pueden cambiar la sopa de miso de los guarniciones de luz a un plato con suficiente para dejar la satisfacción.
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Craut fácil y fácil
¿Quieres saber cómo hacer Sourkrout en casa? En esta simple receta de craut solar casera, seleccione una cabeza de repollo fresca y sólida, use sal, sal descolorida o coordenadas (sin sal aditiva de yodo). Para asegurarse de que la relación de repollo y sal sea adecuada para la fermentación, comience colocando la mayor cantidad de sal en un craut en solitario de repollo de 5 libras. Para tener éxito en la fermentación, llene el repollo con la mayor fuerza posible (elimine el bolsillo de aire) y siempre sumérjalo en agua salada.
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Caserol de pollo, quinua y batatas
El Caserol de pollo y batatas usa quinua colorida blanca, roja y negra, pero va bien con cualquier color.
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Tacos de pescado con sabor a frambuesa
Una versión refrescante de Fishtacos tradicionales que usa salsa de frambuesa vívida, salsa de crema de yogurt y aderezo.
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Copa de camarones kimchi
Hagamos sopa instantánea en casa con esta receta de fideos coreanos. Puede hacer una semana de sopa a la vez, por lo que es perfecto para el almuerzo.
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Muesli con frambuesa
A diferencia de la granola, las Mublis no se cocinan con edulcorantes o aceites. Hazlo tú mismo o encuentra tu marca favorita en la mayoría de los supermercados.
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Canasta pequeña de pollo y camote, pimientos y cebolla
Si usa esta simple receta de vegetales, puede usar un paquete de platos a la parrilla. El condimento al estilo de México te permite comer pollo y verduras deliciosamente. Si agrega una tortilla cálida y su cobertura de tacos favorita, será una cena saludable.
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Vegetales de primavera Lemonia sonando
En lugar de hervir la pasta en una olla grande, esta receta de pasta de un solo punto usa solo 3 y medio. Cuando la pasta se convierte en al dente, la mayor parte de la humedad se evapora, y el restante un poco sale de la pasta y los palos. Si agrega queso de limón y parmesano, puede hacer una salsa deliciosa de seda.¿Quieres usar verduras en el congelador? Reemplace las espinacas congeladas 8 onzas con espinacas crudas.
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Tomate y ajo gyoza
Esta receta de pasta fácil y saludable tarda solo 20 minutos en prepararse, lo que la hace perfecta para cenas entre semana. Cocinar el ajo entero e incorporarlo a la salsa no solo ahorra tiempo, sino que también suaviza el sabor del ajo y permite que se mezcle fácilmente con los sedosos tomates cherry.
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Hamburguesa de pavo al estilo coreano con kimchi
Mezclar pavo molido con gochujang hace que esta receta de hamburguesa de pavo coreana sea increíblemente jugosa y sabrosa. Cubra esta saludable hamburguesa de pavo con kimchi (verduras fermentadas como el repollo). El kimchi se vende cerca de productos asiáticos refrigerados y cerca de chucrut y encurtidos en supermercados y tiendas de alimentos naturales bien abastecidos.
