Plan de cena antiinflamatorio y apto para diabéticos de 30 días

Daniel DeAngelis es periodista de Eating Well y actualmente asistente editorial. Anteriormente trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.

Publicado el 23 de enero de 2023
Revisión por dietista registrado

María Laura es la editora senior de noticias y nutrición de EatingWell. Como parte del equipo de nutrición, es responsable de editar y asignar contenido relacionado con la nutrición y de proporcionar revisiones nutricionales para los artículos. María Laura es una dietista registrada capacitada en asesoramiento nutricional y una entusiasta de la mantequilla de almendras con más de 7 años de experiencia.

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Si vives con diabetes, este plan de cena de 30 días te ayudará a cubrir tus necesidades nutricionales. Cargados con carbohidratos complejos como cereales integrales, bajos en grasas saturadas y bajos en sodio, estos platos encajan perfectamente en un patrón de alimentación estructurado. Además, estas comidas contienen ingredientes como verduras de hojas oscuras, legumbres, hierbas y pescado que pueden ayudar a reducir la inflamación y síntomas problemáticos como rigidez en las articulaciones, confusión mental y presión arterial alta. El salmón salteado y el jengibre con verduras y el pollo con chile y batatas son deliciosos y nutritivos para la cena de esta noche.

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Salmón y verduras con sabor a tahini de jengibre

La salsa tahini cumple una doble función en esta saludable receta de salmón: no solo se rocía sobre el pescado, sino que también se rocía sobre todo el plato al final de la cocción. En esta receta, los frijoles se cocinan ligeramente para que conserven su textura crujiente. Si le gustan las judías verdes suaves, busque judías verdes más finas o judías verdes en el supermercado. De esa manera se incendiará más rápido.¡Esta receta de hojas para cenar no solo es deliciosa, sino que además toma solo 25 minutos de preparación!

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Arroz con Pollo en Olla de Cocción Lenta

Inspirado en las tradiciones culinarias españolas y latinoamericanas, este plato de una sola olla es fácil de preparar en Cookpot. Agregar arroz integral instantáneo hacia el final evitará que comas en exceso.

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hamburguesa de boniato y frijoles negros

Las hamburguesas veganas de camote y frijoles negros sazonadas con curry en polvo son fáciles de preparar. Mezclarlo a mano le da una textura suave y uniforme, y hornearlo en una sartén de hierro fundido le da un exterior crujiente. Para hacer esta receta sin gluten, use avena sin gluten, envuelva la hamburguesa en lechuga y omita el panecillo.

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Pescado tierno con verduras y setas

Esta saludable receta de pescado es un refrigerio delicioso y fácil entre semana. Disfrútelo con arroz salvaje o papa al horno.

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Chile De Pollo Con Camote

Una receta saludable de chile con pollo del suroeste repleta de especias, maíz y pimienta. Sirva con su salsa picante favorita, totopos y una cerveza fría.

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salsa de crema de salmón y tomate

Los chalotes se saltean en un sabroso aceite y los tomates reales añaden sabor a la salsa cremosa. No te puedes equivocar con esta comida sencilla entre semana que está lista en 20 minutos cuando se sirve con salmón perfectamente cocido. Esta receta está adaptada de la receta de Carolyn Malcoun Pollo con salsa de crema de tomate Sun’s.

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pollo y verduras a fuego lento

¡Es fácil preparar una cena cremosa de pollo repleta de verduras en la olla de cocción lenta!

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Ensalada de col rizada y aguacate con arándanos y edamame

Elaborada con ingredientes ricos en nutrientes, esta ensalada estilo California es una forma deliciosa y satisfactoria de obtener vitaminas. La combinación única de arándanos, edamame y queso de cabra es irresistible.

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ensalada de pasta césar con pollo

Una ensalada sabrosa y saludable que combina elementos de la ensalada César, la ensalada de pasta y la ensalada de pollo. Prepare un aderezo a base de suero de leche en una licuadora y será perfecto para ensaladas de salmón o garbanzos.

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Cremoso de pollo salteado y coles de Bruselas. pasta de champiñones

Una receta de pasta sencilla que simplemente hierve pollo y verduras con pasta. Además, al usar la cantidad justa de agua para cocinar la pasta, el almidón que normalmente se escurre con el agua de la pasta permanece en la olla, lo que da como resultado un resultado deliciosamente cremoso.

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Tonificación del atún en 10 minutos

Esta variación del sándwich clásico usa mayonesa, ¡pero no donde se podría pensar! Untar mayonesa en el exterior del sándwich en lugar de mantequilla hará que el sándwich esté dorado y crujiente cuando se caliente en una sartén. Sustituya la mayonesa por yogur griego natural en una ensalada con apio crujiente, pimientos rojos asados ​​y cebollas para obtener una comida satisfactoria y baja en grasas saturadas.

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Pollo al limón y patatas con maíz

El pollo al limón es fácil de freír en una sartén y es perfecto para las cenas de lunes a viernes. Simplemente fríe jugosos muslos de pollo, patatas y repollo en la misma sartén.

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Tazón de camarones carbonizados, pasta y quinua

Este bowl de camarones, pasta y quinua es delicioso, saludable, hermoso y toma menos de 30 minutos de preparación. En otras palabras, es la cena más fácil. Siéntase libre de agregar verduras o cambiar los camarones por pollo, bistec, tofu o edamame.

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Ensalada de garbanzos

Esta receta de ensalada de pepino, tomate, queso suizo y garbanzos es un aderezo saludable de diosa verde con aguacate, suero de leche y hierbas. El aderezo sobrante queda delicioso si se come con verduras asadas.

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Tazón de verduras verdes con aderezo de tahini de pollo y limón

Para esta cena saludable de 30 minutos, trate las verduras como si fueran pasta y cocínelas hasta que estén al dente o apenas tiernas. Si tiene tiempo extra, duplique o triplique el aderezo de tahini de limón para mezclar ensaladas o úselo como salsa para bistec o camarones.

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Aguacate relleno de salmón

El salmón enlatado es un alimento básico valioso y una forma práctica de incorporar a su dieta pescado rico en omega-3, saludable para el corazón. Aquí presentaremos algunos platos fáciles que no requieren cocción cuando se combinan con aguacate.

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sopa de nachos con frijoles negros

Mejora la sopa de frijoles negros enlatados con tus aderezos favoritos para nachos, como queso, aguacate y tomates frescos. Agregar un poco de pimentón ahumado agrega un sabor fuerte, pero también puedes intercambiar tus especias picantes favoritas, como comino o chile en polvo. Busque sopas con menos de 450 mg de sodio por porción.

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Tacos de pescado a la parrilla con aguacate

En lugar de freír, esta receta fácil simplemente cubre los filetes de pescado con una deliciosa mezcla de condimentos y luego los asa. Puedes utilizar varios tipos de pescado blanco para este taco. A la hora de acudir al mercado a comprar pescado, la mejor estrategia es ser flexible y elegir la variedad que parezca más fresca ese día.

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sopa de pollo y frijoles blancos

El pollo asado le quita presión a la cena. Esta sopa al estilo italiano en particular me da ganas de pan crujiente y vino tinto.

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Estofado de camarones y espinacas con ajo

Camarones, espinacas, ajo, color marrón y simplemente cocinado. Piel de jugo de limón, pimiento rojo tibio rallado, perejil y salsa hecha en una sartén. Agregue una baguette integral de grano y beba hasta la última gota de la salsa.

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Panqueques de salmón, batatas y brócoli

La vívida combinación de queso, cilantro, pimienta y lima hace que esta cena de asiento de salmón recuerde a los conos callejeros mexicanos.

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Pollo Mhigh Maple Roast, camote en rodajas y brote

Es una receta simple que se puede hornear en una sartén, por lo que puede disfrutar de un popular menú de otoño a la vez.

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Pasta de ajo de limón salmón

¿Le preocupa qué hacer con el salmón excedente? Esta es una manera deliciosa y fácil. Los cachorros de salmón espesan la salsa de pasta de ajo de limón y suave como la seda.

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Ensalada de frijoles negros que no requiere cocinar

La clásica ensalada de frijoles negros es indispensable para picnics y estantes de marihuana. Esta versión vegana presenta una textura cremosa de aguacate mixta. Las verduras de ensalada se pueden mezclar, pero si desea usar pimienta, tenga un lujo.

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Curry de garbanzos

Esta receta india saludable es un curry de frijoles de pollo completo que se puede hacer en unos minutos. Si agrega verduras, mezcle la coliflor asada. Por favor con el arroz matimati de baño de arroz marrón y nan caliente.

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Tazón de pollo fahita

Disfrute de una ensalada fahita cálida que mezcla pollo nutritivo, repollo asado, pimentón y frijoles negros sin usar tortillas. El pollo, los frijoles y las verduras están cocinados en la misma sartén, por lo que esta cena saludable es fácil de preparar y fácil de limpiar.

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Salmón nogal envuelto

El salmón y las nueces son excelentes fuentes de ácidos grasos omeg a-3. Esta simple receta de salmón se agrega con una ensalada simple, papa asada o quinua.

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Tacos de camarones negros horneados

Los jugosos tacos de camarones están terminados en una especia y terminados con un sabor cajan y se hornean rápidamente con una parrilla con calefacción. Un simple puré de aguacate agrega una textura cremosa y enfría estímulos picantes.

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Pasta de pollo de calabaza

En esta versión de pollo y brócoli casserol, hervir espagueti con una sopa de crema de champiñones le da una textura cremosa.

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Tazón vegano de grano de súper comida

Estas recetas nutritivas de tazón en serie se completan en 15 minutos con col rizada de bebé drenada, quinua calentada en microondas y remolacha cocida. Si se prepara con anticipación, será conveniente para la cena y las comidas ocupadas en un día ocupado.