Una deliciosa copia de un sándwich de pollitos con un bistec suave de coliflor en lugar de pollo. Al remojar la coliflor en el jugo de suero de leche y encurtidos, se agregan los taninos sutiles, y al mismo tiempo, se vuelve más suave antes de freír y hornear. Una salsa simple que combina salsa de brujería, mostaza y barbacoa decora la parte superior de este sándwich saludable de coliflor.
Catherine Jesse es asistente de degustación de la cocina de Dotdash Meredith Foodios. Pruebo recetas de marca como Allrecipes, Eatingwell, Food & amp; vino, vino, verdadero simple, viviendo en la gente.
Actualizado el 18 de septiembre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
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Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo activo
35 minutos
Tiempo Total
8 horas 55 minutos
Cantidad
Perfil de nutrición
Embarazo que no es vegetariano (sin nueces)
Exhibición nutricional
materias primas
- Vegetariano vegetariano
- Baj o-grasas 1 taza
- Coroer’s «Hamburger» Dil Pictive Chips 8 piezas y jugo de pepinillos de botella 1/2 taza (divide)
- 1/2 cucharadita de pimienta (divide)
- 2 cucharadas de maíz
- 1 huevo derretido grande
- 1 taza de harina fuerte
- 1/2 cucharadita de sal (cantidad)
- 4 cucharadas de aceite de canola
- 2 cucharadas de mayonesa
- Mostaza amarilla 1 cucharada
- Salsa de barbacoa 1 cucharadita y media
- Una cucharadita y una miel
- Jugo de limón 1/2 cucharadita
- 4 bollos integrales de hamburguesa de grano (preparar por separado)
Forma de hacer
- Saca las hojas exteriores de la cabeza de la coliflor. Corta la cabeza por la mitad a lo largo. Recorte los tallos si es necesario y corte 2 mitades de coliflor en 2 trozos (de 2 a 1 pulgada). Coloque los filetes en un plato grande y poco profundo resistente al calor. Reserve la coliflor restante para otro uso.
Cómo hacer
Marine el filete de coliflor (pasos 1 y 2) durante 8 horas hasta toda la noche.
Artículo original: eatwell. com, edición de marzo de 2023
evaluación
Calorías (1 porción)
| 380 | caloría |
| 17G | gordo |
| 49G | carbohidratos |
| 12G | proteína |
Ver etiqueta nutricional completa Ocultar etiqueta nutricional completa
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta 1 ración 4 | |
| 1 sándwich | |
| Calorías 380 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 49g | 18% |
| Fibra dietética 8g | 29% |
| Azúcares totales 12g | |
| 3G endulzado | 6% |
| Proteína 12g | veinticuatro% |
| Grasa total 17 gramos | Veintidós% |
| 2 g de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 50 mg | 17% |
| Vitamina A 114 UI | 2% |
| Vitamina C 102 mg | 113% |
| Vitamina D 11 UI | 3% |
| Vitamina E 3 mg | 18% |
| Filato 171mcg | 43% |
| Vitamina K 53MCG | 44% |
| Sodio 792mgcg | 34% |
| Calcio 140 mg | 11% |
| Hierro 3 mg | 17% |
| Magnesio 78 mg | 19% |
| Potasio 834 mg | 18% |
| Zinc 2 mg | 18% |
| omega 3 1g | |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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