Luna de sopa cremosa cómoda

Daniel Dejeris es un periodista de Eatingwell y ahora es editor asistente. Anteriormente, trabajó como colaborador de la marca en 2022-23.

Publicado el 15 de septiembre de 2022
Video técnico

A medida que el clima se está enfriando, introduzcamos una receta cómoda y cremosa con una olla o tazón. Si bebe estas sopas, desde sopas clásicas y sopa de cheddar de brócoli hasta deliciosas sopas vegetarianas y variaciones de olla instantánea, tendrá un almuerzo y una cena perfectos. Sopas cremosas de pollo y champiñones y sopa de crema de brócoli son perfectas para calentar su cuerpo en una noche fría.

31/01

01 01 01 Sopa de crema de brócoli

Esta receta de sopa de crema de brócoli simple y saludable da sabor al mezclar vegetales sabrosos como cebolla verde y apio. El uso de una licuadora de imágenes (o una licuadora ordinaria) ofrece una textura suave y cremosa. Como aperitivo, o para el almuerzo y la cena con sándwiches y ensaladas.

31/02

Pollo enchira papá

El Contor Tiya se espesa a la sopa de papá de pollo encantador, pero el queso cheddar y el queso crema le dan la riqueza que se espera que se encienda. Si agrega cosas frescas y masticables, como una pequeña cantidad de aceite de oliva y jugo de lima, puede disfrutar de una cena saludable para toda la familia.

31 03

Sopa de zanahoria

Esta simple receta de sopa de zanahoria es perfecta para usar zanahorias que se han olvidado en los cajones. Cocine a fuego lento las zanahorias con verduras con sabor como cebolla, ajo y hierbas frescas, y termina en una sopa suave como la seda.

31 04

Sopa cremosa de pollo y champiñones

Esta sopa cremosa de pollo y champiñones se puede hacer fácilmente. Las verduras y las mezclas de tiempo agregan riqueza, y el pollo de huesos hace que la sopa sea deliciosa. Cuando tenga prisa, sace las pechugas de pollo y finalmente agregue el pollo Rotari.

05/31

Maíz con tocino

Si aplica maíz y papas en una batidora, tendrá una rica sopa cremosa sin usar mucha crema fresca. Red Bell Pepper le da un hermoso color dorado a la sopa (también es un tesoro de vitamina C). Al último acabado, coloque un pequeño tocino en esta simple receta de chawder de cono.

06/31

Sopa de calabaza y sándwich de manzana

Coloque capas de rodajas de manzana sobre un sándwich de queso asado para darle un toque picante a su salsa de sopa favorita. La sopa cremosa de calabaza con jengibre, comino y cúrcuma se aleja del compañero habitual de la sopa de tomate del queso. Las personas con gustos sensibles pueden reducir la cantidad de especias. Para aprovechar al máximo el sabor de la calabaza, asegúrese de utilizar calabaza de temporada. Sirva esta combinación a su familia para una cena fácil y reconfortante entre semana. Esta sopa se conserva bien en el refrigerador, así que guarde las sobras para el almuerzo o la cena más adelante durante la semana.

31 de 07

Sopa cremosa de champiñones y orzo aromatizada con limón y queso parmesano

Esta sopa cremosa de champiñones está repleta de rico orzo y muchas verduras. El jerez, el tomillo y el limón realzan e iluminan los sabores, mientras que la crema agria espesa la sopa y le da un toque extra.

31/08

sopa de guisantes

Esta sencilla receta de sopa de frijoles es una forma elegante de comenzar la comida. También es una excelente manera de consumir vegetales congelados cuando la sección de vegetales está vacía.

09 de 31

sopa de papa vegetariana

Esta sopa de patatas es rica pero ligera y tiene una textura aterciopelada. Para sopas cremosas, elija patatas tiernas, que se cocinan rápidamente. Servido con pan y vino.

31/10

sopa de bacalao de alaska

Esta receta saludable de sopa de pescado utiliza leche y harina en lugar de crema y agrega caldo de pescado (o marisco). Al hacer su propio caldo de pescado, ahorra 300 calorías, 20 gramos de grasa saturada y 500 miligramos de sodio por porción en comparación con las pescaderías o los restaurantes.

11 de 31

Sopa Sopa Sopa Sopa Sopa Sopa Sopa

Para esta receta de sopa, omita la cocción y deje que su olla de cocción lenta haga el trabajo. Simplemente agregue todos los ingredientes a la olla y reserve para crear una cena o almuerzo fácil y saludable.

31/12

sopa crema de champiñones saludable

Una versión mejorada de la tradicional crema de champiñones. Saca la mitad de la sopa para obtener una textura rica y cremosa y reserva la otra mitad para platos de carne. El perejil y el estragón tienen colores brillantes y combinan bien con los champiñones. Asar los champiñones le da profundidad a la sopa.

13/31

cazuela de sopa de zanahoria

Esta deliciosa y saludable crema de zanahoria está lista en solo 15 minutos gracias a tu Instant Pot (u otra olla a presión). Para hacerlo aún más fácil, use una licuadora de inmersión para hacer puré su sopa, de modo que solo tenga que usar Instant Pot para limpiar después de cocinar. Disfrute de esta sopa como aperitivo para una comida navideña o con pan y ensalada para la cena todas las noches.

14/31

Cremosa sopa de fideos de pollo

Esta sopa de pollo con fideos en olla de cocción lenta está repleta de verduras y fideos, y el queso crema la hace aún más cremosa.

15/31

maíz langosta

La clave para preparar una receta de sopa de langosta saludable y rica en sabor es hacer primero un excelente caldo con el pescado.(Es mejor usar el caldo que se encuentra comúnmente en los congeladores de los supermercados). Luego, hierva la langosta en el caldo para intensificar el sabor. Esta sopa saludable no tiene harina agregada, por lo que es más ligera que una sopa cremosa promedio.

16 de 31

sopa de gouda ahumado y brócoli

El pimentón ahumado y el gouda ahumado le dan a esta receta de sopa de brócoli y queso un doble sabor ahumado. Si no encuentra gouda ahumado, el queso cheddar ahumado también funciona bien.

17/31

sopa de papa instantánea

Las papas Russet se ablandan en minutos en la olla a presión, por lo que puedes preparar esta reconfortante sopa rápidamente durante las noches ocupadas. Sirva con sopa de papa clásica, que incluye tocino, cebolla y queso cheddar derretido.

18/31

sopa de crema de calabaza

Esta receta de crema de calabaza es una excelente manera de aprovechar los calabacines de su jardín. Las patatas complementan la crema, los picatostes añaden textura y las cebolletas alegran el sabor.

19/31

sopa de brócoli y queso cheddar

Cremosa, picante, con queso y maravillosamente derretida, esta sopa de brócoli y queso cheddar se puede preparar sin gluten espesando con harina de arroz si lo desea. El brócoli mantiene su color verde y agrega textura a la base del puré. Disfrútelo como sopa de aperitivo o con una ensalada verde para una cena o almuerzo ligero.

20/31

Sopa de almejas de nueva Inglaterra

Almejas picadas, vegetales aromáticos y papas cremosas se mezclan con leche baja en grasa y solo media taza de crema espesa para obtener un rico jarabe de almejas al estilo de Nueva Inglaterra. Sirva como comida con galletas de ostras y una ensalada mixta.

21/31

sopa de puré de brócoli

Una sopa cremosa con brócoli en cebolla, apio, ajo y hierbas frescas, puré. Pruebe esta sopa de brócoli saludable con un sándwich de queso a la parrilla o como un simple aperitivo para cenar.

22/31

Sopa cremosa mate de pollo, verduras y luz de arena

Es una sopa cremosa con muchas verduras como calabacín y zanahorias. El pollo hervido ahorra tiempo y esfuerzo, por lo que puede hacer esta sopa caliente incluso en los ocupados días de semana o días fríos afuera.

23/31

Sopa de calabaza amarilla

Esta sopa de calabaza amarilla saludable tiene un aroma ahumado con especias como comino y pimentón de humo, y las papas tienen una textura rica y cremosa. Esta sopa, que es rica, es perfecta para el almuerzo en el trabajo y para la cena saludable con ensaladas verdes.

24/31

Sopa de maíz de tilapia

Esta sopa ligera es perfecta para agregar maíz fresco (¡por supuesto tilapia!) Al menú al final del verano. Hazlo: mezcle la ensalada verde y la galleta de ostras.

25/31

Sopa de pollo con Teternottot

Esta sopa de estofado espumoso es ideal para usar el pollo o pájaros rocosos restantes. Esta simple receta para cenar es definitivamente muy popular entre toda la familia.

26/31

Sopa de coliflor

Esta cremosa sopa de cauliflaga es una receta saludable con papas horneadas. Se proporcionan todas las papas de relleno, incluido el tocino, pero las calorías y los carbohidratos son mucho menos. Esta sopa simple, que se completa en 20 minutos, es perfecta para una ocupada noche de lunes a viernes. Además, si lo hace para almorzar o congelarlo, puede comerlo inmediatamente mientras viaja. Esta receta se creó originalmente para una persona, pero puede ser más fácil tratar con más personas.

27/31

Sopa de crema de champiñones y cebada

Esta sofisticada sopa de crema de champiñones tiene un rico sabor de hongos porcini y agrega la harina de todo el grano.

28/31

Salmón de viento del suroeste

Salmon Soboro, que es perfecto para los días fríos, es una excelente fuente de proteína roja de buena calidad y ácidos grasos omeg a-3. Además, el salmón, que no lleva este tiempo, se puede cocinar en menos de una hora.

29/31

Sopa cremosa de tomates secos y espinacas

Esta sopa vegetariana es una umami de tomate, crema de frijoles (¡y fibra dietética!), Sabor vívido de limón y sensación de boca satisfecha. Además, estará sobre la mesa en 30 minutos. Además, hay mucha nutrición de espinacas, y la sal se reduce mediante el uso de sopa de sal reducida y frijoles de canal.

30 de 31

Sopa de crema y arroz salvaje de siete lados

¿Te quedan pollo cocido o pájaros de siete lados?¡Hagamos sopa! Esta receta es un arreglo saludable de pavos tradicionales y sopa de crema de arroz salvaje de Minnesota. Agregue una crujiente ensalada de lechuga romana y pan integral.

31/31

Sopa de rábano cremoso

En esta receta de rábano cremosa, se hace una sopa saludable como un terciopelo salteando el rábano y pelando con papas. Al cocinar el rábano, se elimina la amargura y puede disfrutar de la dulzura del suelo. Si usa un rábano pequeño, será una hermosa sopa rosa como la foto, y si usa un rábano grande, será una sopa casi blanca.