Cena antiinflamatoria de otoño elegida por mí como dietista titulada

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha escrito para Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.

Publicado el 11 de septiembre de 2022
Revisión por dietista registrado

Victoria Seaver es dietista registrada y colaboradora editorial de Eatingwell. com. Obtuvo su licenciatura, maestría y dietista registrada en nutrición, dietética y ciencias de los alimentos de la Universidad de Vermont. Parte del equipo de Eatingwell. com desde 2015.

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A medida que el clima se enfría y las hojas comienzan a cambiar de color, mi apetito gravita hacia cosas cálidas, cremosas, acogedoras y reconfortantes. Presentamos recetas que utilizan sabores otoñales como calabaza, tubérculos y tomates que tienen un regusto persistente a verano. También nos centramos en ingredientes antiinflamatorios como verduras de hojas verdes, pescado, remolacha, cereales integrales y grasas saludables, para que pueda disfrutar de una comida deliciosa y al mismo tiempo reducir el riesgo de colesterol alto, presión arterial alta y enfermedades cardíacas. Estas recetas son nutritivas y perfectas para dar la bienvenida a la nueva temporada. Para obtener consejos y recetas más económicos y aptos para principiantes, consulte Thrifty.

01/16

Enchiladas de calabaza y frijoles negros

Enchiladas con crujiente ensalada de repollo cítrico que contrasta con un relleno cremoso de calabaza.

16/02

ensalada de queso y remolacha

Esta impresionante ensalada de invierno tiene un sabor dulce y terroso gracias a la remolacha asada y el vinagre balsámico. El queso de cabra cremoso y la rúcula añaden color y equilibrio, mientras que las nueces tostadas aportan un toque crujiente. Una mandolina es perfecta para cortar remolachas asadas en rodajas finas y uniformes.

03/16

salmón arroz

Inspirado en la tendencia Tiktok, este delicioso plato es un almuerzo o cena satisfactorio. Repleto de ingredientes saludables como arroz integral instantáneo, salmón saludable para el corazón y verduras crujientes.¿Quieres reducir el consumo de carbohidratos? Intente sustituir el arroz integral por coliflor.

04/16

Ñoquis con judías blancas y tomates

El protagonista de esta receta es el tomate de luz de arena que da textura y umami. Combinado con espinacas, se convierte en un tesoro de vitamina C y vitamina K.

05 en 16

Sopa de queso parmesano con frijoles y verduras

La sopa de frijoles con mucho maíz y tomates es un plato principal sabroso y delicioso. Si tiene queso parmesano, se agregará el sabor de las nueces y saldrá la sopa.

16 ° 06

Hojas de camarones y remolachas

En esta simple cena de asiento, hornee las remolachas del horno mientras prepara camarones y repollo. Está bellamente terminado cuando la cola de camarones queda como está. Por favor con el vaso frío de Rose.

16 ° 07

Pasta de atún

Use recetas de pasta de un punto para hacer una receta de pasta de atún en poco más de 30 minutos con solo cinco ingredientes. Si pone el pan de grano completo tostado y disperso, la textura aumentará y se verá como una olla de atún.

16 ° 08

Calabaza de espagueti repleta de queso con espinacas y tiza de arte

Al reemplazar este espagueti y la calabaza con pasta, carbohidratos y calorías se cortan un 75 %, y puede comer cazol de delicioso y cremoso. Si tiene tiempo, hornear la calabaza hará que el sabor sea más dulce y rico.

16 ° 09

Chikin hasta

La salsa verde preparada va bien con ricos pollo caramelizado y frijoles cremosos. No hay necesidad de evitar los pimientos de Pobulano. El picante es suave, pero puede disfrutar de un sabor profundo que los pimientos comunes no están disponibles.

Décimo 10

Cake de atún fácil de verduras y aderezo de lemondo

Las hierbas secas, las frijoles blancos y las latas de atún se comen junto con verduras verdes. El aderezo de Lemondo aprieta esta cena fácil.

11º 11

Con pollo de limón, papas y maíz

Este simple pollo de limón y Casserol son perfectos para la cena de lunes a viernes. Simplemente hornee muslos de pollo jugosos, papas y maíz en la misma sartén.

12º 12

Estofado, espinacas y espinacas

El estofado que responde se completa en poco tiempo. Al hirviendo los garbanzos, la sopa se agrega a la sopa, y la pasta de tomate agrega fragancia sin aumentar el sodio. Para que sea más fácil prepararse, busque una cebolla verde picada, zanahoria rallada o mezcla de sopa en el mostrador de frutas y verduras.

13º 13

Pollo de hojas

Fuera de la tortilla y come esta cálida ensalada de Fahita. El repollo asado, el pimentón, los frijoles negros mezclados con pollo nutritivo. El pollo, los frijoles y las verduras están cocinados en la misma sartén, por lo que esta cena saludable es fácil de preparar y fácil de limpiar.

14/16

Ensalada verde de soja verde y remolacha

Una ensalada divertida que se puede usar a diario con remolacha nutritiva y proteínas vegetales de soja verde. Si no eres bueno en el cilantro, intente agregar albahaca y eneldo.

15º 15

Cremosos, tomate, salmón y caserol que se pueden hacer en 20 minutos

El filete de salmón está cubierto de salsa cremosa hecha de tomates, calabacín y condimento italiano. Esta simple cena de salmón definitivamente será un nuevo favorito semanal que toda la familia ama. Más que cualquier buena noticia: está alineado sobre la mesa en 20 minutos.

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Dieta de slokooker

Este estofado Slowok, que se centra en frijoles ricos en verduras, fibra dietética y grasa saludable, es perfecto para aquellos que practican la dieta mediterránea. Si usa garbanzos en lugar de frijoles blancos, puede usar un sabor diferente y puede usar un collage o espinacas en lugar de una canasta. Cuando el aceite de oliva se aplica al acabado, el sabor de este simple estofado vegano se destaca.