19 recetas de ensalada mediterránea súper deliciosas

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Actualizado el 13 de julio de 2023
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Tanto su receta de ensalada mediterránea favorita, ya sea que desee refrescar su almuerzo o agregar una ensalada lateral saludable a un refrigerio nocturno, obtenga su satisfacción con su receta de ensalada mediterránea favorita. Estas ensaladas están inspiradas en la dieta mediterránea, por lo que hay muchos ingredientes frescos y deliciosos como pepinos, frijoles blancos y queso feta. Las ensaladas de soja de estilo griego y las ensaladas de quinua mediterránea son nutritivas, deliciosas, ¡lo que hace que sea más fácil comer verduras!

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Ensalada de soja al estilo griego

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Una ensalada clásica de estilo griego, como lechuga romana, tomate, pepino, queso feta y oliva es una proteína con soja verde. Espolvorea con un articano seco o un tautar en el pan de pita que está tostado con aceite de oliva.

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Ensalada de higos y queso de cabra

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La combinación dulce y salada de higos y queso de cabra como el suelo seguramente complacerá su lengua. Si no puede obtener un pollo seco, cámbielo a una aplicación seca.

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Ensalada de quinum al estilo mediterráneo

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Ensalada de quinos de estilo mediterráneo que marinó vegetales frescos con aderezo brillante y fresco. Aunque es una receta de cena vegetariana simple, se puede preparar de antemano como un almuerzo saludable.

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Ensalada de quinua, pollo y brócoli, aderezo asado

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Al asar el limón, el sabor se vuelve más suave, y se forma una capa de sabor de caramelo que va bien con la salinidad del brócoli y la quinua. El pollo y el limón están asados ​​en el asiento del horno, por lo que es fácil de limpiar.

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Para tomates, pepinos, ensalada de frijoles blancos, aderezo de albahaca

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Esta ensalada de frijoles innecesaria es perfecta para la cena ligera y el almuerzo en un tomate pequeño de temporada, tomates de uvas y pepino jugoso. La albahaca fresca es excepcional de la receta para un aderezo fácil que hace que esta ensalada simple sea especial.

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Ensalada de pasta mediterránea

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Esta saludable ensalada de pasta está repleta de verduras y sabores mediterráneos. Hervir el brócoli junto con la pasta facilita la limpieza.

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Ensalada griega con pan pita y hummus

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¡Mejora tu hummus y pita llenando tu plato con pepinos, zanahorias y vegetales mixtos! Sólo agrega vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra para completar el aderezo.

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ensalada blanca

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Una ensalada de plato principal sin carne que combina frijoles blancos y aguacate cremosos y abundantes. Prueba a combinarlo con diversas verduras de temporada.

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ensalada energética de quinua

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Prepare esta abundante ensalada por la noche, coma una para la cena y guarde el resto para el almuerzo del día siguiente. Además de ingredientes ricos en proteínas y fibra dietética como pollo, batatas y quinua, también contiene verduras energéticas, ¡por lo que está lleno de nutrientes!

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Ensalada de pez espada, escarola y judías blancas

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En esta saludable receta de pescado, espolvorea la carne de pez espada con hierbas antes de asarla. Luego rocíe sobre una saludable ensalada de escarola y frijoles blancos con aderezo de limón.

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Ensalada de pepino en espiral con queso feta y aceitunas

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Ahorre tiempo haciendo espirales con pepinos limpios en lugar de cortarlos en rodajas para preparar esta guarnición de verduras fácil y saludable.¿Quieres comer? Simplemente agregue pollo asado, camarones o garbanzos enlatados.

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Ensalada de pepino, tomate y rúcula con hummus

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Ensalada griega con tomates, pepinos, cebollas moradas y el mejor queso feta. Sirva con pizza integral y hummus preparado para obtener una comida abundante pero saludable.

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Ensalada de quinua y guisantes con aderezo de hummus de pimiento rojo asado

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Una abundante ensalada vegana elaborada con muchos ingredientes energéticos de origen vegetal: garbanzos, quinua y hummus. El crujido de las pipas de girasol y el inesperado sabor de los pimientos asados ​​son irresistibles.

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Ensalada zanera de pan pita con albóndigas

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Esta ensalada mediterránea es una ensalada de pan toscana tradicional con sabores griegos que es a la vez refrescante y abundante. En lugar de rellenar la ensalada con el pan de pita, hacerlo te dará una forma más creativa de comerla.

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ensalada de pollo cremosa

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Para darle un toque saludable a esta cremosa ensalada de pollo, sustituí la mitad de la mayonesa por pesto y albahaca. Espolvoree sobre las verduras o prepare un sándwich saludable.

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Ensalada de tomate y cebolla con tofu crujiente

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En este caso, utilice jugo de limón, aceite de oliva y hierbas frescas. Esta receta de ensalada vegetariana comienza presionando el tofu para concentrar el delicado sabor de la soya. Lo que hace que esta receta sea especial es la corteza de parmesano, que transforma el tofu en picatostes suaves y con queso.

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Ensalada de quinoa con pollo asado y verduras

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Ensalada de pollo asado y quinoa con champiñones, zanahorias y cebollas asadas con ajo y semillas de hinojo. Cocinar la quinua en un poco menos de agua de lo habitual permite que se cocine más rápido y conserve su textura esponjosa para absorber el aderezo de vinagre de jerez en esta ensalada. Disfrútalo con tostadas de ajo.

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Ensalada de pasta mediterránea

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Quizás no se te ocurra usar hummus en una salsa para pasta, pero la salsa cremosa es el telón de fondo perfecto para los sabores atrevidos de esta saludable ensalada de pasta mediterránea.

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Ensalada de brócoli, garbanzos y granada

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Unos sencillos pasos le dan a esta receta de ensalada de brócoli un sabor más delicado. Encurtir las cebollas reduce la masticabilidad y saltear el comino realza el sabor. Disfrútelo con pollo, cerdo o pescado asado.

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