Alex Roe es el socio editorial de Eatingwell Constitution. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de Eating Well. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne hasta las mejores selecciones de Trader Joe’s. Desde centrifugadoras para ensaladas hasta salsas, Alex realiza pruebas de sabor y productos para encontrar las mejores opciones.
Publicado el 19 de agosto de 2020
Revisión de un dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha escrito para Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.
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Estas cenas vegetarianas son perfectas para quienes buscan una presión arterial saludable. Estas recetas son bajas en sodio y contienen vegetales ricos en potasio. Recetas como la boloñesa vegana de champiñones y el Buddha Bowl de Rebus Spear y quinua son saludables, deliciosas y te ayudarán a alcanzar tus objetivos de salud.
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- pasta de berenjena y tomate
- Tazón de taco de coliflor, lima y chipotle
- Descubre cómo hacer garbanzos y curry
- Descubra cómo aprovechar al máximo su cocina, incluidas las nuevas recetas naan de Nueva Zelanda.
- Vegano kinoko bólogo
- Revista de Nochevieja
- Leer más
- Ensalada mixta de quinua, aguacate, frijoles de pollitos
- Vegetariano del suroeste
- No tire las verduras y las hierbas frescas que se estaban convirtiendo en una cosa del pasado. Si lo arroja en esta sartén, los platos vegetarianos se completará rápidamente. La mayoría de las verduras se pueden usar con esta simple receta de sartén, así que elija su favorito o use su uno. Fuente de la revista Diabetes Life 2019 Summer
- Esta envoltura apta para lechuga reemplaza los ingredientes calientes tradicionales por una ensalada fría de frijoles y verduras repleta de hierbas frescas y limón. Colocar la quinua encima de las hojas de lechuga antes de agregar los aderezos evitará que la lechuga se empape. fuente
- Agregue verduras y frijoles negros a tostadas crujientes y cubra con crema de lima para una cena vegetariana que encantará a toda la familia. Al cocinar las verduras debajo del pollo, se obtiene un toque de sabor ahumado mientras se cocina rápidamente. fuente
- Esta abundante salsa vegetariana, en la que los frijoles reemplazan la carne molida, está lista en cualquier momento: una delicia. Todo lo que necesitas hacer es prepararte rápidamente por la mañana antes de ir a trabajar. Cuando llegues a casa, hierve la pasta, sírvela y la cena estará lista. Si te sobra, puedes congelarlas y comerlas fácilmente otro día. fuente
- Una versión vegana del aderezo Green Goddess, los anacardos añaden una base cremosa con hierbas y vinagre de manzana. Rocíe sobre un tazón de quinua y vegetales asados para obtener una cena vegana satisfactoria o una comida fácil que esté lista en solo 30 minutos. fuente
- Sustituya la pasta por espaguetis de calabaza para disfrutar de una tentadora cena vegana baja en carbohidratos y calorías. Aquí, la calabaza se mezcla con una sencilla salsa de tomate fresco. Ajusta la salsa a tu gusto añadiendo pimiento rojo triturado, aceitunas kalamata, alcaparras, etc. salsa
- El tofu tiene fama de ser suave, pero cuando se marina en condimentos italianos durante hasta cuatro horas, no tiene nada de especial en esta sopa de verduras. fuente
- La clásica ensalada de frijoles negros es imprescindible para picnics y comidas compartidas. Esta versión vegana mezcla aguacate y agrega crema. Todas las verduras para ensalada van bien, pero si quieres agregar un poco de pimienta a esta abundante ensalada, prueba la rúcula. fuente
- El tofu sedoso sazonado con tela nutricional con sabor a queso es un delicioso plato vegano que es un sustituto de la ricota y el parmesano. Un grano entero de pasta y muchas verduras, más saludables que las lasaña general. fuente
- Este tazón brillante está lleno de nutrición que está llena durante horas. Busquemos frijoles cocidos en la esquina de frutas y verduras fritas. fuente
- Esta batata rellena de frijoles negros, col rizada y aderezo de jamones es fácil de servir, ¡pero es ideal para un 5 ex Lunch! fuente
- En lugar de hervir pasta en una olla grande, use solo tres agua y media aquí. Cuando la pasta se convierte en al dente, la humedad casi se evapora, y la humedad restante se empapa en la pasta. Si agrega queso de limón y parmesano, puede hacer una salsa deliciosa de seda.¿Quieres usar verduras en el congelador? Reemplace las espinacas congeladas 8 onzas con espinacas crudas. salsa
- Este tazón vegetariano saludable se puede hacer fácilmente con macetas instantáneas. Si calienta la batata en una olla a presión, obtendrá una textura perfecta en poco tiempo. El aderezo picante casero picado eleva esta simple cena al siguiente nivel. fuente
- Este abundante beygutacos se puede hacer de manera rápida y fácil, por lo que es perfecto para una semana ocupada. Es tan delicioso que nadie se perderá carne o productos lácteos. fuente
- Si observa la calabaza confusa de espagueti, su cerebro se ilustrará cuando coma muchos huevos, pero esta receta saludable guarda calorías y carbohidratos. Hornear los tomates en un horno calentado te hará dulce como el caramelo. fuente
- Este chile vegetariano saludable tiene un aroma de canela. Vamos a superar lo que te gusta según el gusto de los comensales. fuente
- Una receta de cena vegetariana que combina un vegetal ligeramente cocido y frijoles blancos. Puede ponerlo en el pan como una bullcetta. fuente
- Las recetas tradicionales de carne de repollo usan carne, pero aquí, el arroz, los champiñones, las cebollas, el ajo y las hierbas se empacan en las hojas de la repollo de Saboya, y se termina como una receta de relleno de carne vegetariana saludable. Masu. Las hojas de col rizada rellena se tostan suavemente con salsa de tomate simple. Esta simple receta de relleno de repollo se puede hacer con anticipación y hornear justo antes de comer. fuente
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pasta de berenjena y tomate
La combinación de albóndigas de berenjena ligeramente ahumadas y tomate es divertida. Vierta una mezcla de berenjena y tomate sobre pasta integral y decore con albahaca fresca y un poco de queso salado para una cena fácil y saludable entre semana. Fuente: Revista “Eating Well” edición julio/agosto 2019
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Tazón de taco de coliflor, lima y chipotle
Estos populares tacos de coliflor tienen una marinada ahumada que hace que la coliflor asada sea aún más deliciosa (ver receta relacionada). Para reducir el tiempo de preparación, busque coliflor precortada en la sección de productos agrícolas. También puede ahorrar tiempo usando bolsas de quinua aptas para microondas (esta receta requiere bolsas de 8 onzas) en lugar de hervir la quinua. fuente
Descubra cómo hacer quinua edición de octubre de 2019
Descubre cómo hacer garbanzos y curry
Este sencillo curry indio está elaborado con ingredientes que probablemente tengas a mano, como guisantes congelados, tomates enlatados y garbanzos. Además, verás lo fácil que es hacer una receta vegetariana sencilla de salsa de curry usando estas especias. Sírvelo todo con un poco de pan naan integral. salsa
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Descubra cómo aprovechar al máximo su cocina, incluidas las nuevas recetas naan de Nueva Zelanda.
Una simple receta de papa horneada con mucha salsa, frijoles y aguacate. Esta cena familiar simple y saludable se puede hacer en solo 10 minutos de tiempo de trabajo, para que pueda pasar la noche más ocupada de la semana. Es delicioso usar batatas en lugar de cúrcuma. fuente
Octubre de 2018, octubre de 2019
Vegano kinoko bólogo
La receta de esta salsa boloñesa se ha organizado de los elementos esenciales de Marcella Hazan de la clásica cocina italiana. La carne de res y el cerdo se reemplazan con champiñones, y esta comida reconfortante tradicional se mantiene en vegano y se termina con mucho umami. Algunas recetas usan vino tinto, pero esta receta usa vino blanco elegido por Hazan. salsa
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Revista de Nochevieja
Una «pizza» relajada que se asemeja al hongo del velus de puerto asado como tela de pizza. Una ensalada lateral simple con rúcula para una guarnición vívida. Fuente de la revista Diabetes Life «Spring 2020 Spring
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Leer más
El Buda Bowl tiene una variación como el número de estrellas, ¡y parece que no hay ningún error al hacerlo!¡Pero nos gustan los zumbidos, la quinua, el aguacate y muchas verduras, clásicas y simples! salsa
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Ensalada mixta de quinua, aguacate, frijoles de pollitos
La quinua y los garbanzos con abundante proteína agregan sostenible a esta deliciosa y saludable receta de ensalada. Revista Source Diabetes Life «2019
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Vegetariano del suroeste
En esta receta de sopa de vegetales saludable, la crema rica se reemplaza con una sopa de verduras engrosada con leche y harina, y se mantiene una cantidad moderada de sodio con sal reducida. Si usted mismo hace una sopa vegetariana cremosa, puede ahorrar hasta 300 kilocalías por comida, 20 gramos de grasas saturadas y 500 miligramos para sodio, en comparación con el maná cocinado en muchos artículos y restaurantes comerciales. fuente
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No tire las verduras y las hierbas frescas que se estaban convirtiendo en una cosa del pasado. Si lo arroja en esta sartén, los platos vegetarianos se completará rápidamente. La mayoría de las verduras se pueden usar con esta simple receta de sartén, así que elija su favorito o use su uno. Fuente de la revista Diabetes Life 2019 Summer
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Comida PLIP, vegano, marroquí, preparación de comidas, rap marroquí vegano.
Esta envoltura apta para lechuga reemplaza los ingredientes calientes tradicionales por una ensalada fría de frijoles y verduras repleta de hierbas frescas y limón. Colocar la quinua encima de las hojas de lechuga antes de agregar los aderezos evitará que la lechuga se empape. fuente
Descubre cómo comer quinua junio 2018
Tostada de vegetales carbonizados y frijoles con crema de lima
Agregue verduras y frijoles negros a tostadas crujientes y cubra con crema de lima para una cena vegetariana que encantará a toda la familia. Al cocinar las verduras debajo del pollo, se obtiene un toque de sabor ahumado mientras se cocina rápidamente. fuente
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Esta abundante salsa vegetariana, en la que los frijoles reemplazan la carne molida, está lista en cualquier momento: una delicia. Todo lo que necesitas hacer es prepararte rápidamente por la mañana antes de ir a trabajar. Cuando llegues a casa, hierve la pasta, sírvela y la cena estará lista. Si te sobra, puedes congelarlas y comerlas fácilmente otro día. fuente
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Tazón vegano de quinua y verduras asadas con salsa verde cremosa
Una versión vegana del aderezo Green Goddess, los anacardos añaden una base cremosa con hierbas y vinagre de manzana. Rocíe sobre un tazón de quinua y vegetales asados para obtener una cena vegana satisfactoria o una comida fácil que esté lista en solo 30 minutos. fuente
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Espaguetis con salsa de tomate, calabaza y albahaca
Sustituya la pasta por espaguetis de calabaza para disfrutar de una tentadora cena vegana baja en carbohidratos y calorías. Aquí, la calabaza se mezcla con una sencilla salsa de tomate fresco. Ajusta la salsa a tu gusto añadiendo pimiento rojo triturado, aceitunas kalamata, alcaparras, etc. salsa
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sopa de verduras y tofu
El tofu tiene fama de ser suave, pero cuando se marina en condimentos italianos durante hasta cuatro horas, no tiene nada de especial en esta sopa de verduras. fuente
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ensalada de frijoles negros
La clásica ensalada de frijoles negros es imprescindible para picnics y comidas compartidas. Esta versión vegana mezcla aguacate y agrega crema. Todas las verduras para ensalada van bien, pero si quieres agregar un poco de pimienta a esta abundante ensalada, prueba la rúcula. fuente
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El tofu sedoso sazonado con tela nutricional con sabor a queso es un delicioso plato vegano que es un sustituto de la ricota y el parmesano. Un grano entero de pasta y muchas verduras, más saludables que las lasaña general. fuente
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Con tazón de budda arcoirbow y efectivo de taahini
Este tazón brillante está lleno de nutrición que está llena durante horas. Busquemos frijoles cocidos en la esquina de frutas y verduras fritas. fuente
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Fums Aderezo de batatas
Esta batata rellena de frijoles negros, col rizada y aderezo de jamones es fácil de servir, ¡pero es ideal para un 5 ex Lunch! fuente
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Vegetales de primavera Lemonia sonando
En lugar de hervir pasta en una olla grande, use solo tres agua y media aquí. Cuando la pasta se convierte en al dente, la humedad casi se evapora, y la humedad restante se empapa en la pasta. Si agrega queso de limón y parmesano, puede hacer una salsa deliciosa de seda.¿Quieres usar verduras en el congelador? Reemplace las espinacas congeladas 8 onzas con espinacas crudas. salsa
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Tazón de olla a presión
Este tazón vegetariano saludable se puede hacer fácilmente con macetas instantáneas. Si calienta la batata en una olla a presión, obtendrá una textura perfecta en poco tiempo. El aderezo picante casero picado eleva esta simple cena al siguiente nivel. fuente
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Verduras asadas y tacos de frijoles negros
Este abundante beygutacos se puede hacer de manera rápida y fácil, por lo que es perfecto para una semana ocupada. Es tan delicioso que nadie se perderá carne o productos lácteos. fuente
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Tomates loost, frijoles y calabaza de espagueti de pasta de almendras
Si observa la calabaza confusa de espagueti, su cerebro se ilustrará cuando coma muchos huevos, pero esta receta saludable guarda calorías y carbohidratos. Hornear los tomates en un horno calentado te hará dulce como el caramelo. fuente
25 de 28 casos
Enero, enero, enero, enero, enero, enero, enero, enero, enero, enero, enero, enero, enero, enero, enero
Este chile vegetariano saludable tiene un aroma de canela. Vamos a superar lo que te gusta según el gusto de los comensales. fuente
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Frijoles blancos y ratatouille de polenti
Una receta de cena vegetariana que combina un vegetal ligeramente cocido y frijoles blancos. Puede ponerlo en el pan como una bullcetta. fuente
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Relleno de repollo vegetariano
Las recetas tradicionales de carne de repollo usan carne, pero aquí, el arroz, los champiñones, las cebollas, el ajo y las hierbas se empacan en las hojas de la repollo de Saboya, y se termina como una receta de relleno de carne vegetariana saludable. Masu. Las hojas de col rizada rellena se tostan suavemente con salsa de tomate simple. Esta simple receta de relleno de repollo se puede hacer con anticipación y hornear justo antes de comer. fuente
Hamburguesa de frijoles, Wakamore picante
Esta hamburguesa de frijoles también satisface los carnívoros. El recubrimiento de harina de maíz ofrece una agradable textura masticable, y el pimentón ahumado, el comino, el cilantro y el wakamore agregan el sabor de la parte del suroeste. fuente
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