21 cenas vegetarianas de alta proteína que reducen la inflamación

A Diron Evans le encantaba cocinar desde la infancia. Él mira hacia atrás en una experiencia ficticia de calentar una avena en un rango sin permiso de sus padres o tomar el café de la mañana de su madre. Estos momentos fueron activados por él se interesó en cocinar y hacer dulces.

Publicado el 2 de julio de 2023
Revisión por un dietista

Victoria Cuber es una dietista administrativa y directora editorial asociada de Eatingwell. com. Adquirió nutrición, nutrición, ciencias de los alimentos y maestros, maestros y estudios de nutrición en la Universidad de Vermont. Miembro del equipo Eatingwell. com desde 2015.

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Hamburguesa de frijoles y cilantro con cremoso de aguacate, lima y aceitunas

Con una cena vegetariana de alta proteína, puede cerrar el final del día deliciosamente y obtener satisfacción antes de acostarse. Estas recetas de cena con deliciosas proteínas vegetales como frijoles negros, lentejas y tofu, y muchos alimentos básicos de proteínas, como huevos y queso, contienen 15 g o más proteínas por comida. Estas comidas incluyen alimentos que tienen efectos antiinflamatorios como aguacate, vegetales de hoja oscura y nueces. Al tomar regularmente estos alimentos como parte de una dieta saludable, puede reducir los síntomas problemáticos de la inflamación crónica, como la depresión, la falta de energía y el aumento de la presión arterial. Las hamburguesas de cilantro con sabor a la lima cremosa y las recetas de frijol rojo con sabor a azafrán son deliciosas y nutritivas, y definitivamente estará llena y refrescante.

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Frijoles negros con sabor a queso y quinua Caserol

Cazuela de frijoles negros y quinua con queso

Southwest Casserol hecho con una sola sartén con mucha quinua y verduras frescas. El queso cheddar afilado agrega un sabor a los ingredientes y agrega una capa de fusión en la parte superior.

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Ensalada de rugora, alcachofa y maní

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Si usa Fallo cocido, este plato se completará en poco tiempo. Además, dado que se puede hacer con el mismo tazón que se sirve, ¡la limpieza es mínima!

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Sopa de frijoles de lente rojo con azafrán

Sopa de lentejas rojas con azafrán

Este volumen de sopa de frijoles de lente roja usa especias, cúrcuma, comino y azafrán, que a menudo se usan en la cocina persa. Por favor con baguettes calientes y arroz cocido.

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Quiche de espinacas y champiñones

quiche de espinacas y champiñones

Esta receta de quiche vegetariano saludable es muy simple.¡Un quiche sin una piel difícil! Un montón de champiñones silvestres dulces y queso salado gruy Ale. Por favor para el almuerzo, el brunch o el almuerzo con una ensalada ligera.

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Hamburguesa de frijoles de cilantro, cremosa Avocadrime loca

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Los frijoles enlatados que hacen que las hamburguesas sean más ligeras son menos ácidos grasos saturados que los cortes de carne y más fibra dietética. En particular, si tiene un lanzamiento cremoso, estará seguro de que su satisfacción se duplicará.

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Copa de huevo de pimienta y queso de 3 pulgadas

Huevera con pimiento verde y tres tipos de queso

Bak e-Dog, que se puede transportar con solo tres ingredientes, pimientos, huevos y queso rallado, es fácil de ensamblar y es perfecto para preparar comidas. Si lo guarda en el refrigerador durante aproximadamente 4 días, puede comerlo inmediatamente cuando quiera comerlo.

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Spinach y jockeyi lasaña de queso

lasaña de espinacas y calabaza

Gracias a los fideos Rasania horneados en la salsa marinera horneada y el horno, este tipo de comida de trabajo se completa en aproximadamente 1 hora.

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Ensalada de falafel, aderezo hinid de lemonta

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El falafel frito puede ser una bomba gorda. Sin embargo, el falafel horneado en esta sartén es crujiente con algunas cucharadas de aceite y está tan satisfecho. Los garbanzos enlatados pueden tener demasiada humedad, así que asegúrese de usar garbanzos secos en lugar de alimentos enlatados en esta receta saludable.

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Huevos fritos y salsa de tomate

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Con un material que ya está en el congelador y la despensa, puede hacer estos tres huevos de salsa de tomate hervida. Para que este huevo a la parrilla parezca un huevo de purgatorio, busque una salsa de tomate picante y no olvide todo el grano de salsa.

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Frijoles de lente y arroz con espinacas calientes

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Este abundante plato vegano tiene un aroma de tierra de comino y arroz integral. Si puede resistir el picante, el doble de pimiento rojo aumentará el sabor.

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Espárragos, cebollas verdes y ricotta fritterta

Frittata de espárragos, cebolla verde y ricotta

Agregue la ensalada de rúcula y las migas de pan a un fitsy lleno de primavera esta primavera. Consejos: Esta receta se cocinará inmediatamente, así que prepare todos los ingredientes.

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Pastel de shabers vegano

pastel vegano

Una simple receta de pastel vegano con frijoles de lente en lugar de carne picada y agregar crema a las papas con leche de mantequilla. Si desea acortar el tiempo de cocción, use los frijoles de lente hervidos para ahorrar la mayor parte del caldo de vegetales.

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Sopa de frijol de lente instantánea

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Esta sopa de frijoles de lente instantánea se puede preparar tan pronto como regrese del trabajo, por lo que es perfecto para los bocadillos nocturnos de lunes a viernes. Esta receta de sopa vegetariana tiene muchas verduras sabrosas, frijoles marrones y espinacas frescas. Rociar vinagre balsámico hará que el sabor más brillante y con rábano y perejil, esta agradable sopa estará fresca.

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Quinum de frijoles negros cinar

tazón de quinua con frijoles negros

Este plato de frijoles negros y quinua tiene muchas de las características habituales de una ensalada de tacos, excepto el plato frito. Simplemente cubra con pico de gallo, cilantro fresco y aguacate, luego rocíe aderezo de hummus encima.

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Tostadas de tofu con especias cajún y crema de remolacha

Tostadas de tofu con especias cajún y crema de remolacha

Una tostada con tofu rallado con sabor cajún y capas de jugosa ensalada de mango. Una generosa cucharada de crema de remolacha y lima añade aún más sabor. Busque remolachas cocidas en la sección de productos agrícolas de su supermercado.

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Chile vegetariano fácil

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Una receta de chili vegetariana hecha en solo 30 minutos con frijoles y tomates enlatados. Agregue los aderezos de su elección, como cebolla en rodajas, cilantro fresco picado, aguacate cortado en cubitos o jalapeño en rodajas.

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Ensalada primavera con vinagreta cremosa de mostaza

Ensalada primavera con vinagreta cremosa de mostaza

Se trata de una ensalada donde realmente brillan las verduras, con la lechuga como protagonista secundaria. Se necesita un poco de esfuerzo para hervir todas las verduras, pero los resultados son impresionantes.

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Ensalada de garbanzos y quinoa con salsa de hummus de pimientos rojos asados

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Una abundante ensalada vegana elaborada con muchos ingredientes de origen vegetal como garbanzos, quinua y hummus. El crujido de las pipas de girasol y el inesperado sabor de los pimientos rojos asados ​​son irresistibles.

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hamburguesa de frijoles negros

hamburguesa de frijoles negros

Una hamburguesa sabrosa con la acidez del kimchi, el umami de la salsa de soja y de pescado y el picante del gochugaru. Relleno de cebolla caramelizada y ensalada, es una comida satisfactoria.

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Pasta cremosa de champiñones y espinacas

Espaguetis cremosos con champiñones y espinacas

Prepare pasta cremosa de champiñones y espinacas para una cena fácil y saludable. Asegúrate de reservar un poco del agua de la pasta, ya que ayuda a emulsionar la salsa.

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Tazón de cereales arcoíris con salsa tahini de anacardos

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Este brillante tazón está repleto de nutrientes y te mantendrá lleno durante horas. Busque lentejas precocidas en el refrigerador, en la sección de productos agrícolas.

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