Un pastel dulce de limón y arándanos relleno de limón y frambuesas afrutadas. El queso ricotta agrega un rico sabor y textura sin usar mantequilla, que a menudo se usa en los bizcochos tradicionales. Disfrútelo para el brunch o como postre por la noche.
Carolyn Casner es probadora de recetas desde hace mucho tiempo y colaboradora de EatingWell. A lo largo de los años, hemos probado y desarrollado cientos de recetas para revistas y sitios web.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Ensayador
EatingWell Test Kitchen es un equipo de profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Nuestras recetas son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y utilizando una variedad de herramientas y técnicas para ver si realmente funcionan cuando se preparan en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con . Los evaluadores visitan grandes supermercados para investigar la disponibilidad de ingredientes. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también siga las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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tiempo activo
20 minutos
Tiempo Total
4 horas
cantidad
perfil nutricional
Vegetariano Sin Soja Sin Nueces
Pantalla de información nutricional.
material
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 5 cucharadas de mantequilla (ablandada)
- 3 huevos grandes (temperatura ambiente)
- 3/4 taza de queso ricotta (leche entera)
- Jugo de limón 3 cucharadas + 2 cucharaditas (no incluido)
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 3/4 taza de harina integral blanca
- 1 cucharadita y media de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de frambuesas frescas
- 2 cucharadas de azúcar glass
Cómo hacer
- Precaliente el horno a 350 grados F y rocíe generosamente un molde para pan de 9 por 5 pulgadas con aceite en aerosol.
Cómo hacer
Use un palillo para separar la envoltura plástica y el glaseado, envuelva el pastel sin apretar y guárdelo a temperatura ambiente durante 1 día.
Publicado originalmente en EatingWell. com.
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Etiquetado de alimentos (para 1 persona)
| 206 | caloría |
| 8g | gordo |
| 28g | carbohidratos |
| 5g | proteína |
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| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Porciones por receta 12 | |
| 1 rebanada | |
| calorías 206 | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 28 g. | Diez% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares totales 15g | |
| Proteína 5g | Diez% |
| Grasa total 8 g | Diez% |
| 5 gramos de grasa saturada | Veinticinco% |
| Colesterol 67 mg | Veintidós% |
| Vitamina A 291 UI | 6% |
| Sodio 190 mg | 8% |
La información nutricional ha sido calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (DV) es la cantidad de un nutriente que se recomienda consumir por día. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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