Una receta de hamburguesa que usa un hongo de bola de puerto en lugar de carne. Los hongos son una fuente de ácido glutámico, y el ácido glutámico es un compuesto natural que es el umami de los hongos. Sin embargo, la salsa de bistec se aplica para dar esta fragancia «masilla». Si agrega una ensalada simple y vegetales a la parrilla, estará satisfecho con una cena simple de parrilla.
Calorin Marcoon, editor de alimentos de Eatwell, está buscando una historia de comida que quiere transmitir, incluidos agricultores y chefs geniales. Adquirió un licenciatura de periodismo en la Universidad de Wisconsin, una licenciatura de licenciatura en la Academia de Cuadrina de Nueva Inglaterra. En 2005, se unió al Itingwell como pasante para una cocina de prueba e inmediatamente se unió al equipo editorial.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen evaluadores de recetas de entrenamiento, pruebas que usan diversos equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y varias herramientas y técnicas para verificar si realmente pueden hacerlos en casa. He pasado el proceso estricto, como la prueba que utilicé. El probador investiga la posibilidad de obtener ingredientes en un gran supermercado. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Parte
Eficiencia de producción
4 hamburguesas
Perfil de nutrición
Nuts de calcio altos libres de huevos vegetarianos bajos vegetarianos
Bajo calorie baja calificación baja grasa baja grasa baja grasa baja grasa grasa baja grasa baja grasa
material
- Tapa de habitación de 4 puertos Velomush (retire Ella como desee)
- Spray para cocinar
- Pimienta 1/4 cucharadita
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de ketchup
- Sweet Pickles 1 cucharada
- Salsa de bistec 4 cucharadita
- 4 queso americano
- 4 piezas de galletas de grano integral (tostadas a su gusto)
- Triturad o-put hielo bar glatas 1 taza
- 4 piezas de rodajas de tomate
- Cebolla roja y encurtidos
Forma de hacer
- Precaliente la parrilla a fuego medio.
Original: la revista Eating Well Junio 2019
evaluación
Lea el hecho (para una persona)
| 275 | Caloría |
| 13G | gordo |
| 33G | carbohidratos |
| 10g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Receta para 1 persona 4 | |
| Para una hamburguesa | |
| Calórica 275 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 33G | 12% |
| Fibra dietética 5G | 19% |
| Total de azúcar 11g | |
| 3G agregado | 6% |
| 10 g de proteína | 20% |
| Total Fat 13g | 17% |
| Grasas saturadas 4G | Veintidós% |
| Colesterol 24 mg | 8% |
| Vitamina A 508 UI | Diez% |
| Vitamina C 4 mg | 4% |
| Ácido fólico 53 mcg | 13% |
| Sodio 713 mg | 31% |
| Calcio 200mgmc | 15% |
| Hierro 2 mg | 9% |
| Magnesio 59 mg | 14% |
| Potasio 655 mg | 14% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
* El valor nutritivo diario (VD) es la cantidad de un nutriente recomendada para la ingesta diaria. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes por día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no hay información disponible para este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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