Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años, trabajando como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha contribuido a «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «My Recipes».
Publicado el 14 de noviembre de 2019
Revisión de un dietista registrado
Lisa Valente es dietista registrada y editora de nutrición. Completó su licenciatura en nutrición, ciencias de los alimentos y dietética en la Universidad de Vermont, luego participó en el programa de pasantías de dietista en el Hospital General de Massachusetts y se convirtió en dietista registrada. Luego obtuvo una maestría en comunicación nutricional de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de la Universidad de Tufts. Fue editora de nutrición de EatingWell durante ocho años. Antes de EatingWell, trabajó como dietista investigadora en el Hospital Griffin de Connecticut, donde también impartió clases de cocina y nutrición. En 2017, fue ponente en la Conferencia Anual de Alimentación y Nutrición (FNCE) de la Academia de Nutrición y Dietética.
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La dieta mediterránea es una de las formas más saludables de comer. La dieta mediterránea ha sido estudiada por sus beneficios en muchos aspectos, desde promover la salud del corazón hasta equilibrar los niveles de azúcar en sangre. Además, es una forma fácil y deliciosa de comer que enfatiza el consumo de muchos cereales, verduras, frutas, grasas saludables y fuentes de proteínas. Recetas de cazuela saludables como la cazuela de calabacín Caprese y el penne florentino al horno son formas deliciosas de seguir la dieta mediterránea.
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- berenjena a la parmesana sin gluten
- Lasaña de brócoli Rabe & Lasaña de brócoli de Rabe. pavo
- Casserol de estilo griego
- Cavatelli Castra
- Casserol Caprese calabacín
- Paella al estilo de Pugria
- Polenti y hornear vegetales
- Una taza de café, una taza de café y una taza de café
- Taño de camarones y coliflor
- Penne a la parrilla de estilo mediterráneo
- Caserol vegetariano
- Tortellini de espinacas y champiñones a la plancha
- Calabaza asada y tomates con gremolata de albahaca y piñones
- horneado de albóndigas con queso
- pescado y verduras mediterráneas
- Cazuela de pollo, pimientos y pasta
- Brócoli gratinado al estilo griego
- relleno de espinacas y queso
- Penne florentino al horno
berenjena a la parmesana sin gluten
Esta berenjena asada con queso y parmesano es más fácil de hacer que la versión tradicional ya que no tiene chimenea. En cambio, las berenjenas se asan hasta que estén tiernas y luego se colocan en capas en una cazuela con una picante salsa casera de tomate, mozzarella y parmesano.¡La berenjena a la parmesana no contiene gluten!
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Lasaña de brócoli Rabe & Lasaña de brócoli de Rabe. pavo
Esta salchicha saludable y las recetas de salchichas de siete lados son calorías perezosamente bajas y bajas que las recetas de lasaña convencionales, con muchas verduras y salchichas. La receta es de 8 a 8 pulgadas para dos casserol (para 4 cada uno). Una es la cena de esta noche, y el otro se puede comer durante la noche cuando no tienes tiempo para preparar la cena. En lugar de hacer dos pequeños, puede hacer una lasaña grande (en una olla de 9-13 pulgadas). En el caso de una olla de gran tamaño, solo aumente un poco el tiempo de cocción.
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Casserol de estilo griego
La cazuela de atún es una receta de comida reconfortante que trasciende los tiempos. La berenjena, el corazón de alcachofa, el orégano, la oliva y el queso feta lo hacen en un estilo griego.
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Cavatelli Castra
Este plato, que es fácil de hacer y aliviado, calienta su cuerpo en un día frío.
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Casserol Caprese calabacín
Zucchini-Zucchini-Casserol es un plato delicioso y saludable que está dispuesto en un estilo italiano con tomate, queso mozzarella y albahaca. Esta cazuela de Caprese puede estar bien para calabacín, Samerskash o dos combinaciones. Espolvorea la albahaca fresca justo antes de comer y aplique vinagre balsámico para hacer que el sabor se ví. Si agrega una parrilla o pollo asado y una quinua, arroz o cuscús que chupa el jugo de Caserol, tendrá una cena simple satisfactoria.
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Paella al estilo de Pugria
Recetas de paella que superponen las verduras como papas, mejillones y arroz horneados en un plato de Caserol. Asegúrese de que las verduras estén completamente cubiertas para que el arroz se pueda cocinar firmemente.
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Polenti y hornear vegetales
Este Casserol vegetariano saludable y pacífico es perfecto para una noche genial o una temporada que desea recordar una noche clara y refrescante en octubre. Vamos a hacerlo: Aida Mandelbro, que está empapada en el café mientras se bebe Jinfandel, postre.
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Una taza de café, una taza de café y una taza de café
Musaka es el plato principal en el Medio Oriente, y generalmente se hace mezclando especias y carne de cordero con berenjenas en rodajas. Este plato vegetariano con mucha proteína se reemplaza con frijoles blancos, pero aún así será agradable para todos los carnívoros en la mesa del comedor.
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Taño de camarones y coliflor
Manguera fácil y fácil de mariscos que obtiene un fuerte sabor de eneldo fresco y queso feta.
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Penne a la parrilla de estilo mediterráneo
La fiesta de estilo italiano es una cacerola de estilo americano.
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Caserol vegetariano
Una mezcla aromática de ajo, pimentón, comino, cilantro, alcohol y cayena le da sabor a esta receta de cazuela y cazuela vegetariana. La calabaza congelada es un aderezo súper fácil.
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Tortellini de espinacas y champiñones a la plancha
Está lleno de la dulzura de la marinara, los champiñones y las espinacas, y mucho queso derretido. Termine con brócoli o una pequeña ensalada verde para obtener muchas verduras.
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Calabaza asada y tomates con gremolata de albahaca y piñones
La gremolata de piñones es el aderezo perfecto para decorar este plato de verduras asadas. Este brillante condimento italiano se sirve tradicionalmente con carne sucia, pero es el complemento perfecto para este plato vegetariano.
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horneado de albóndigas con queso
Combine sopa de muffins italiana con frijoles, queso, tortillas y una simple salsa de tomate para obtener una cazuela familiar que durará semanas.
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pescado y verduras mediterráneas
Un conjunto que incluye pescado a la plancha y guarnición. Además de la conveniencia de usar una sartén, cocinar pescado y verduras juntos permite que los sabores se mezclen. La receta requiere pescado blanco firme como lubina rayada o bacalao, pero el salmón también combina muy bien con hinojo, patatas y tomates.
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Cazuela de pollo, pimientos y pasta
Puedes preparar esta saludable cazuela de pollo antes de ir a la fiesta y hornearla en el horno de tu anfitrión. Delicioso incluso a temperatura ambiente.
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Brócoli gratinado al estilo griego
Un brócoli gratinado ligero y fácil que aporta sabor al sustituir el tradicional brócoli feta por el habitual queso cheddar. Además, usar una mezcla de mayonesa y yogur en lugar de la salsa de queso tradicional ahorra mucho tiempo y combina con pollo o pescado para obtener un plato rápido y fácil. También puedes disfrutarlo como plato vegetariano añadiendo una ensalada.
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relleno de espinacas y queso
Conchas rellenas de espinacas, cebollas salteadas y ricotta meritz, cubiertas con salsa marinara y queso parmesano. Las conchas duran bien y se pueden recalentar, lo que las hace perfectas para recibir invitados.
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Penne florentino al horno
Este reconfortante y sabroso plato vegetariano está repleto de proteínas.
