¿Qué mejor manera de comenzar el otoño que con un poco de avena inspirada en la tarta de manzana? Este sencillo desayuno se puede preparar con anticipación y guardar para las mañanas ocupadas en el trabajo o la escuela. Si quieres que tu avena quede más esponjosa, puedes usar kéfir en lugar de leche descremada.
Amanda Stanfield es asistente de cocina de pruebas en Dotdash Meredith Food Studios. en Periodismo y Comunicación Estratégica de la Universidad de Hampton. Después de graduarse, Amanda trabajó en el sector sin fines de lucro como asociada de marketing para una organización global sin fines de lucro. En 2018, se involucró en la industria alimentaria y comenzó a formarse en un restaurante de lujo en Atlanta. Luego obtuvo una licenciatura en artes culinarias de la Universidad Johnson & Wales y comenzó a trabajar en cocinas que van desde restaurantes boutique hasta hoteles de conferencias. Amanda, una verdadera entusiasta de la gastronomía, explora sabores únicos y nutritivos e inspira a otros a divertirse y disfrutar de una alimentación saludable. Cuando no está cocinando comida deliciosa, se la puede encontrar relajándose junto a la piscina o viendo películas de ciencia ficción.
Publicado el 5 de septiembre de 2023
Revisión de un dietista registrado
Emily Rahtrup es una dietista registrada con experiencia en asesoramiento nutricional, análisis de recetas y planificación de comidas. Ha ayudado a clientes con diabetes, pérdida de peso, problemas digestivos y más. En su tiempo libre, le gusta visitar Vermont con su familia y su perro Winston.
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tiempo activo
15 minutos
Tiempo Total
12 horas 15 minutos
cantidad
perfil nutricional
Sin sésamo, sin nueces, sin soja, alto en fibra, vegetariano saludable para el corazón, alto en proteínas, sin huevos, sin gluten
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material
- 1 1/2 tazas de manzanas picadas (como Granny Smith) (agregue más para decorar)
- 2 cucharadas y media de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de ralladura de limón (más para decorar)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 2 tazas de leche baja en grasa
- 1 taza de yogur natural sin grasa (como el estilo griego)
- 1/4 cucharadita de sal
- 2¼ tazas de copos de avena a la antigua
Cómo hacer
- Coloque las manzanas, el jarabe de arce, el jugo de limón, la canela y el jengibre en una cacerola pequeña a fuego medio. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén ligeramente tiernas y se forme un almíbar, de 5 a 8 minutos. Dejar hasta que se enfríe.
Cómo hacer
Conservar en el frigorífico durante 5 días.
Instalación
4 frascos con tapa (para 1 taza)
Publicación original: eatwell. com, septiembre de 2023
evaluación
Calorías (1 porción)
| 323 | caloría |
| 6g | gordo |
| 54G | carbohidratos |
| 16G | proteína |
Ocultar información nutricional
| Pantalla de información nutricional. | |
|---|---|
| Receta 1 ración 4 | |
| Tamaño de la porción 1 taza de avena 3 cucharadas de mezcla de manzana | |
| 323 calorías | |
| valor diario | |
| Carbohidratos totales 54 gramos. | 20% |
| Fibra dietética 6G | veintiuno% |
| Azúcares totales 21g | |
| 8g endulzado | dieciséis% |
| Proteína 16g | 32% |
| Grasa total 6g | 8% |
| 2 g de grasa saturada | Diez% |
| Colesterol 13 mg | 4% |
| Vitamina A 262 UI | 5% |
| Vitamina C 5 mg | 6% |
| Vitamina D 60 UI | 15% |
| Ácido fólico 12 mcg | 3% |
| Vitamina K 2MCG | 2% |
| Sodio 225 mg | Diez% |
| Calcio 255 mg | 20% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Magnesio 71 mg | 17% |
| Potasio 505 mg | 11% |
| Zinc 1mg | 9% |
| Vitamina B12 1mcg | 42% |
La información nutricional fue calculada por un dietista registrado utilizando una base de datos de componentes, pero solo debe usarse como guía.
*El valor diario (VD) es la ingesta diaria recomendada de un nutriente. El % del valor diario (% VD) en la etiqueta de información nutricional indica cuánto contribuye una porción de un alimento o receta en particular a estas recomendaciones totales. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), una dieta típica aporta 2. 000 calorías por día. Dependiendo de sus necesidades calóricas y su estado de salud, es posible que necesite más o menos nutrientes (por ejemplo, las personas que siguen una dieta saludable para el corazón pueden necesitar más o menos nutrientes cada día que aquellas que siguen una dieta estándar) (se recomienda reducir la cantidad de sodio requerido).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por motivos médicos, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para comprender mejor sus necesidades nutricionales personales.
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