A Dillon Evans le encantaba cocinar desde pequeño. Recuerdo que me calentaban la avena en el microondas sin el permiso de mis padres o que mi madre me preparaba el café del desayuno. Este momento despertó su interés por la cocina y la repostería.
Publicado el 22 de octubre de 2023
Revisión por dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, participa activamente en «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «Myrecipes».
vídeo técnico
Las dietas no necesariamente tienen que ser restrictivas. Las dietas como la mediterránea se centran en agregar alimentos nutritivos a su plato para que se sienta satisfecho y nutrido. Por eso hemos recopilado recetas que utilizan una variedad de vegetales, junto con ingredientes como aceite de oliva, queso y cereales integrales. Con deliciosas recetas de 3 pasos como una sencilla ensalada de repollo y una ensalada de pepino y verduras, verás por qué la dieta mediterránea ha sido la número uno en el mundo durante seis años.
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- ensalada de repollo sencilla
- Ensalada de pepino y garbanzos con queso feta y limón
- ensalada de pepino
- calabaza coginut asada
- coliflor
- Coles de Bruselas y batatas
- Calzón asado
- Revuelva los guisantes y tomates pequeños
- Col Balmico fácil
- Ensalada de cítricos
- Zanahoria triturada
- Champán de limón
- Ensalada de tomate y bullata caprese de la sala de aire
- Sabor a saludo de champiñones, balsámico y queso parmesano
- Kale y Kanelini Beans Freeke Tabourre
- Pepinos, tomates, ensaladas de queso feta, aderezo balsámico
ensalada de repollo sencilla
Simplemente mezcle el repollo con un aderezo sencillo para disfrutar de su textura crujiente.
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Ensalada de pepino y garbanzos con queso feta y limón
Esta ensalada de pepino, garbanzos, queso feta y limón es picante y refrescante. Puedes comerlo tal cual o mezclarlo con verduras para un almuerzo o cena rápidos. Me encanta el sabor a hierbas del eneldo, pero puedes sustituirlo por otras hierbas frescas como orégano, perejil o cebollino.
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ensalada de pepino
Un acompañamiento refrescante para platos principales de carne o pescado, esta ensalada de pepino y doctora también es deliciosa como relleno para pan de pita. Si rallas el pepino en lugar de picarlo, puedes disfrutarlo como salsa.
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calabaza coginut asada
La calabaza Coginut es una calabaza híbrida única que combina la textura suave y sedosa de una calabaza con el rico y dulce sabor de una nuez.
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coliflor
Cuando mueles la coliflor en un procesador de alimentos, se convierte en una verdura que se parece al arroz blanco. Esta receta sencilla utiliza arroz de coliflor como introducción de hierbas.
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Coles de Bruselas y batatas
El asado de este brote de repollo y batatas es más probable que sea creativo. Si eres un plato simple que se adapta a cualquier plato, puedes seguir la receta principal. Si quieres un poco de especias, prueba variaciones. Cambiar varios tipos de especias o agregar coberturas frescas para cubrir el asado de los brotes y las batatas a un nuevo sabor, pero el sabor no cambia.
16 ° 07
Calzón asado
Callet, que combina repollo y brotes, es una receta simple de cocción de vegetales que simplemente horneó en un horno calentado.
16 ° 08
Revuelva los guisantes y tomates pequeños
Revuelva un poco de vegetales picantes y coloridos con camarones a la parrilla y salmón. Las piezas de nieve y una mezcla están bien.
16 ° 09
Col Balmico fácil
Este col balsámico fácil y fácil es un menú lateral con una sutil dulzura de vinagre balsámico. Va bien con carne de cerdo asada, pollo y bistec. El repollo Saboy o el repollo chino se pueden usar en lugar de repollo verde. Sustituya el repollo verde al repollo morado y colorido con vinagre barbarrojámico blanco.
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Ensalada de cítricos
Masajear el maíz vale la pena. Utilicé la col rizada verde aquí, pero la ensalada se ve bien en la col rizada roja. Si desea agregar un sabor cítrico, decora la piel de limón.
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Zanahoria triturada
Al colocar una zanahoria al vapor con curry en polvo debajo del pollo, el sabor está empapado y la textura de la zanahoria se vuelve más ligera.
12º 12
Champán de limón
En los Estados Unidos, Sunfire, llamado Seabeans, es una alga masticable y se puede comer deliciosamente, tanto crudo como cocinado. Encuentre en un mercado gourmet o mercado de pescado u ordene en línea en Melissas. com.
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Ensalada de tomate y bullata caprese de la sala de aire
Si desea organizar magníficamente el Caprese tradicional, ¡haga esta receta de ensalada de tomate saludable en la sala de aire! Usando varios colores, formas y tomates de la sala de aire del tamaño. Cambiar el queso mozzarella ordinario en un queso cremoso de cinta adhesiva hará que la ensalada este verano sea aún más especial.
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Sabor a saludo de champiñones, balsámico y queso parmesano
Los hongos cremas absorben el sabor del vinagre balsámico, y el queso parmesano agrega sabor salado. Esta técnica simple va bien con otros hongos, como hongos de ostras y hongos shiitake, así que combinemos libremente. Puede unir este maravilloso guarnición a un filete a la parrilla, o poner una bolsa de huevo y pan en polvo en el hongo y convertirlo en un plato principal.
15º 15
Kale y Kanelini Beans Freeke Tabourre
Un tabú Scarada que dura el poder al agregar frijoles blancos ricos en proteínas. Además, usar Freeke en lugar de Bulgar tiene un sabor más complicado. Este grano, hecho de blanco azul tostado y roto, blanco, tiene un sabor a nueces como una tostada. Es posible que desee usar una hamburguesa normal como desee.
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Pepinos, tomates, ensaladas de queso feta, aderezo balsámico
Esta ensalada de tomate de estilo griego contiene muchas verduras frescas, vinagre balsámico, karama hallive, queso feta triturado, etc. Esta deliciosa ensalada se realiza en 15 minutos, y puedes comerla de inmediato, pero cuanto más duermas, más delicioso estará, por lo que debes acostarla durante al menos una hora antes de comer.
