Leah Goggins es colaboradora digital en Eatingwell. Vive en Birmingham, Alabama, y le encantan las películas antiguas, los mercados de agricultores y el sándwich de tomate de Ina Garten (receta Royal Mayo). en Medios e Inglés de la Universidad de Alabama.
Publicado el 11 de mayo de 2022
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Los aperitivos sin carne son perfectos para las noches en las que apetece un refrigerio. Prepare uno o dos platos, como una salsa salada, papas fritas crujientes o bocados de pasta con queso, y no necesitará un plato principal. Recetas como lentejas rojas en salsa de yogur con jengibre y berenjenas fritas crujientes son tan deliciosas que ni siquiera pensarás en el plato principal.
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- Lentejas rojas con salsa de soja y jengibre
- queso de cabra
- Adobo de queso y yogur
- patatas crujientes de berenjena y parmesano
- Tots de queso y calabacín
- Edamame con sal de jengibre
- Champiñones crujientes salteados con aderezo ranch
- Champiñones empanizados con queso parmesano
- chips de calabaza al aire
- Dip de maíz, jalapeño y queso
- chips de queso cheddar y manzana
- Aguacate con alioli de Sriracha
- Principalmente Wakamore de Chipotre
- Nueces de mantequilla squash keso hundedide
- Patatas dulces fritas
- Hums clásicos
- Brochetas
- Tomate fresco sarsa
Lentejas rojas con salsa de soja y jengibre
Aquí, las lentejas se remojan en lugar de hervirse completamente, para que no queden demasiado aguadas y se agrega suficiente agua para cubrir los buñuelos. Espolvoréelo sobre una ensalada verde con frisée fresco o rellénelo en un pastel.
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queso de cabra
La masa choux mantecosa es un delicioso ingrediente de manteca vegetal que se puede utilizar de diversas formas deliciosas. Aquí se extiende la masa choux, se cubre con mermelada y queso de cabra desmenuzado, se enrolla y se hornea. Teniendo en cuenta que solo tiene tres ingredientes, el resultado es un aperitivo dulce y marginal que se ve y sabe impresionante.
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Adobo de queso y yogur
Cuando se retira el suero del yogur, se produce un «queso» con una textura similar al queso crema suave. En este caso, se elabora una crema aromática para untar utilizando hierbas secas. Evite el uso de yogur normal que contenga almidones alimentarios modificados, ingredientes vegetales, gelatina y otros aditivos. Estos espesantes inhiben la liberación de suero. Disfrútelo con pan francés o galletas saladas.
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patatas crujientes de berenjena y parmesano
El sabor a queso y la piel crujiente de estas «papas fritas» de berenjena son como berenjenas fritas con parmesano, pero con solo un toque de aceite.¡Perfecto como aperitivo para una noche italiana! Sirva estas patatas crujientes con un plato caliente de su marinara favorita.
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Tots de queso y calabacín
Elaborados no con uno, ni dos, sino tres tipos de queso, estos pequeños calabacines con queso bajos en carbohidratos hacen honor a su nombre. Si lo horneas en el horno o lo fríes en una sartén, quedará crujiente por fuera y tierno por dentro. No utilice queso previamente rallado. Usar queso fresco te dará el resultado más cremoso. Disfrútalo con tu salsa favorita como ketchup, marinara o ranch.
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Edamame con sal de jengibre
Agregue un toque picante al conveniente edamame congelado con condimentos caseros fáciles. Espolvoree sobre verduras al vapor o asadas.
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Champiñones crujientes salteados con aderezo ranch
Si estás buscando una nueva forma de disfrutar los hongos portobello, no busques más. Los champiñones cremosos se cortan en rodajas y se cubren con una capa crujiente. Sirva champiñones calientes recién salidos del horno con aderezo ranch cremoso.¡Una alternativa baja en carbohidratos a las patatas fritas normales!
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Champiñones empanizados con queso parmesano
Ricos y tiernos con mucho pan rallado y queso parmesano, estos champiñones son perfectos como aperitivo o como acompañamiento de cualquier cosa, desde cerdo hasta pescado. Busque champiñones de tamaño similar para asegurar una cocción uniforme.
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chips de calabaza al aire
Los crujientes chips de calabacín para freír quedan deliciosos con una salsa cremosa de eneldo.¿Cuál es el más delicioso? Si utilizas freidora podrás disfrutar de una textura crujiente sin tener que utilizar aceite como en una freidora tradicional.
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Dip de maíz, jalapeño y queso
El queso cremoso derretido combina maíz dulce y jalapeño picante con los sabores refrescantes del jugo de limón y el coral para una deliciosa salsa inspirada en el elote y el esquite mexicanos. Cremoso y abundante, este plato se sirve mejor con patatas fritas y verduras para mojar.
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chips de queso cheddar y manzana
Un aperitivo de fiesta fácil que combina perfectamente con mantequilla cremosa de manzana y queso cheddar. Esta receta es muy fácil de hacer, ya que presionas el hojaldre preparado en moldes para mini muffins para crear pequeñas conchas. Si lo desea, puede agregar rodajas de manzana para que quede más crujiente o hacerlo simple y del tamaño de un bocado. De cualquier manera, si haces dos lotes, desaparecerá en poco tiempo, así que pruébalo.
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Aguacate con alioli de Sriracha
El aguacate cremoso es un complemento delicioso para esta canción de receta saludable de aguacate al horno. Agrega un poco de salsa sriracha picante para obtener una explosión de sabor. Guarde los aguacates maduros para guacamole o tostadas.
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Principalmente Wakamore de Chipotre
¿Por qué no sabes a Wakamore en casa de Chipotre? Este delicioso y fresco topo guaruca es perfecto para los ingredientes en los tazones y tacos de Brito, y se come como aperitivos y bocadillos saludables con papas fritas y verduras.
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Nueces de mantequilla squash keso hundedide
Esta receta de salsa de queso se vuelve vívida al reemplazar una parte del queso derretido con nueces de mantequilla y calabaza. Un montón de quilión caramelizada. Los chips de tortilla y el jikama triturado deben transformarse en un chapuzón para que sea saludable.
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Patatas dulces fritas
Una receta saludable que puede cambiar la vitamina A y la fibra dietética cambiando los chips de tortilla a batatas. Déle como aperitivo en la próxima fiesta o agregue pollo, tofu, camarones y frijoles para la cena.
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Hums clásicos
Con solo un poco de material, puede hacer zumbidos fácilmente en casa. Espolvorea con el mejor aceite de oliva y el perejil picado. El pan y las verduras de la harina entera.
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Brochetas
Perfore los clásicos ingredientes de ensalada de Caprese en un pincho para que sea un aperitivo simple. El tomate, el queso mozzarella y las brochetas de albahaca son fáciles de ensamblar y son perfectas para fiestas.
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Tomate fresco sarsa
Con esta simple receta de dedo fresco, puede hacer unas 5 tazas de salsa. Si te gusta la salsa picante, usa mucho harapeno y agregue más cayenpepper. Servido con papas fritas y tacos.
