12 cosas subestimadas para comprar en Costco, según expertos en alimentación

Chefs, dietistas registrados y cocineros caseros comparten sus secretos para encontrar la mejor comida en Costco.

Breanna Lai Killeen, M. P. H., RD, es una chef y nutricionista china-judía que ha trabajado en todos los aspectos del mundo de la alimentación. Es planificadora de recetas, nutricionista culinaria y experta en marketing con más de 15 años de experiencia editando y creando contenido digital para las principales marcas de alimentos y productos en caja.

Publicado el 7 de septiembre de 2023

Costco no es sólo barato. Los amplios pasillos de Costco están llenos de artículos para el hogar de alta calidad, como aceite de oliva virgen extra, café y toallas de papel, pero también hay joyas ocultas que quizás pases por alto y que pueden mejorar el sabor y la conveniencia de tus comidas. Preguntamos a chefs, cocineros caseros, nutricionistas y otros padres sobre sus artículos favoritos menos conocidos en Costco.

Pasta de albahaca importada Kirkland Signature

El pesto, elaborado con albahaca, parmesano, piñones, ajo y aceite de oliva, es un ingrediente imprescindible para saborear las hierbas frescas y el queso picante. Se puede utilizar para untar sándwiches, mezclar en sopas, mezclar con pasta o patatas, o como base para pizza. Puedes untarlo en sándwiches, mezclarlo en sopas, mezclarlo con pasta o papas o usarlo como base para pizza. Este recipiente de Costco es excelente porque solo necesitas una pequeña cantidad para obtener más sabor. A menudo transfiero la pasta a bandejas para congelar, así puedo exprimirla una cucharada a la vez y tenerla durante todo el año.

jarabe de arce orgánico

El jarabe de arce real (elaborado a partir de la savia del árbol de arce que se hierve hasta obtener un dulzor dorado) es un producto completamente diferente al jarabe para panqueques, que tiene sabor a azúcar y arce. Se necesitan 40 galones de jarabe de arce para hacer un galón de jarabe de arce, por lo que el jarabe de arce real es caro, pero Costco tiene un jarabe de arce increíblemente asequible y delicioso. Donde vivo en Vermont, Costco vende jarabe de arce Coombs Family Farms, pero en otros lugares puedes encontrar excelente jarabe de arce puro de la marca Kirkland Signature. Me encanta usarlo en aderezos para ensaladas, adobos, productos horneados y en gofres y panqueques, por lo que esta jarra es una excelente manera de tener a mano jarabe de arce de alta calidad.

Rico tazón de ramen con huesos de cerdo

Solía ​​​​haber solo un tipo de ramen disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles tradicionales, pero ahora hay muchas opciones para los amantes de los fideos instantáneos al estilo asiático. Solo mi Costco tiene cinco tipos de ramen, pero el tazón de ramen tonkotsu de Nongshim es mi favorito porque se puede calentar en agua hirviendo o en el microondas, por lo que no es necesario usar la estufa ni ensuciar la olla. Es más, gracias a la sopa de fideos, es lo suficientemente rica y sabrosa como para comerla sola, pero a mí me gusta con mucho cilantro.

Emi Rotheau Le Gruyère

Costco vende quesos importados de alta gama como Gruyère y Parmigiano-Reggiano a precios increíbles. Compro ambos, pero he llegado a elegir Gruyère, especialmente el auténtico AOP Le Gruyère de Suiza, que tiene un sabor suave y rico a nuez. Lo uso en sándwiches de queso a la parrilla, como aderezo para platos calientes, en macarrones con queso y en platos de queso.

Kimchi Chongga

El kimchi, una guarnición picante hecha con repollo fermentado y vegetales famosos en la cocina coreana, es una deliciosa fuente de probióticos. El kimchi chongga de Costco se importa de Corea del Sur y contiene repollo chino fermentado, rábano daikon, ajo, jengibre y chile gochukaru. El kimchi se sirve como buntang (un acompañamiento pequeño) en la cocina coreana, pero también es un excelente aderezo para el ramen o como acompañamiento de tortillas y queso asado. Este frasco de kimchi de Costco puede parecer grande, pero está garantizado que desaparecerá en poco tiempo.

Pierogi de patata cassia y queso

Los pierogi de patatas y queso de Cassia son muy recomendables. Simplemente caliente un poco de aceite en una sartén y sírvalo solo o con una salsa como marinara o pasta, o cúbralo con verduras salteadas en un poco de mantequilla para preparar una comida rápida en menos de 20 minutos.

mantequilla salada kerrygold

En EatingWell, nos gusta mantener bajo el contenido de sodio de nuestras recetas, por eso a menudo pedimos mantequilla sin sal. Pero la mantequilla salada tiene su lugar en la cocina. La mantequilla Kerrygold se elabora en Irlanda a partir de leche de vacas alimentadas con pasto y tiene un tono amarillo intenso y profundo y una textura cremosa que la convierte en el complemento perfecto para su próxima canasta de pan. Para compensar el contenido de sal en la mantequilla, reduzca la cantidad de sal requerida en las recetas cuando la use para hornear.

Albóndigas de rinrin de pollo y verduras

Me gusta Big Gyoza, ¡pero todos sabían que era así! Sería bueno si tuviera tiempo para hacer gyoza hecho a mano y ponerlo en el congelador, pero lleva mucho tiempo hacer cientos. Ahí es donde entra Rinrin Gyoza. Si necesita aperitivos rápidamente en racks de marihuana, asociaciones de niñas, asociaciones de niños, etc., siempre hornee a Gyoza. Nadie necesita saber que no lo logré desde cero.

Kinder’s Organic Crackdopper y condimento de limón

Hablando de condimentos universales, curry en polvo, polvo de chile y condimentos de pollo son famosos. Tengo otro condimento de pimienta de limón en esta lista. Va bien con pollo, pescado, camarones y siete pájaros, por lo que puede cocinar deliciosamente.¿Necesitas una receta? Pruebe el brócoli y el tomate limón chino «.

Cho senfood aguacate oil spray

No hay una manera más fácil de usar un spray de cocción para evitar que los ingredientes se adhieran al pan para hornear, el tipo de muffin y las sartenes para huevos fritos. Pero no todos los aerosoles de cocina están hechos de la misma manera. Algunos usan aceites que no son muy buenos para el cuerpo, y algunos contienen productos químicos como propulsiones y aditivos. Es por eso que Eleged Foods’s Aguacate Oil Spray es la necesidad de ir a Costco. El aceite de aguacate es ideal para la cocción de alto calor porque tiene un punto de humo alto, y este aceite se extiende de manera uniforme sin dispersar ni colgar, resolviendo los grandes celos de otros aerosoles de cocina sin propulsores.

Azafrán orgánico griego

Suffrun también es uno de los ingredientes que son muy activos en una pequeña cantidad, pero es muy costoso incluso con una pequeña cantidad porque es muy difícil cultivar y cosechar. Suffrun es la especia más cara del mundo, por lo que esta botella de Costco es absolutamente indispensable para aquellos a quienes les gusta el aroma del azafrán, como esta sopa de frijoles rojos. Bonificación: además de su aroma de suelo amarillo y tenue de amarillo y sabor similar a la flor, el azafrán tiene un mérito saludable. Los estudios muestran que el azafrán tiene un fuerte efecto antioxidante, especialmente para las células cerebrales. También ayuda a mejorar la capacidad de aprendizaje, la memoria y el estado de ánimo.

Cereza de suite oscura orgánica congelada

Esta lista no se puede completar a menos que visite el mostrador de frutas congeladas Costco. Muchas personas compran bayas mixtas para batidos, pero me gusta la cereza dulce. Según la investigación, Cherry tiene muchos beneficios para la salud, como promover la recuperación después del ejercicio, suprimir la inflamación y mantener la salud del corazón. Si mezcla la cereza congelada en un tazón de batido Blackforest o hace un Sherbet de cereza bajo en zarzamina, será un dulce y refrescante dulce. Una hora antes de que llegue el cliente, puede usar una cereza para hacer una comedia fácil de cereza.