Educación: Licenciatura en Ciencias de la Nutrición, Universidad Estatal de Oklahoma; Maestría en Comunicación de Salud, Facultad de Medicina, Universidad de Tufts; Maestría en Medios, Tecnología y Democracia, Facultad de Comunicación, Universidad Americana
Áreas de especialización Cocina de la diáspora africana, seguridad alimentaria, liderazgo alimentario de las mujeres, política alimentaria, equidad alimentaria – Invitada a la Conferencia de la Casa Blanca sobre el Hambre, la Nutrición y la Salud de 2022 – TEDx sobre cómo las mujeres usan los alimentos como medicina Conferencia sobre cómo se recolectan.
experiencia
Tambra Ray Stevenson es una galardonada defensora de la nutrición, autora y formuladora de políticas alimentarias. Con talento para los textiles, las tradiciones gastronómicas y los viajes africanos, Tambura ha puesto su mirada culinaria en su tierra natal, buscando recuperar su herencia a través de la comida. Le gusta compartir las contribuciones culinarias y culturales de las mujeres y la comida de la diáspora africana. Tambura ha dedicado su carrera a defender sistemas alimentarios inclusivos y proteger la alimentación y la nutrición de la diáspora africana. Ha realizado numerosas presentaciones sobre la comida africana, la comida como medicina, las mujeres negras en los sistemas alimentarios y la equidad alimentaria en los Estados Unidos, Europa y África, incluso en el Premio Mundial de la Alimentación, la Cumbre Food Tank, la Biblioteca del Congreso y el Departamento de Estados Unidos. de Agricultura, el Museo Smithsonian de Historia Americana, el Museo Nacional Smithsonian de Historia y Cultura Afroamericana, la Unión Africana, la Universidad de Uppsala en Suecia, la Escuela de Medicina de Cape Coast en Ghana, la Universidad de Hawassa en Etiopía y el Hospital Universitario de Kano en Nigeria. .
Tambura es la fundadora de WANDA (Women Advancing Nutrition Dietetics and Agriculture), que empodera a mujeres y niñas como líderes en nutrición en África y la diáspora para liderar el camino en la construcción de mejores sistemas de nutrición para comunidades más saludables. Como defensor de los alimentos de la diáspora africana para la salud y la identidad, Tambura es también el fundador de NATIVSOL Kitchen, que brinda educación nutricional panafricana.
Está entusiasmado por expandir el acceso a alimentos saludables y servicios nutricionales, y es miembro de varios comités y miembros del comité del Consejo que trabajan en reformas integrales de políticas nutricionales. El Secretario de Agricultura ha nombrado miembro del Consejo Nacional de Investigación, Desarrollo, Educación y Finanzas agrícolas. El alcalde de Washington, D. C., fue nombrado presidente de la Fuerza de Tarea de Nutrición y Nutrición del Consejo de Política de Políticas Alimentarias de D. C. También es miembro del comité asesor del Museo Nacional de Alimentos. Es miembro del Grupo de Tarea de Seguridad Nutricional del Tafutsu Food Nutrition del Consejo de Seguridad, el Comité Asesor de Alimentos del Instituto de Investigación de Milken y el Comité Asesor Médico.
El liderazgo de Tanbra, que aboga por la equidad de la nutrición y la salud, es el científico del año en 2021 por la Asociación de Científicos Científicos (Mag Clean Eating). 2021 por Azine) 2020 Changemtaker en el cambiante 2020 en alimentos (mujeres negras en alimentos en alimentos ) Por el fabricante anual de cambios (Changemaker) y Dine Dispora (Dine Dissspora) 2020 Changemaker en el Sistema de Alimentos de Washington Citon Citon Citon Citon Ypaper, Hero Hero de la revista Food AndNutrition, Hero Hero Award de NBC4, Líder Femenina Leader Ambiental del Líder de Líder Ambiental de Smithsonian Anacostia Community Museum Liam Montague Cobb Award for Food. Premio William Montague Cobb.
The Washington Post, todo lo que considera, Forbes, Tank Tank, Food & amp; Beverage Insider, U. S. S. S. S. S. S. S & amp; Informe mundial, alimentación limpia, salud, cocina no, noir, educación de descubrimiento, noticias nocturnas de NBC, NBC4, National Geograprageler, negro negro, negro Enterprise, Ti se presenta en Tavis Smiley Show, HuffPost, The Oklahoman, Voice of America, etc. También contribuye a Consumer Health News USA. También se introdujo en el premio «Food for the People» comisariado por el Museo de la Comunidad Smithsonian Anakostia. La World Kitchen Expo, el Museo Nacional de Geographic, seleccionaron programas de cocina africana.
Tambra es el primer representante regional de la Sociedad Africana de Alimentos en América del Norte y está trabajando en la propagación de la cocina africana en la diaspola. En 2014, fue elegida como un viajero geográfico nacional del año, y comenzó con las raíces de la tribu Frani en el norte de Nigeria y viajó por toda África para aprender las raíces de la cocina africana como medicina. Les Dam Descofier Washington Miembro de la sucursal.
Acerca de la comida
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