En esta entrevista exclusiva, leí más opiniones de Nitika Chopura.
Daniel Dejeris es periodista y actualmente es un asistente de edición para Itingwell. Anteriormente, trabajó como colaborador 2022-23 de la marca.
Publicado el 12 de octubre de 2023
Revisión por un dietista
Emily La Hatlop es una dietista con una gran experiencia de asesoramiento nutricional, análisis de recetas y plan de comidas. Ella ha estado a cargo de los clientes que luchan con la diabetes, la pérdida de peso y los problemas digestivos. Disfruta de su familia, su perro Winston y Vermont.
Video técnico
La psoriasis es una enfermedad crónica que causa inflamación del cuerpo debido a la disfunción del sistema inmune. Puede aparecer en varias formas, desde la psoriasis de placa, que afecta la textura de la piel, hasta la artritis de la psoriasis que causa molestias en las articulaciones, tendones y ligamentos.
Nichika Chopura, una consultora de enfermedades crónicas, fundadora de Chronicon y anfitriones de podcasts, ha manejado la psoriasis desde la infancia.
«Me diagnosticaron psoriasis cuando tenía 10 años, pero definitivamente fue un momento inesperado en mi vida. Era muy joven y quería jugar con mis amigos, pero la mía. La condición de salud lo hizo muy difícil».»
En esta entrevista exclusiva, Chopra habló sobre la experiencia personal de la psoriasis, desde el reemplazo de alimentos y los patrones dietéticos de proteínas hasta lo que querían saber cuándo fueron diagnosticados por primera vez. Acerca de asociaciones recientes con Bristol Meyers Squésves para obtener una amplia gama de psoriasis.
Eatingwell: ¿Alguna vez ha mejorado sus síntomas cambiando su dieta y estilo de vida desde que le diagnosticaron psoriasis?
CHOPRA: Es realmente interesante hablar de comida. Cuando era niño, me gusta la comida chatarra y disfrutaba mucho los dulces. Nunca pensé en la comida a lo grande. Acabo de tener un apetito y me encantaron ciertos dulces. Sin embargo, a medida que crecía, me di cuenta más de lo que me pusieron en mi cuerpo enfrentando mi cuerpo y experimentando varias situaciones. Todo, desde la gestión del estrés hasta la atención médica general, en última instancia me mejoró en general. Creo que es importante comer chocolate tanto como quieras, pero el chocolate negro bajo y bajo fue realmente bueno para mí. Por la mañana, bebo la motocicleta hecha en Stevia en el cuello. Me gusta. Si se abstiene de productos lácteos o no come gluten, se sentirá mejor en general.
Eatingwell: Por favor, dime qué comes al día.
Chopra: Me encantan las proteínas, especialmente para las mujeres mayores. Siempre comienzo un día con un batido de proteínas con leche automática y generalmente hago algún tipo de entrenamiento y ejercicio. Después de eso, el almuerzo es una ensalada mediterránea o griega de platos, equilibrada con deliciosa lechuga, delicioso queso y pollo. La cena depende del estado de ánimo del día. Me gusta agregar un poco de tazón de arroz con maíz y arroz al salmón. Para bocadillos, coma luna bar o barra de proteínas. Realmente me gustan las nueces, así que como nueces y bebo batido de proteínas para un refrigerio durante el día.
Eatingwell: ¿Quiero resolver el malentendido sobre la psoriasis?
Chopura: a través del tratamiento de la psoriasis, obtenga muchos mensajes de las personas que enfrentan autoestima. En la mayoría de los casos, «Nadie en la familia no entiende», «Tengo solo una persona», «Tengo una pareja cooperativa, pero soy demasiado aut o-consciente». Quiero que conozcas el aspecto emocional de la psoriasis.¿Por qué no puedes concentrarte en la escuela a pesar de que es solo una enfermedad de la piel?¿Por qué es difícil hacer amigos? La mayoría de la gente no entiende, pero no se dan cuenta de que es más.
Hay una gran razón para estar entusiasmado con la asociación con Bristol Myers Squave y la Campaña Clear Anda Standing. Si alguien sufre de psoriasis y está realmente solo y está aislado, si observa el sitio web Clear-Nderstanding. com, sabe exactamente lo que está experimentando. Puede saber que hay grupos.
Comer bien: ¿Qué sabe ahora porque debería haberlo sabido en ese momento desde que le diagnosticaron 10 años?
CHOPRA: A medida que pasa el tiempo, aprendí a simpatizar con lo que otros están experimentando. Es una palabra promedio, pero aprendí que las cosas no van exactamente como parecían. Eso fue lo que tuve que aprender durante el proceso de tratamiento de la psoriasis. Es decir, tuve que aprender en el proceso de tratamiento de psoriasis. Pero después de un tiempo, pensé que las personas juzgaban por mi apariencia y no sabían qué tipo de persona era. Solo miran a la persona que se pone algo en sus cuerpos, y no intentan saber qué tipo de persona soy realmente. Así que llegué a pensar que era una oportunidad. Mientras seas un humano, es muy natural juzgar de inmediato, pero me detuve y comencé a pensar: «Esta persona puede tener un mal dolor de cabeza porque sufre dolores de cabeza severos.» Lo malo puede ser porque soy experimentando adiós «.
Comer bien: ¿Hay algo que haga usted personalmente para aumentar su inmunidad y mantener su piel sana durante la temporada de resfriados y gripe?
Chopra: Sinceramente, creo que una de las mejores cosas que he hecho por mí y por mi salud es tener límites muy fuertes. No sé si estas dos cosas realmente están relacionadas, pero cuando me invitan a algo, hay mucha gente allí, o hay gente que no conozco y no sé a dónde fueron. Tienes que decir no mucho cuando no entiendes algo. Uso una máscara dondequiera que estoy con varias personas que no conozco. Esto es lo que hago para proteger mi propia seguridad. Duerma lo suficiente, mueva su cuerpo lo suficiente y manténgase saludable. Y ten cuidado con lo que comes.¡Aunque a veces todavía tengo ganas de comer comida chatarra! Pero darte permiso para cuidarte a través de la alimentación es realmente sorprendente.
EatingWell: ¿Qué significa para usted “comer bien”?
Chopra: Para mí, se trata de estar conmigo mismo y honrar lo que siento que necesito en ese momento. Si intentas seguir algo demasiado estricto, puede volverse demasiado intenso. Incluso si crees que quieres una barra de chocolate, es posible que en realidad quieras verduras o algo más nutritivo. Eso es lo que para mí significa «comer bien».
