18 recetas saludables de quiche vegetariana

Alex Roe es socio editorial de Eating Well. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de Eating Well. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne hasta las mejores selecciones de Trader Joe’s. Desde centrifugadoras para ensaladas hasta salsas, Alex realiza pruebas de sabor y productos para encontrar las mejores opciones.

Actualizado el 15 de septiembre de 2022
Revisión de un dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años, trabajando como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha contribuido a «Food & Wine», «Real Simple», «Parents», «Better Homes and Gardens» y «My Recipes».

vídeo técnico

Ya sea para el brunch, el almuerzo o la cena, la quiche es un plato de huevo que combina bien con cualquier comida. Presentamos una receta de quiche vegetariana elaborada con muchas verduras frescas. La quiche de espinacas y espárragos con salsa gruyere, tomate seco y quiche de mozzarella fresca son recetas deliciosas y abundantes que pueden ser la estrella de cualquier comida.

01/18

quiche de espinacas y champiñones

Esta receta de quiche vegetariana saludable es súper sencilla.¡Es una quiche sin ningún sabor! Relleno de setas dulces y queso gruyere salado. Disfrútelo en el desayuno, el brunch o el almuerzo con una ensalada ligera.

02/18

Quiche de espinacas y espárragos sabor gruyere

Esta quiche de espinacas y espárragos está hecha con muchas verduras de primavera y horneada con un sabroso queso gruyere. Sirva con una ensalada para la cena o para un sencillo brunch de primavera.

03/18

Queso cheddar y cheddar. quiche de col rizada

Esta deliciosa quiche vegetariana de queso cheddar y col rizada está repleta de col rizada y tiene un toque dulce y salado gracias a las chalotas. Los dos tipos de queso cheddar trabajan juntos para proporcionar un sabor agrio, ácido y sutil a nuez.¡Disfrútalo para el desayuno, el brunch o la cena!

04/18

Quiche de gruyere, cebolla y calabaza

Esta saludable receta de quiche vegetariana está repleta de cebollas dulces caramelizadas, calabacines y queso gruyere salado. Disfrútelo en el desayuno, el brunch o con una ensalada ligera para la cena.

05/18

sin corteza Quiché

¡Este simple quiche no solo es delicioso sino también fácil de hacer! Dado que la solución de huevo se vierte directamente en la forma del pastel, el borde delicado se puede dejar a medida que configurar la masa. Sirva con ensaladas para el brunch y la cena.

18/06

Cebolla de caramelo y quiche de hongos

Las cebollas y los hongos son ingredientes clásicos de quiche. Para aprovechar al máximo estas verduras y agregar el sabor rápidamente, fríe las cebollas rojas y los champiñones de crema hasta que el color de la masa de pastel (aproximadamente 10 minutos).

07 en el 18

07 07 Quiche de queso de calabacín

Este quiche de calabacín con sabor a queso envuelve mucho puerro y calabacín en crema ligera. El queso feta y el queso fontina agregan profundidad al sabor. Por favor, cuando haya un brunch o calabaza.

18 ° 08

Drite Mato y Quiche de mozzarella fresco

El sabor condensado del tomate seco equilibra el queso de mozzarella fresca. Antes de agregar al quiche, busque el derrame de aceite para minimizar la preparación y drenarlo.

18 09

Creando un brócoli y queso cheddar

Este simple quiche de brócoli con sabor a queso presenta una textura cremosa de leche eBAR. Simplemente vuelva a calentarlo antes de comer, o simplemente córtelo y vuelva a desayunarlo todas las mañanas. Si usa un brócoli de corte, puede ahorrar la molestia de prepararlo, pero si tiene una corona de brócoli, puede usarlo. Sin embargo, si el brócoli no está hervido hasta que apenas sea suave, se hervirá demasiado y será un brócoli amargo.

18/10

Tomates de ride y quiche de oliva, piel de camote

Este quiche libre de gluten tiene un sabor brillante y refrescante gracias a la mezcla de luz de arena y oliva. El queso Manchego agrega riqueza y sabor a nueces. Perfecto para el brunch, el desayuno y la cena. Si aplica una salsa embotellada, una schetta de toros o una salsa picada picada, puede competir con la dulzura de las papas. Si es así, use una mandolina para cortar la batata a un tamaño uniforme.

18/11

Con corteza de calabaza de spaghetti de tomate y feta

¿Alguna vez ha usado la calabaza de espagueti en lugar de pasta, pero utilizado para una tela de quiche de bajo carbohidrato? En esta receta de brunch saludable, la calabaza de espagueti tostada se tritura en una tela de maleza perfecta.

18/12

Quiche queso cheddar y brócoli

Esta receta de quiche saludable es perfecta para recibir invitados. El quiche se puede preparar con anticipación y servir caliente o a temperatura ambiente. Relleno de brócoli, romero fresco, queso cheddar y cebollas caramelizadas, este quiche integral saludable es perfecto para el desayuno o el brunch.

13/18

Quiche de tomate asado y espárragos sin corteza

Esta receta de quiche sin corteza es excelente para su próximo brunch, pero también es excelente para una cena vegetariana con ensalada y focaccia.

14/18

¿Mini Brie y Brie? quiche de manzana

Me encanta el sabor del queso brie y la manzana en esta mini quiche. Los mini vasos hacen que preparar aperitivos elegantes sea rápido y sencillo.

15/18

Mini quiche verde y gruyere

Una receta de mini quiche que utiliza sabores tradicionales de Provenza como ajo, aceitunas, anchoas y cebollas caramelizadas. Como se conserva bien, es perfecto para el desayuno en el acto, pero el sabor es lo suficientemente sofisticado como para servirlo también en el brunch. Si sueles preparar mini quiches, considera invertir en un molde de silicona para mini muffins.¡Con esto, será como un sueño hacerlo!

16/18 páginas

Quiche con muchas verduras

Una quiche de verduras suave rellena con muchas verduras como cebollas, espinacas y champiñones. El queso parmesano cumple una doble función como queso y salado. También queda delicioso acompañado con tomates en rodajas.

17/18

Quiche de espinacas y queso feta

Este quiche no tiene corteza y contiene espinacas, eneldo y queso feta en cada bocado. Disfrute de este quiche fácil para el brunch o prepárelo para la cena y sírvalo con una ensalada verde.

18/18

Tarta vegetariana

Esta quiche vegana parece real, con mozzarella vegana derretida y queso tofu que le dan una textura de huevo. El tofu es una losa blanca que absorbe el sabor salado de la levadura nutricional y la cúrcuma añade color.