Los calabacines (o zoodles) están de moda como sustituto saludable de la pasta sin gluten. Esta receta incluye zoodles asados crujientes y champiñones salteados rociados con salsa de tomate. Puedes comer muchas verduras y ¡nadie extrañará la pasta!
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente se puedan preparar en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
Actualizado el 19 de septiembre de 2023
Implementación de prueba
La cocina de prueba de EatingWell está formada por profesionales culinarios que desarrollan y prueban recetas. Las recetas de Eating Well son probadas por probadores de recetas capacitados, probadas en una variedad de electrodomésticos, incluidas estufas de gas y eléctricas, y probadas con una variedad de herramientas y técnicas para garantizar que realmente se puedan preparar en casa. Pasamos por un proceso riguroso, que incluye pruebas con. Los evaluadores investigan la disponibilidad de ingredientes en los grandes supermercados. Finalmente, un dietista registrado revisa cada receta para asegurarse de que no solo sea deliciosa, sino que también cumpla con las pautas dietéticas. Conozca más sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
precio
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vídeo técnico
Tiempo de preparación
media hora
tiempo adicional
25 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Parte
eficiencia de producción
Para 6
perfil nutricional
Ideal para diabetes Sin nueces Envejecimiento saludable Inmunidad saludable Bajo en sal Alto en sal Presión arterial alta Sin soya Alto en fibra Saludable Sin huevo Bajo en calorías Sin gluten
Ir a la pantalla de información nutricional
materias primas
- 8 onzas (90
- 1/2 taza de cebolla picada
- ½ taza de zanahorias picadas
- 1/2 taza de apio picado
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 latas (8 oz) de salsa de tomate sin aditivos
- 1 lata (14, 5 oz) de salsa de tomate sin aditivos con albahaca, ajo y orégano (escurrida)
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de condimento italiano seco (triturado)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/8 a 1/4 cucharadita de chile rojo triturado
- 2 calabacines medianos (aproximadamente 10 oz cada uno)
- Monstrucción fresca 1 paquete (8 oz) (corte y corte
- Queso parmesano rallado 3 cucharadas
Forma de hacer
- La salsa de carne es carne de res, cebolla, zanahoria, apio y ajo a fuego medio en una olla grande, se hierve en carne y se hierve hasta que las verduras estén suaves. Escurrir bien.
Consejos
Use equipo.
Variación: si no tiene una espiladora de vegetales, un cortador de julienne o mandolina, corte el calabacín verticalmente y las cintas estrechas. Si lo desea, corta las albóndigas y las cintas con tijeras de cocina.
Texto original: revista Diabetic Living
Suscripción
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| 158 | caloría |
| 5g | Lípido |
| 18G | carbohidratos |
| 13G | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| 1 receta 6 6 | |
| Calabacín 2/3 taza, aproximadamente 3/4 tazas | |
| Calórica 158 | |
| Valor diario | |
| 18 gramos de carbohidratos | 6% |
| Fibra dietética 9 gramos | 30% |
| 12 gramos de azúcar total | |
| 13 gramos de proteína | Veinticinco% |
| Total Fat 5 gramos | 6% |
| Grasa saturada 2G | 9% |
| Colesterol 26 mg | 9% |
| Vitamina A 2268iu | 45% |
| Vitamina C 19mg | veintiuno% |
| Ácido fólico 39mcg | Diez% |
| Sodio 334mgmcc | 15% |
| Calcio 60mgcm | 5% |
| 1 mg de hierro | 8% |
| Magnesio 42mg | Diez% |
| Potasio 769 mg | dieciséis% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor nutricional (DV) por día es la cantidad recomendada de nutrientes que se consumen por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto puede contribuir un alimento o receta específica a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón son un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) Actualmente, la información sobre estos nutrientes no está disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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