Danielle DeAngelis es periodista y actualmente es la editora adjunt a-en chief of Eatingwell. Anteriormente, trabajó como colaborador 2022-23 de la marca.
Publicado el 8 de marzo de 2023
Video técnico
Llegemos a una nueva temporada con una cena basada en plantas. Los platos veganos que usan ingredientes de temporada, como brócoli, col rizada, champiñones y espinacas, son opciones adecuadas para la primavera. Las recetas similares a la lente, el arroz, las espinacas y las especias asadas son comidas brillantes, deliciosas y satisfactorias.
16/01
- Arroz cocido con frijoles y espinacas
- Tazón de curry de frijoles asados
- Bofetada de carta vegetariana
- Sopa de crema de champiñones sin gluten
- Repollo vegano
- Shiitake, zanahoria, brotado romen vegetariano
- Tofu y espárrago morado Tazón de coco negro
- Revolver brócoli
- Asado de ñoquis y repollo de brote
- Chipotre, naranja, brócoli y tofu
- Tazón de olla a presión
- Fideos tantanos de espinacas y nogal
- Sándwich de barbacoa de hongos
- Comenzó la sopa de nyocchi
- Vegetales de raíz y verduras verdes, granos de lente sazonados
- Comenzó el stroganov de hongos
Arroz cocido con frijoles y espinacas
Este voluminoso plato vegano huele a tierra de comino y arroz integral. Si puede resistir el picante, el doble de pimiento rojo aumentará el sabor.
16 ° 02
Tazón de curry de frijoles asados
¡Puedes comer muchas proteínas vegetales con esta dieta! El sabor de la coliflor y los garbanzos cansados es rico y satisfactorio, y la quinua aumentará aún más la proteína.
16 ° 03
Bofetada de carta vegetariana
Una hoja de lechuga crujiente con un ingrediente ridículo de la famosa lechuga de PF Chang. La envoltura baja en carbohidratos hecha de tofu, champiñones y rábano es una simple cena vegetariana. Agregue una zanahoria rallada a la envoltura y agregue una textura masticable.
16º 04
Sopa de crema de champiñones sin gluten
Esta sopa de champiñones como seda no contiene crema fresca. Las papas peladas dan una textura cremosa a esta sopa de champiñones. Asegúrese de usar Yukon Gold.
05 en 16
Repollo vegano
Las recetas tradicionales de repollo usan carne, pero aquí empacamos arroz, champiñones, cebollas, ajo y hierbas en las hojas de la repollo de Saboya, y creamos una receta saludable de embalaje vegano de repollo. Las hojas del paquete se tostan suavemente con salsa de tomate simple. Esta simple receta de repollo se puede hacer con anticipación y hornear justo antes de comer.
16 ° 06
Shiitake, zanahoria, brotado romen vegetariano
Rociar una shiracha agregará dulzura y picante a esta receta vegetariana saludable. Romin tradicional está hecho con fideos crudos disponibles en el mercado asiático. Los fideos crudos se encuentran en el refrigerador de tiendas de comestibles. Es una cena simple que se puede hacer en solo 30 minutos, por lo que es perfecto para las noches de lunes a viernes.
16 ° 07
Tofu y espárrago morado Tazón de coco negro
Los frijoles negros, el arroz negro y el sésamo negro contienen antocianina, un poderoso antioxidante que suprime la inflamación. En otras palabras, «el arroz prohibido» no solo es impresionante, sino que también mejora su dieta en serio. Cuando se hierve con leche de coco, agrega un rico aroma y sabor.
16 ° 08
Revolver brócoli
Envuelva el brócoli de los recuerdos en forma de espiral y conviértete en pasta. Utilice el arroz marrón o la soba.
16 ° 09
Asado de ñoquis y repollo de brote
Este tiempo ahorrando la receta vegetariana elimina los ñoquis hirviendo. Si Meyer Lemon no está disponible, use un limón ordinario pequeño en el paso 2 y use 4 cucharaditas de jugo de limón y 2 cucharaditas de jugo de naranja en el paso 4.
Décimo 10
Chipotre, naranja, brócoli y tofu
Chipotore Pepper patea esta receta de tofu y brócoli. Si no es bueno en las especias, reduzca la cantidad o retírela por completo. Vaya al Bath Brown Rice Bath Mati Rice.
11º 11
Tazón de olla a presión
Cree este tazón vegetariano saludable en una olla instantánea. Al cocinar batatas en una olla a presión, la textura perfecta está terminada en poco tiempo. El aderezo picante casero picado mejorará aún más esta cena simple.
12º 12
Fideos tantanos de espinacas y nogal
En la disposición de los fideos de estilo Sichuan, las espinacas y el pimentón rojo se mezclan con salsa de soja de sésamo y las nueces están superadas. Si desea aumentar la proteína, agregue tofu, seitán o huevos picados.
13 de 16 casos
Sándwich de barbacoa de hongos
Este sándwich V-Gan tiene un sabor a la barbacoa gracias a un hongo como un hongo, que está empapado en salsa de barbacoa dulce y picante (¡sin carne!). Completado agregando un llamado llamado que se mezclara con mayonesa vegana.
14/16
Comenzó la sopa de nyocchi
Sopa italiana con hierbas sabrosas, champiñones, maíz y tomates. El ñoquis de papa preservado es vegano, pero si desea reducir el gluten o carbohidratos, pruebe un ñoquis de coliflor en su lugar.
15º 15
Vegetales de raíz y verduras verdes, granos de lente sazonados
En un tazón con frijoles como esta tierra, cubierto con una gran cantidad de vegetales de raíz hechos. Incluso si es vegano, si tienes mucho yogurt simple, la riqueza aumentará.
16/16
Comenzó el stroganov de hongos
La tradicional versión vegana de Beef Stroganov, la rica salsa de hongos es rica y cremosa gracias a la crema agria vegana.
