Una receta cremosa de sopa de hongos que hace uso del sabor sabroso de los hongos frescos de Moryille. Si no puede obtener un hongo fresco o un hongo seco, pruebe otros hongos secos, como champiñones secos y champiñones clémicos. Por favor con pan de ajo.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
prueba
La cocina de prueba Eatingwell está compuesta por profesionales en recetas de cocina y prueba. Nuestras recetas incluyen pruebas con recetas capacitadas, pruebas que utilizan varios equipos, como estufas de gas y estufas eléctricas, y pruebas utilizando diversas herramientas y técnicas para asegurarse de que realmente puedan hacerlos en casa. He pasado el duro proceso. El probador visita un gran supermercado para investigar la posibilidad de obtener ingredientes. Finalmente, los dietistas registrados confirman cada receta para que no solo sea delicioso, sino también los servicios que están en línea con las pautas de comida. Haga clic aquí para obtener más información sobre nuestra filosofía alimentaria y parámetros nutricionales.
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Tendencia de video
Tiempo activo
45 minutos
Tiempo de adición
media hora
Tiempo Total
1 hora y 15 minutos
Parte
Eficiencia de producción
Para 8 personas
Perfil de nutrición
Productos lácteos bajos en carbohidratos, embarazo saludable, saludable, saludable, sin gluten, bajo, bajo, baja calorías
A la exhibición nutricional
materias primas
- Molyille crudo (miji n-chopped) 12 onzas o Moryille seco 1 onza y cremi crudo (vela) hongo 12 onzas
- Sopa de vidrio de pollo en cuenta o 5 tazas de sopa de verduras o apropiado
- Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas (agregado para decoración)
- Uno en la zanahoria (Mijin picado)
- 1 apio (picado)
- Cebolla (picada) 1 pequeña
- 1 cucharada de mezcla de ajo
- Marusara ¼ de taza (ver pistas)
- Papas peladas 1 taza
- El tiempo pica una cucharadita de cucharadita pequeña
- 1 cucharadita y media de coordenadas
- Pimiento de pimiento rojo griado 21 o más que te guste
- Cantidad apropiada de pimienta recién molida
- Corte áspero de perejil de llanuras ¼ tazas
Forma de hacer
- Cuando use una morel fresca, córtelo por la mitad y colóquelo rápidamente en un tazón grande con agua tibia. Escurra y retire la suciedad. Si desea usar una morel seca, sumérgete en un agua tibia tibia durante 30 minutos. Filtrarlo en un colador con queso y mantener la sopa empapada. Agregue 5 tazas de caldo al jugo empapado. Corta a Moryille y Cremini aproximadamente).
Consejos
Marsala, una punta de vino mejorado con licor siciliano, es delicioso para agregar a muchas fuentes. No use «Marsala para cocinar» vendido en muchos supermercados. En su lugar, compre Marusala vendido en una tienda de vinos o licorería con otro vino mejorado de licores. Las botellas abiertas se pueden almacenar durante varios meses en un lugar fresco y seco.
Si desea hacerlo, cúbralo dentro de los 3 días en el refrigerador.
Publicación original: Eating Well Magazine, Libro de cocina de sopa
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| 108 | caloría |
| 5g | gordo |
| 11g | carbohidratos |
| 5g | proteína |
Ocultar una pantalla nutricional completa que muestra una exhibición nutricional completa
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de servicios por receta 8 | |
| 3/4 taza | |
| Calórica 108 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 11g | 4% |
| Fibra dietética 2G | 8% |
| Total de azúcar 2G | |
| Proteína 5G | Diez% |
| Total de grasa 5G | 6% |
| Grasa saturada 1G | 4% |
| Vitamina A 1474iu | 29% |
| Vitamina C 6 mg | 6% |
| Ácido fólico 14 mcg | 3% |
| 427mg de sodio | 19% |
| Calcio 38mg | 3% |
| Iron 6 mg | 32% |
| Magnesio 18 mg | 4% |
| Potasio 443mg | 9% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad recomendada de nutrientes tomados por día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo dietas especiales por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o dietista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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