¿Quieres pasar menos tiempo en la cocina? Cocinar una comida completa en una sartén facilita la cena y la limpieza.
Sarah es una experta en cocina y nutrición. Es dietista registrado desde 2002 y chef profesional desde 2008. Activo como escritor independiente, desarrollador de recetas, fotógrafo gastronómico, chef consultor y nutricionista. Sus libros incluyen “¡Taco!¡Taco! Es autora del libro de cocina «Taco!» y coautora del libro de cocina «Fertility Foods». Su experiencia en cocina, nutrición y alimentación ha aparecido en todos los medios de comunicación. También hace demostraciones de cocina. También me gusta dar Ponencias en congresos y ferias.
Publicado el 18 de julio de 2019
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Esta fórmula te ayudará a preparar una comida para 4 personas en una sartén (puedes variar las porciones dependiendo del número de personas, pero ten cuidado de no abarrotar la sartén). Mezcle categorías de proteínas magras, vegetales sin almidón, vegetales o legumbres con almidón y alimentos salados. Corte las verduras en trozos del mismo tamaño y coloque todos los ingredientes en una bandeja para hornear grande cubierta con aceite en aerosol. Hornee a 425 °F hasta que la proteína esté bien cocida y las verduras tiernas, de 15 a 35 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar según los ingredientes, así que verifique que esté cocido después de 15 minutos. Si es necesario, retira la sartén del horno, transfiere la comida cocida a un plato y regresa la sartén al horno para continuar cocinando.
Con esta receta y algunas ideas y combinaciones de las recetas a continuación, puedes tirar la cena al horno fácilmente.
proteína blanda
16-20 onzas
- solomillo de ternera
- carne de pollo
- bacalao
- chuleta de cerdo o lomo
- Salmón
- camarón
- Tempe
- tilapia
- tofu
- chuletas de pavo
verduras sin almidón
4-8 tazas
- espárragos
- pimiento verde
- brócoli
- coles de Bruselas
- zanahoria
- coliflor
- frijoles
- repollo
- hongos
- cebada
- cebolla
- tomate
- calabaza
verduras con almidón o legumbres cocidas
2 tazas
- Calabaza de bellota o nuez
- Frijoles (frijoles negros, frijoles pintos, frijoles rojos)
- maíz
- edamame
- Chicharo verde
- lenteja
- chirivía
- papa
- calabaza
gusto
1-2 cucharadas de especias o 1/4-1/2 taza de salsa
- 1 1/2 cucharadas de jugo de cítricos
- 1 1/2 cucharaditas de yogur griego
- mostaza
- Aceite de oliva
- salsa
- tahini
- Mezcla de especias (hierba italiana, cajún, criolla)
- Spice Love (fajitas, curry, barbacoa)
Pollo Criollo Pan Criollo Y Camarones De Campamento
Calorías 368, carbohidratos 31 g
Camarones, salchicha de pollo, muslos de pollo, pimientos rojos, pimientos verdes, cebollas, tomates cherry, maíz, mezcla de especias criollas
Salmón con sabor a tahini de jengibre (foto de arriba)
Calorías 555, carbohidratos 37 g
Salmón, frijoles, champiñones, batatas, salsa de soja baja en sodio, tahini, miel, jengibre, vinagre de arroz.
tazón de fajitas de pollo
Calorías 343, carbohidratos 24 g
Pollo, repollo, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, frijoles negros, yogur griego bajo en grasa (natural), jugo de lima, condimento para fajitas
Bollo de cerdo al pimentón con patatas
Calorías 323, carbohidratos 29 g
Lomo de cerdo, brócoli, cebolla morada, patatas Yukon gold, nata baja en grasa, pimientos rojos asados
Ají rojo, mostaza de Dijon, jugo de limón, ajo, pimentón ahumado
