14 recetas de tomate demasiado maduro

Alex Law contribuye a la constitución de Eatingwell. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de Eating Well. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne hasta las mejores selecciones de Trader Joe’s. Desde ensaladas rotativas hasta salsas, Alex realiza pruebas de sabor y productos para encontrar las mejores opciones.

Publicado el 20 de agosto de 2020
Revisión de un dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha escrito para Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.

vídeo técnico

¡No tires los tomates sobrantes! No tires los tomates que te sobran, transfórmalos con estas deliciosas recetas. Los tomates recocidos son excelentes para salsas y sopas. También puedes asar tomates y utilizarlos como guarnición. El gazpacho de tomate fácil y la salsa marinara de cocción lenta son recetas deliciosas y brillantes que aprovechan al máximo los tomates.

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tomates asados ​​a fuego lento

Cuando los tomates maduros de verano se calientan lentamente en un horno a baja temperatura, se vuelven dulces como el caramelo. Utilice esta receta para conservar la generosidad del verano en su jardín o en el mercado de agricultores. Ponlo en un sándwich. Mézclalo con el risotto. También se pueden picar y mezclar con aceitunas Kalamata, aceite de oliva y hierbas frescas para hacer chips de pastel. Fuente Revista Eating Well Número de septiembre de 2020

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Mira cómo hacer gazpacho de tomate fácilmente

Si bien muchas recetas de gazpacho usan pan para hacerlo más rico, esta receta solo usa vegetales, lo que la hace libre de gluten y refrescante en un caluroso día de verano. El secreto para hacer un gazpacho sabroso es darle tiempo para reposar. Dejar reposar un rato antes de servir la sopa permite que los sabores se mezclen y se unan. fuente

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Sándwich de sopa de tomate asado y queso asado

El almuerzo clásico de sopa de tomate y sándwich de queso asado se mejora con sopa de tomate asado y hierbas frescas y un sándwich de queso asado muy caliente elaborado con dos tipos de queso. salsa

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Salsa marinara sin pelar

La salsa de pasta comercial no es una marinara casera. Esta receta de tomate fresco fue desarrollado para preservar las bendiciones del verano cosechadas en el mercado de jardines y agricultores. Puede guardarlo durante 6 meses, para que pueda hacer salsa de pasta y pizza en cualquier momento. La piel contiene pectina, lo que ayuda a espesar la salsa. Fuente de comer bien la revista Septiembre 2020

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Vea cómo hacer lasaña con salsa de tomate con una olla de chaparrilla

Al asar lentamente los tomates, la salsa de tomate de esta receta de lasaña tiene un sabor rico y profundo, y la cebolla, el queso parmesano y la umami de espinacas lo mejoran aún más. Los fideos de Lazania están en capas en lasaña sin hervir. El agua que sale de las espinacas frescas cocina perfectamente las espinacas mientras la lasaña se cocina en el horno. salsa

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Tomates bajos, frijoles y calabaza de espagueti de pasta de almendras

Si observa la calabaza confusa de espagueti, su cerebro se ilustrará cuando coma muchos huevos, pero esta receta saludable guarda calorías y carbohidratos. Cuando el tomate se pone en un horno calentado, se vuelve dulce como un caramelo. fuente

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Pasta de salsa de tomate fresco

Para evitar la salsa acuosa, elija un tomate espeso y pequeño. Los romas (también conocidos como tomates de ciruela) son perfectos, pero hay muchos tomates planos con pulpa y especies similares. Cuando agrega tomates pequeños, la dulzura se destaca. fuente

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Salsa de pasta de tomate ahumada y picante

Esta salsa de tomate es una combinación de pimentón ahumado y pimientos rojos dulces, nada más que normal. salsa

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Vegetarianos, vegetarianos y dieta

Este estofado de pollo al estilo marroquí se inspiró en una olla de tajin tradicional, y es un plato que lleva el nombre de un tazón (aquí hay una olla caliente). Si lo desea, agregue vegetales asados ​​y cuscús integral. fuente

Décimo 10

Salmón y tomates asados, ajo y oliva

Minimicemos la dispersión con este simple plato de hoja. Asado a medias tomates con filetes de salmón y para deliciosos ingredientes junto con oliva, ajo y tiempo. fuente

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Vea cómo hacer salsa de tomate

Mult i-Pooker es el recipiente perfecto para hacer salsa de tomate casera. Agrade, agregue el aroma, agregue ajo, cebolla, orégano y vino tinto en una olla a presión y hierva los tomates. Si el tomate en sí es dulce, es posible que no se necesite una cucharadita de azúcar. Sabor antes de agregar. salsa

12º 12

Sopa de repollo mediterráneo

Esta receta de sopa vegana puede ser sorprendentemente fácil de hacer. La sopa sabrosa está dispersa con ajo, tomates y coriemas sutiles. Puede disfrutar de una sopa saludable en poco tiempo solo cortando la col rizada y el hinojo y servirla ocasionalmente. fuente

13º 13

Cómo hacer estera de quelita asada y salsa de salvia

Uso infinito de tomates y salsa de salvia: simplemente agréguelo a un pescado a la parrilla, pintarlo en un panini o enredarlo con un grano entero. salsa

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Sopa de frijoles blancos de tomates y camarones

Esta buena sopa con alcaparras y aceitunas es una pista de la salsa italiana de puttaneska. Disfruta de la sopa con todo el pan de grano. fuente