15 snacks saludables para la dieta mediterránea

A Dillon Evans le encantaba cocinar desde pequeño. Recuerdo que me calentaban la avena en el microondas sin el permiso de mis padres o que mi madre me preparaba el café del desayuno. Este momento despertó su interés por la cocina y la repostería.

Actualizado el 16 de octubre de 2023
Revisión por dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha escrito para Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.

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Los refrigerios que siguen la dieta mediterránea respaldan muchos aspectos de su salud, incluidos el cerebro, el corazón y el sistema digestivo. Esta es una de las razones por las que la dieta mediterránea ha sido clasificada como la dieta mediterránea en el puesto número uno del mundo por el informe U. S. News & World durante seis años consecutivos. Descubra deliciosas recetas de snacks con frutos secos, frutas, verduras, cereales y otros ingredientes que aprovechan los beneficios de la dieta mediterránea. Además, está repleto de deliciosos ingredientes probióticos como plátanos, frijoles y yogur, cuya fibra y microbios que apoyan las bacterias lo protegen de enfermedades crónicas e inflamación. Recetas como mis Banana Bloops y Tahini Yogurt Dip son bocados deliciosos y nutritivos que te harán sentir genial.

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Bola energética estilo tiramisú

Esta dulce bola energética se inspira en el sabor del postre tradicional italiano, el tiramisú. El espresso instantáneo en polvo agrega amargor y los dátiles agregan dulzura para un sabor bien equilibrado. Una capa final de cacao en polvo imita el aspecto icónico del postre. Hacer rodar la pelota es mucho más fácil si tienes cerca un recipiente pequeño con agua para humedecer tus dedos. Además, no olvides enfriarlo.

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batido de proteínas de chocolate y mantequilla de pistacho

Este batido cremoso y rico en proteínas te mantendrá satisfecho durante horas y sabe a pastel de chocolate, mantequilla y plátano. No es necesario agregar proteína en polvo, gracias a la proteína natural que se encuentra en la soya, el yogur griego y la mantequilla de maní.

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plátano azul

Estos muffins tiernos y húmedos tienen un alto contenido de proteínas con la adición de requesón y mantequilla de maní. El plátano agrega una dulzura natural inigualable por el sabor del arándano. Los arándanos congelados se pueden utilizar tan bien como los frescos. También puedes agregar frambuesas o manzanas picadas al gusto.

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salsa fácil de frijoles negros

Esta salsa cremosa de frijoles es perfecta para fiestas y picnics. El pimentón ahumado y el chipotle molido añaden un fuerte sabor terroso, pero si no tienes otras especias a mano, también puedes usar pimentón y cayena normales.

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Tarro de snack guacamole lleno de fibra dietética

Agregue pimiento rojo rallado, queso pepper jack y guacamole a un frasco y tendrá un refrigerio delicioso y saludable al alcance de su mano. Sustituir el pepper jack por queso jack normal o queso cheddar lo hará menos picante. Agregue pretzels, galletas saladas o chips de tortilla para completar este refrigerio.

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salsa de yogur tahini

Sirva esta salsa cremosa de yogur con zanahorias pequeñas, rábanos en rodajas o triángulos de pastel integral.

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tarro de refrigerio de requesón

Este refrigerio cremoso y masticable contiene 20 gramos de proteína y 5 gramos de fibra en un frasco pequeño. Agregar garbanzos justo antes de servir mantendrá la textura consistente. Si prefieres guardar todo en un frasco, opta por 1/4 de taza de garbanzos enlatados enjuagados.

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papitas de col

¿No te gusta la col rizada?¡Tú también te enamorarás de la col rizada una vez que pruebes estos crujientes chips de col rizada horneados en el horno! Para obtener mejores resultados, no sobrecargues la sartén.

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barra de granola de plátano y pistacho

Una saludable barra de granola casera que recuerda a un sándwich de mantequilla de maní y plátano. Busque plátanos secos en lugar de chips de plátano. Debido a que los chips de plátano se cocinan en aceite, pueden desarrollar un sabor desconocido si no se almacenan adecuadamente. Probé varios edulcorantes espesantes, incluido el jarabe de arce y la miel, pero el jarabe de arroz integral mantuvo mejor la barra.

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Batido de kéfir de bayas y menta

El kéfir es similar al yogur y está lleno de probióticos beneficiosos para el intestino. Es bajo en carbohidratos y fácil de beber, lo que lo hace perfecto para batidos.

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tostadas de mantequilla de maní y plátano

La gelatina es deliciosa, pero nada supera la nutritiva dulzura natural de los plátanos. La mantequilla de maní cremosa y las tostadas crujientes llenas de fibra dietética combinan perfectamente.

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Bocaditos de desayuno con coco y anacardos

Mantenga los bocaditos de desayuno de coco y anacardos en su refrigerador o congelador para que siempre esté en funcionamiento.

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tostadas de mantequilla de maní y manzana y canela

La tostada de mantequilla de maní y manzana y canela seguramente será un desayuno o refrigerio satisfactorio.

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papas fritas de remolacha

Prepare chips de verduras crujientes perfectos en casa con esta receta saludable.¡Usar una mandolina para cortar finamente las remolachas les dará un agradable crujido!

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Almendras y mantequilla de almendras Aprovecha al máximo tus tostadas con migas de uva tostadas.

Disfrute de la textura dulce y seca colocando uvas tostadas sobre una tostada untada con mantequilla de almendras. Este refresco de tres ingredientes del tradicional PB& J es un desayuno o merienda fácil y delicioso.