Sadie Schulte es pasante editorial en Eating Well. Se especializó en Publicidad y Comunicación de Moda en la Universidad Estatal de Iowa. Mientras asistía a la universidad, trabajó como reportero para el periódico del campus, «Iowa State Daily», escribiendo artículos sobre cultura y estilo de vida.
Actualizado el 3 de noviembre de 2023
Revisión por dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha escrito para Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.
vídeo técnico
Este delicioso menú que se puede preparar en una sola plancha de hierro es un gran acompañante para las noches ajetreadas. Además, con más de 6 gramos de fibra, te mantendrás lleno y nutrido sin importar lo que tengas reservado. Recetas como fajitas de camote en sartén y pizza de pollo con calabaza espagueti y aguacate están llenas de sabor y nutrición.
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- 01 01 01 Pollo en hoja de pollo
- fajitas de hojas de batata
- Pollo con arce con batata y coles de Bruselas
- Espaguetis con calabaza y pollo y pasta de aguacate
- Pollo a las hierbas con verduras y frijoles blancos
- fajitas de filete con panqueques
- Salmón tahini de jengibre asado al horno y verduras
- nachos de coliflor
- tortitas de pisto
- Pollo empanizado
- Bowl de salmón y boniato
- Botones de pollo al pimentón y coles de Bruselas para 2
- nachos de panqueques de hojas
- Tiras de pollo frito al estilo Zaatar y cuscús de verduras
01 01 01 Pollo en hoja de pollo
Sáltate las tortillas y disfruta de esta ensalada tibia de fajitas. Una mezcla nutritiva de col rizada asada, pimientos morrones y frijoles negros con pollo. El pollo, los frijoles y las verduras se cocinan en la misma sartén para obtener una cena saludable que es fácil de preparar y de limpiar.
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fajitas de hojas de batata
Las fajitas vegetarianas de hojas de batata son suaves y tiernas con un poco de carbón del pollo. Los aderezos coloridos añaden frescura y textura.
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Pollo con arce con batata y coles de Bruselas
Esta receta sencilla es una cena abundante que te permite disfrutar de los platos favoritos del otoño de una sola vez.
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Espaguetis con calabaza y pollo y pasta de aguacate
Dale un cambio de imagen saludable a la pasta al pesto con esta receta fácil que combina espaguetis de calabaza bajos en carbohidratos con pechuga de pollo rica en proteínas. Agrega aguacate maduro a la pasta de albahaca casera para que quede cremosa.
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Pollo a las hierbas con verduras y frijoles blancos
Un plato principal saludable que consiste en pollo asado cubierto con hierbas y muchas verduras y frijoles asados. Servir con orejas de pan.
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fajitas de filete con panqueques
Estas fajitas de bistec son una cena deliciosa y saludable en caso de apuro. En una sartén precalentada, dore la carne y las verduras como lo haría en una sartén.
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Salmón tahini de jengibre asado al horno y verduras
La salsa tahini cumple una doble función en esta saludable receta de salmón: no solo se rocía sobre el pescado, sino que también se rocía sobre todo el plato al final de la cocción. En esta receta, las judías verdes se cocinan ligeramente para mantenerlas crujientes. Si quieres que tus judías verdes estén más suaves, busca judías verdes o judías más finas en el supermercado.¡Esta receta de sartén para cenar no solo es deliciosa, sino que además toma solo 25 minutos de preparación!
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nachos de coliflor
Satisface tu antojo de nachos con esta saludable receta de nachos vegetarianos. Lleno de verduras (gracias en parte a la coliflor asada en las patatas fritas), frijoles llenos de proteínas y más fibra que los nachos tradicionales. Rellenos de guacamole, queso derretido, pico de gallo fresco y aguacate, estos nachos de coliflor a la parrilla se pueden disfrutar como aperitivo o cena ligera.
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tortitas de pisto
Ratatouille es un tipo de guiso al estilo provenzal relleno de verduras. Ratatouille se fríe y se rocía con queso de cabra aromático y un glaseado balsámico dulce para complementar las tiernas verduras carbonizadas. Freír los tomates en una sartén aparte para que el vapor de los tomates no cocine al vapor las otras verduras.
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Pollo empanizado
Esta receta es perfecta para agregar un poco de sabor a tu cena. Sirva con sus verduras favoritas y cereales integrales para una comida equilibrada.
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Bowl de salmón y boniato
Harissa agrega un sabor marroquí a esta receta de un plato de cereal saludable que no requiere una lista larga de ingredientes.¡Con solo 5 ingredientes, puedes cenar (o almorzar) en la mesa en menos de una hora!
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Botones de pollo al pimentón y coles de Bruselas para 2
En esta saludable receta de pollo, los muslos de pollo untados con pimentón se mezclan con coles de Bruselas y chalotes, luego se colocan en una bandeja para hornear y se hornean. Mientras dora los muslos de pollo, el ajo agrega sabor a las coles de Bruselas y las chalotas.¡También es delicioso cuando se hornea en una sartén! El pimentón ahumado añade un sabor ahumado. Búscalo en la sección de especias de un supermercado bien abastecido o en un mercado de alimentos naturales. También puedes usar pimentón normal, pero no tendrá el sabor ahumado. Esta receta es una adaptación de los populares muslos de pollo al pimentón con coles de Bruselas para servir a dos personas en lugar de cuatro.
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nachos de panqueques de hojas
Esta receta rápida y fácil del Super Bowl ha sido llamada «Los mejores nachos de todos los tiempos». Creo que puedes ganarte ese título con ingredientes fácilmente disponibles, desde jalapeños encurtidos hasta salsa verde y crema para servir, ¡con tu acidez y especias favoritas!
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Tiras de pollo frito al estilo Zaatar y cuscús de verduras
Za’atar es una mezcla de especias del Medio Oriente a base de tomillo, zumaque, sal, semillas de sésamo y, a veces, otras hierbas que le dan sabor a esta receta de pollo asado. El pollo tierno y las judías verdes hacen que esta cena saludable sea súper rápida.
