18 dietas mediterráneas para un corazón sano

Alex Roe es socio editorial de Eating Well. Como parte del equipo de comida, crea recetas deliciosas y saludables para los lectores de EatingWell. También escribe artículos informativos sobre comida y cocina, desde cómo conservar la carne hasta las mejores selecciones de Trader Joe’s. Desde centrifugadoras para ensaladas hasta salsas, Alex realiza pruebas de productos y de sabor para encontrar las mejores opciones.

Publicado el 4 de marzo de 2021
Revisión de un dietista registrado

Jessica Ball, M. S., RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de Eating Well, ha escrito para Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y Myrecipes.

vídeo técnico

Si quieres seguir una dieta cardiosaludable, prueba las recetas mediterráneas. La dieta mediterránea se centra en verduras frescas, legumbres y cereales integrales para mantener el corazón en plena forma. Recetas como la ensalada mediterránea de pasta con brócoli y el sándwich de pastel de salmón son bajas en sodio y grasas saturadas, lo que demuestra que pueden ser una forma deliciosa de mantener una dieta saludable.

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almuerzo con pesto de verduras

Sirva un almuerzo saludable con verduras asadas y arroz integral que pondrá celosos a sus compañeros de trabajo. Si combina cuatro comidas cuando tiene tiempo, tendrá almuerzos para varios días (o almuerzos listos para comer).

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wrap de lechuga mediterránea

Un wrap de lechuga fácil hecho con ingredientes que no se cocinan, como garbanzos enlatados y pimientos rojos asados, aderezado con aderezo de tahini. Puedes preparar este wrap con anticipación y usarlo para el almuerzo o la cena. Cubra con algunos trozos de pita bien caliente y quedará perfecto.

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Ensalada power de tarro de garbanzos y atún

Esta poderosa ensalada te mantendrá nutrido durante horas gracias a 26 gramos de proteína y 8 gramos de fibra. Si mezclas la col rizada con el aderezo y la dejas reposar en un frasco, se ablandará, por lo que no es necesario masajearla ni hervirla.

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Ensalada de pasta mediterránea

Esta saludable ensalada de pasta está repleta de verduras y sabores mediterráneos. Los tomates secados al sol y la ralladura de limón complementan el aderezo, y el brócoli tierno se cocina junto con la pasta, lo que facilita su preparación (¡y limpieza!).

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sándwich de pita de salmón

Debido a que uso el salmón rojo enlatado, hay un montón de omeg a-3 que es bueno para el corazón. Si trae este sándwich para el almuerzo, separe la ensalada de salmón y empaca en un pastel justo antes de comer.

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Ensalada de cuscús y frijoles de pollo

Una simple ensalada de almuerzo con cuscús cocidos y garbanzos enlatados juntos.¡El Vineglete del Reino lo terminará con un sabor básico! En la temporada, también se recomienda agregar tomates frescos y organizarlos en un estilo de tableta.

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Con Veggirap mediterráneo, el cilantro zumba

Esta saludable envoltura de múltiples granos tiene un montón de verde mixto, pepino picado, tomate, cebolla roja y queso feta y zumbidos caseros. Hums se hace con tres días de anticipación y se congela hasta que esté listo para hacer una envoltura, ahorrará tiempo.

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Ensalada de pollo cremoso

Para organizar una ensalada de pollo cremosa en un arreglo saludable, la mitad de mayonesa fue reemplazada por Best Basil. Sostenga los verdes o sándwiches y saludable.

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Fums Aderezo de batatas

Este plato, que está vestido con frijoles negros, col rizada y jamones, es un almuerzo maravilloso con una simple porción, ¡pero puedes comer 5 platos solo!

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Ensalada mediterránea picada

Receta de ensalada fácil y fácil con venas picadas dispuestas en el estilo mediterráneo. Esta ensalada, que es un simple aderezo de plagas y cubierto con queso feta triturado, es para dos personas.

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Ensalada de verduras de queso de cabra al horno

Usando ingredientes disponibles en una tienda de alimentos especializados cerca de usted, puede preparar la comida de una semana en aproximadamente 10 minutos. Para ahorrar tiempo, use una bolsa de verduras congeladas asadas y marinadas, queso de cabra marinada y agregue sabor. Si desea obtener proteínas, el resto de pollo y salmón es perfecto para esta ensalada de volumen.

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Ensalada de pasta, atún y pimienta a la parrilla

El secreto de esta ensalada de pasta es un aderezo cremoso y bajo grasos con un pimiento rojo asado embotellado. Si tiene un pollo cocido a mano, puede usarlo en lugar de un atún.

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Tazón de pollo, quinua y vegetales

Esta comida de un solo chapa, que contiene 19 gramos de proteína, mantiene la sensación de plenitud y satisfacción durante horas.

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Con ensalada de durazno y espinacas, queso feta

Esta receta de ensalada simple y refrescante tarda solo 15 minutos en prepararse. Cada vez que comes un bocado, puedes disfrutar de un durazno dulce y jugoso, queso feta, sabor a fruta de pino tostado, ¡y estarás satisfecho!

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Ensalada de pollo mediterráneo

Luego, al asar o hornear pechuga de pollo, cocine un poco más para usarla para esta ensalada. Alternativamente, puede comprar una pechuga de pollo cocida o un paquete cuadrado en un supermercado.

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Vegetales y sándwiches

Este sándwiches de vegetales y zumbidos es el mejor almuerzo para llevar a casa. Cambiemos el sabor de los zumbidos y las verduras en el estado de ánimo del día.

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Ensalada mixta de quinua, aguacate, sombra

La quinua y los garbanzos con abundantes proteínas agregan sostenibilidad a esta receta de ensalada brillante y saludable.

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Ensalada antipast de estilo mediterráneo

Las ensaladas de atún y frijoles llenas de proteínas y fibra dietética se completan en poco tiempo. Una pizca de pimiento rojo y cayena aumentará el sabor.