15 cena que quiero hacer este otoño, bueno para el corazón

Goggins traseros es el contribuyente digital de Eatingwell. Con sede en Birmingham, Alabama, le encantan las películas antiguas, los mercados de agricultores, los tomates de Ina Garten y los sándwiches de tomate de Royal Mayo. Obtenga un título en medios e inglés en la Universidad de Alabama.

Publicado el 21 de agosto de 2021
Revisión por un dietista

Jessica Ball (M. S., Rd) ha estado trabajando para Eatingwell durante tres años y ha estado trabajando como nutricionista asociado de la marca. Ella es una nutricionista registrada con una maestría de alimentos, nutrición y sostenibilidad. Además de Eatingwell, también es activo en Food & amp; Amp; vino, verdadero simple, padres, mejores hogares y jardines y miradores.

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Pechuga de pollo asada con arce, camote y coles de Bruselas

Aquí hay algunos menús recomendados esta noche. Estas cenas que usan los ingredientes y el sabor de otoño que amamos, como la manzana, el repollo y las batatas, son comidas estacionales y satisfactorias que desea comer tantas veces como desee. Recetas como batatas asadas, frijoles de kinógeno blancos, albahaca y muslos de pollo con batatas en rodajas y muslos de pollo asados ​​en arce son menos ácidos grasos saturados y tienen menos de 360 ​​miligramos por menos de 360 ​​miligramos. Por lo que puede probar deliciosas cenas mientras presta atención a la salud del corazón.

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Ensalada de espinacas, camote asado, frijoles blancos y albahaca

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Una ensalada principal saludable con batatas asadas con espinacas, col rizada y frijoles blancos para mezclar con aderezo vívido de albahaca.

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Pollo asado y batatas

pollo asado y batata

Una cena de sartén que combina muslos de pollo y batatas. Agregue la ensalada de otoño verde mixta, manzana en rodajas y queso azul.

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Sopa de mantequilla Kin Kin de Crymeme con manzana

Sopa cremosa de calabacín y manzana

La dulzura de la manzana Granny Smith brilla en la textura de calabaza de nuez de mantequilla mixta y una combinación de apetito. No tengas miedo de revolver la sopa. Agregue un romero fresco si lo desea. Para hacer sopa de calabaza vegana, use su leche vegetal o yogur favorita sin usar una crema rica.

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Balsamiko Kikomi y pasta de espinacas 20 minutos

Pasta balsámica de champiñones y espinacas 20 minutos

La pasta vegetal que se puede hacer en estos 20 minutos es muy fragante gracias a los setas espesas, y la dulzura natural del vinagre balsámico, la albahaca y el Godzipinut iluminarán esta cena vegetariana fácil y saludable.

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Pollo con arce con batata y coles de Bruselas

Pechuga de pollo asada con arce, camote y coles de Bruselas

Esta sencilla receta de hojas combina los platos favoritos del otoño en una cena abundante.

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crema de pavo y arroz salvaje

crema de pavo y arroz salvaje

¿Te sobró pollo o pavo cocido?¡Hagamos sopa! Esta receta es una versión saludable de la clásica crema de pavo y arroz salvaje de Minnesota. Sirva con una crujiente ensalada de lechuga romana y pan integral.

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Ñoquis de coliflor con lombarda y manzana

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El repollo tierno y la brillante salsa de coliflor y manzana son la combinación perfecta para unos ñoquis esponjosos y bajos en carbohidratos. Agrega proteínas con salchicha de pollo y manzana.

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Estofado de ternera con zanahorias y nabos

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La mezcla de especias (centro, pimienta de Jamaica y clavo) de este saludable estofado de carne puede recordarle a la tarta de manzana, pero la combinación también es perfecta para platos salados. Disfrútelo sobre polenta cremosa o pasta al huevo entera con mantequilla.

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sopa de calabaza

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Guisa una sopa de otoño ligera y deliciosa hecha con leche de coco y yogur griego.

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pollo cremoso a la mostaza

pollo cremoso a la mostaza

En esta saludable y cremosa receta de pollo a la mostaza, se cocina ligeramente pechuga de pollo ligeramente rebozada, se mezcla con una salsa de mostaza ligera y aterciopelada, se cubre con salvia fresca y se adorna con carne picada. Si no tiene pechugas de pollo, corte las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en trozos de 4 onzas y colóquelas entre los trozos de plástico. Con un ablandador de carne, un rodillo o una olla pesada, machaque hasta que quede suave y de 1/2 pulgada de espesor.

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Frittata con calabaza, col rizada y salvia

Frittata con calabaza, repollo y salvia

Esta receta fácil de frittata está llena de sabores otoñales gracias a la calabaza cremosa, mucha salvia fresca y col rizada terrosa.

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Hash de col rizada y boniato asado

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Este picadillo unipolar es una cena de otoño fácil o un plato de brunch saludable. Puedes recalentar los huevos justo antes de comerlos remojándolos en un baño de agua caliente.

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Ensalada de pollo, rúcula y calabaza con coles de Bruselas

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Una receta de ensalada saludable para la cena hecha con vegetales asados ​​calientes y ligeramente mezclados con rúcula. Minimice el tiempo de preparación utilizando las sobras de pollo, la calabaza precortada y las coles de Bruselas picadas.

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Cerdo a la mostaza de arce con batata asada y coliflor

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La combinación de jarabe de arce dulce y mostaza picante crea un delicioso adobo para asar rápidamente filetes de cerdo. Agregue batatas asadas y coliflor para obtener una comida fácil y deliciosa que estará lista en menos de 30 minutos (si marina la carne de cerdo primero).

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Salmón con semillas de calabaza y zanahorias con especias de arce

Salmón, calabaza y zanahorias con especias de arce

Este estofado está listo en 35 minutos, lo que lo convierte en una receta saludable después de un largo día en la oficina. Cocinar zanahorias con especias de arce y filetes de salmón envueltos en pepita proporciona una increíble cantidad de sabor y nutrientes para una cena satisfactoria para toda la familia.

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