16 ideas de almuerzos saludables que comienzan con atún enlatado

Leah Goggins es colaboradora digital en Eatingwell. Vive en Birmingham, Alabama, y ​​le encantan las películas antiguas, los mercados de agricultores y el sándwich de tomate de Ina Garten (receta Royal Mayo). en Medios e Inglés de la Universidad de Alabama.

Publicado el 31 de marzo de 2022
vídeo técnico

Atún fundido con pimientos asados

Aquí hay algunas ideas deliciosas para el almuerzo con atún enlatado, incluido un sándwich de ensalada de atún de 10 minutos y deliciosos aderezos para ensalada. El atún es una buena fuente de proteínas magras, ácidos grasos omega-3 y selenio, lo que lo convierte en un alimento asequible y confiable para tener siempre a mano. Use recipientes en su despensa para crear algo realmente delicioso, como una ensalada de aguacate, atún y espinacas o un atún derretido con pimientos asados, para una comida saludable que comerá una y otra vez.

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ensalada de atún al estilo mediterráneo

ensalada mediterránea de atún y espinacas

Mejore esta receta de ensalada de atún con aceitunas, queso feta y aderezo de tahini. Servida sobre espinacas tiernas, esta ensalada es perfecta para un almuerzo o cena fácil y ligero.

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Ensalada power de tarro de garbanzos y atún

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Esta poderosa ensalada te mantendrá nutrido durante horas gracias a 26 gramos de proteína y 8 gramos de fibra. Si mezclas la col rizada con el aderezo y la dejas reposar en un frasco, se ablandará, por lo que no es necesario masajearla ni hervirla.

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Ensalada de pasta mediterránea

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Quizás no se te ocurra usar hummus en una salsa para pasta, pero la salsa cremosa es el telón de fondo perfecto para los sabores atrevidos de esta saludable ensalada de pasta mediterránea.

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Ensalada de atún y judías blancas

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Una ensalada italiana que requiere mucho tiempo y que combina frijoles enlatados y alubias. Espolvoréelo sobre ensaladas, úntelo sobre pan integral a la parrilla o póngalo en bolsitas de pastel integral.

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atún derretido con pimiento rojo

Atún fundido con pimientos asados

Hacer tus propios pimientos rojos asados ​​es fácil, simplemente reduce el contenido de sodio en comparación con los pimientos verdes.

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ensalada de espinacas, atún y aguacate

Ensalada de espinacas y aguacate

El aguacate agrega crema y el girasol aporta textura y crujiente a esta sencilla ensalada de atún y espinacas.

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ensalada de garbanzos y atún

ensalada de cangrejo y atún

La ensalada de atún y garbanzos con alcaparras, queso feta y pepino es el almuerzo perfecto para llevar al trabajo o a la escuela. Puedes preparar la ensalada la noche anterior (solo asegúrate de reservar las espinacas y rociar con el aderezo justo antes de servir).

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Ensalada de atún con huevos

ensalada de atún y huevo

Esta sencilla ensalada de atún con huevos tiene un sabor limpio y equilibrado. Las alcaparras y el limón aportan acidez, mientras que la rúcula picada aporta un toque de pimienta. Sirva con verduras o sobre su pan integral favorito.

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ensalada de atún y aguacate

ensalada de aguacate y atún

Dale vida al atún enlatado con esta receta fácil de ensalada de atún con aguacate. El aguacate sedoso agrega una textura cremosa, un toque de sabor a limón y un toque de queso feta. Los corazones de lechuga romana y el pepino le dan un crujido refrescante.

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Atún fundido hecho en 10 minutos

10 minutos de atún derretido

¡Una variación del clásico sándwich con mayonesa! En lugar de mantequilla, unta mayonesa por fuera del sándwich y caliéntalo en una sartén para que quede dorado y crujiente. Sustituya la mayonesa por yogur griego natural y agregue apio crujiente, pimientos rojos asados ​​y cebolletas a una ensalada para obtener una comida satisfactoria y baja en grasas saturadas.

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Ensalada Niçoise Clásica

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Esta colorida fuente de ensalada, originaria del sur de Francia, es una comida equilibrada y saciante durante los meses más cálidos. Agregar el aderezo a las papas mientras están calientes permite que los sabores se absorban más fácilmente.

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Ensalada integral y atún con brócoli

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El brócoli agrega color y textura a esta combinación de pasta y ensalada de atún. Muchas aceitunas Kalamata añaden sabor. Observa atentamente si la pasta está cocida. Orzo pasa del al dente a la papilla en un minuto. Si dudas, escurre el agua un poco antes y el aliño de limón la dejará más tierna.

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Ensalada de almuerzo de pelota atrapada

almuerzo atrapar todo ensalada

Esta ensalada fácil es perfecta para consumir pequeñas cantidades de comida enlatada o ingredientes que tengas a mano.

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Ensalada de macarrones y atún

Ensalada de macarrones y atún

Esta sencilla ensalada de atún y macarrones es perfecta para llevar al trabajo o al colegio. El apio y el pimentón añaden un toque crujiente refrescante, mientras que el aderezo lleno de sabor de eneldo, Dijon y jugo de limón complementa el atún.

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Farfalle con atún, limón e hinojo

Farfalle con atún, limón e hinojo

Pasta tibia de atún y limón lista en 30 minutos.

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Ensalada de atún, judías blancas y eneldo

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Agregue los frijoles cannellini, la cebolla morada y el eneldo, mezcle con el aderezo Dijon de pimienta y limón y rocíe sobre la ensalada de remolacha y espinacas enlatada.

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