El estofado de los frijoles Focus, que organizó la cocina andaluza Fabada, se sazona con salchicha anduille, tocino, tomates, cebollas, pimientos y pimentón de humo. Si te gustan los frijoles picantes, usa todo el chile (o más). Agregue arroz marrón y crema agria.
Actualizado el 20 de septiembre de 2023
Saboreo
Comer cocinas de prueba de pozo están compuestas por profesionales para cocinar y probar recetas. Comer recetas de pozos incluyen probadores de recetas de capacitación, pruebas que usan varios equipos, como estufa de gas y estufa eléctrica, y para ver si funciona cuando realmente se hace en el hogar. Es un proceso estricto, como pruebas que usan herramientas y técnicas. El probador compran en un gran supermercado para averiguar si los ingredientes están disponibles. Finalmente, el dietista registrado confirma cada receta para confirmar que no solo es deliciosa sino que también sirve pautas de alimentos. Haga clic aquí para obtener más información sobre la filosofía alimentaria y los parámetros nutricionales.
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Video técnico
Hora de cocinar
40 minutos
Tiempo de adición
1 hora 50 minutos
Tiempo Total
2 horas y 30 minutos
Parte
Eficiencia de producción:
Aproximadamente 1/4 tazas para 8 personas
Perfil de nutrición
Envejecimiento saludable y saludable saludable sana sana presión arterial alta alta proteína alta proteína baja calórie cero cero cero
A la exhibición nutricional
material
- Frijoles de enfoque seco 1 libra
- 1 cucharada de aceite de maní o aceite Cana la
- Salchicha de 12 onzas (corté en tus ojos)
- 3 Bacones (picados)
- Cebolla 2 tazas
- Dos piezas de ajo con pelado
- Pimiento rojo 1 taza
- 1 taza de pimientos
- 1-3 cucharadita de chile como serano y harapeno
- Paprika de humo (nota) 1 cucharadita
- 4 tomate de ciruela maduro grande (en rodajas y cortadas en los ojos
- 8 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 2 cucharaditas de lima
- 1/2 jugo de lima
Forma de hacer
- Seleccione los frijoles, retire los guijarros y los frijoles agrietados, y rápidamente con agua fría. Póngalo en un tazón, cubra con un agua fría de 15 cm y empape al menos 6 horas hasta la noche. O use el método SOOK rápido.
Pista
La salchicha de sugerencia Anduille es una salchicha de cerdo ahumada y ligeramente picante, que a menudo se usa para la cocina de Kajan. Busquemos otras salchichas de humo en grandes supermercados y tiendas especializadas.
Nota del sistema: Paprika ahumado es un suelo de especias con pimiento rojo con pimiento rojo. Se puede comprar en un gran supermercado o tieda. com con otras especias.
Para hervir los frijoles de sugerencia en un método «tibio»: coloque los frijoles en una olla grande y agregue suficiente agua fría para esconder 2 cm de los frijoles. Hervir. Hervir por 2 minutos. Póngalo del calor, cúbralo y póngalo durante 1 hora.
Sentencia original: Número de Eating Well Magazine enero de 2009 / febrero
Enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero de enero, enero, enero
Contenido (por comida)
| 350 | caloría |
| 8g | gordo |
| 44G | carbohidratos |
| 24 g | proteína |
Ocultar la pantalla nutricional
| Exhibición nutricional | |
|---|---|
| Número de servicios por receta 8 | |
| Aproximadamente 1/4 taza | |
| Calórica 350 | |
| Valor diario | |
| Carbohidrato total 44G | dieciséis% |
| Fibra dietética 14g | 50% |
| Total de azúcar 4G | |
| Proteína 24 g | 47% |
| Total de grasa 8g | 11% |
| Grasa saturada 3G | 14% |
| Colesterol 45mg | 15% |
| Vitamina A 1058iu | veintiuno% |
| Vitamina C 49mg | 54% |
| Ácido fólico 253 mcg | 63% |
| Sodio 589mgmcc | 26% |
| Calcio 86mgmcg | 7% |
| 3 mg de hierro | 18% |
| Magnesio 82mg | 20% |
| Potasio 813mg | 17% |
La información nutricional es calculada por un nutricionista registrado que utiliza una base de datos de componentes, pero considerarla como una guía.
* El valor diario (DV) es la cantidad de nutrientes recomendados para tomar un día. La ingesta diaria ( % DV) descrita en la etiqueta nutricional indica cuánto pueden contribuir un alimento y una receta específicos a la cantidad total recomendada. Según la Oficina de Farmacéuticos de Alimentos (FDA), la ingesta diaria son comidas típicas 2. 000 calorías. Dependiendo de las calorías y las condiciones de salud que necesite, los nutrientes necesarios pueden aumentar o disminuir (por ejemplo, aquellos que tienen una buena comida para el corazón, un día en comparación con aquellos que tienen una comida estándar. Se recomienda reducir la cantidad de Sodio requerido para).
(-) La información sobre estos nutrientes no está actualmente disponible. Si está haciendo una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico o nutricionista registrado para profundizar su comprensión de las necesidades de nutrición personal.
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