Entre las prisas de la temporada navideña, aproveche al máximo su tiempo de inactividad con comidas sencillas y reconfortantes que no requieran mucho tiempo ni limpieza.
Carolyn Hodges, M. S., RDN, es una nutricionista culinaria cuyo objetivo es ayudar a las familias a preparar la cena en la mesa con recetas fáciles de preparar, planificación sencilla de comidas y conceptos básicos de preparación de comidas. También es la creadora de «The Dinner Shift». ‘un sitio web sin reglas dietéticas. Cuando no está creando contenido para su sitio, comprando o lavando un millón de platos, Carolyn enseña nutrición a personas mayores y desarrolla recetas y contenido relacionado con la nutrición para sus clientes o tomando fotografías. Vive en Cleveland, Ohio, con su crítico de recetas interno, su esposo Kyle, y sus dos hijos Caleb y Ezra.
Publicado el 24 de octubre de 2022
Revisión de un dietista registrado
Jessica Ball, M. S., RD, trabaja en EatingWell durante tres años y trabaja como nutricionista asociada de la marca. Es dietista registrada con una maestría en alimentación, nutrición y sostenibilidad. Además de EatingWell, participa activamente en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens, MyRecipes y más.
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Las semanas entre el Día de Acción de Gracias y el Año Nuevo están llenas de ajetreo y bullicio navideño. Pero en medio del entusiasmo de las reuniones y celebraciones, la vida cotidiana continúa. Este plan de cena de 7 días apto para personas con diabetes prioriza alimentos reconfortantes y saciantes que son rápidos y fáciles de preparar. Estas recetas requieren menos de 25 minutos y la mayoría se pueden preparar en una sola sartén. Utiliza ingredientes simples y frescos y minimiza los viajes al supermercado.
Cada cena contiene entre 2 y 4 porciones de carbohidratos (o entre 30 y 60 gramos de carbohidratos). Es bajo en sodio, lleno de sabor, bajo en grasas saturadas para apoyar la salud del corazón y te llena con vegetales ricos en fibra y proteínas magras. Puede modificar el tamaño de las porciones y agregar ensaladas simples o guarniciones aptas para diabéticos para satisfacer sus necesidades nutricionales específicas. Aquí tienes siete recetas para alegrar tu mesa durante las vacaciones.
- Día: Cazuela De Enchiladas De Pollo A La Sartén
- Día 2: Sopas de pájaros, pastas y verduras de siete lados
- Día 3: Ensalada mixta de quinua, aguacate, salvia
- Día 4: Hornee Dobeans con carne picada
- Día 5: Pot de berenjena al horno < pan> enchilada Casserol, perfecto para noches ocupadas, tiene menos lavado y reduce el tiempo de preparación. En lugar de empacar o rodar las tortillas, hornee los ingredientes en una sartén, envuélvalos en un Coatoltha, queso cubierto y hornee el Caserol al caliente y la espuma. Se necesita tiempo para usar una salsa Enchillada disponible comercialmente. Es aún más fácil si elige el pollo picado de pollo de pollo roti sary.
- «Es la temporada restante. Use las proteínas máximas cocinadas, como asar el pavo, como el asado de las aves de siete lados que aparecieron en el año y las vacaciones de año nuevo. La voluminosa sopa de siete lados es perfecta para esto Sazone. Si agrega piel de queso parmesano (tal vez el resto de la caja de cartón) a la sopa, el sabor aumentará aún más.
- Si tiene un grano integral y una botella de aderezo a mano, la posibilidad de comidas simples se expandirá infinitamente. En esta receta, hacemos un tazón de vegetales que se puede hacer en unos minutos, con la quinua hervida, las zanahorias ralladas, las zanahorias hechas de rallado, el aguacate cortado en los ojos y el aderezo con sabor a ajo de limón. Esta receta se puede duplicar fácilmente a cuatro porciones, y las cosas restantes se pueden comer.
Día: Cazuela De Enchiladas De Pollo A La Sartén
Simple Enchilada Casserol, perfecto para noches ocupadas, tiene menos lavado y reduce el momento de la preparación. En lugar de empacar o rodar las tortillas, hornee los ingredientes en una sartén, envuélvalos en un Coatoltha, queso cubierto y hornee el Caserol al caliente y la espuma. Se necesita tiempo para usar una salsa Enchillada disponible comercialmente. Es aún más fácil si elige el pollo picado de pollo de pollo roti sary.
Cantidad total de carbohidratos: 25 gramos o aproximadamente 1. 5 carbohidratos
Día 2: Sopas de pájaros, pastas y verduras de siete lados
«Es la temporada restante. Use las proteínas máximas cocinadas, como asar el pavo, como el asado de las aves de siete lados que aparecieron en el año y las vacaciones de año nuevo. La voluminosa sopa de siete lados es perfecta para esto Sazone. Si agrega piel de queso parmesano (tal vez el resto de la caja de cartón) a la sopa, el sabor aumentará aún más.
Cantidad total de carbohidratos: 31 gramos, aproximadamente 2 carbohidratos
Día 3: Ensalada mixta de quinua, aguacate, salvia
Si tiene un grano integral y una botella de aderezo a mano, la posibilidad de comidas simples se expandirá infinitamente. En esta receta, hacemos un tazón de vegetales que se puede hacer en unos minutos, con la quinua hervida, las zanahorias ralladas, las zanahorias hechas de rallado, el aguacate cortado en los ojos y el aderezo con sabor a ajo de limón. Esta receta se puede duplicar fácilmente a cuatro porciones, y las cosas restantes se pueden comer.
Carbohidratos totales: 47 gramos, aproximadamente 3 carbohidratos
Día 4: Hornee Dobeans con carne picada
Una cena simple del piso, donde la carne picada de carne roja picada hace que los frijoles horneados clásicos sean aún más deliciosos, es perfecta para el tiempo o una noche en la que no quieres cocinar. Use carne de res en lugar de pavo o use frijoles enlatados sin sal para minimizar la adición de sodio. Esta receta usa melaza (puede estar a la mano cuando se hornean las galletas de jengibre), jarabe de arce y miel. Para terminar, agregue una ensalada verde básica con aderezo.
Cantidad total de carbohidratos: 45 gramos o carbohidratos 3 comidas
Día 5: Pot de berenjena al horno < pan> enchilada Casserol, perfecto para noches ocupadas, tiene menos lavado y reduce el tiempo de preparación. En lugar de empacar o rodar las tortillas, hornee los ingredientes en una sartén, envuélvalos en un Coatoltha, queso cubierto y hornee el Caserol al caliente y la espuma. Se necesita tiempo para usar una salsa Enchillada disponible comercialmente. Es aún más fácil si elige el pollo picado de pollo de pollo roti sary.
Cantidad total de carbohidratos: 25 gramos o aproximadamente 1. 5 carbohidratos
Día 2: Sopas de pájaros, pastas y verduras de siete lados
«Es la temporada restante. Use las proteínas máximas cocinadas, como asar el pavo, como el asado de las aves de siete lados que aparecieron en el año y las vacaciones de año nuevo. La voluminosa sopa de siete lados es perfecta para esto Sazone. Si agrega piel de queso parmesano (tal vez el resto de la caja de cartón) a la sopa, el sabor aumentará aún más.
Cantidad total de carbohidratos: 31 gramos, aproximadamente 2 carbohidratos
Día 3: Ensalada mixta de quinua, aguacate, salvia
Si tiene un grano integral y una botella de aderezo a mano, la posibilidad de comidas simples se expandirá infinitamente. En esta receta, hacemos un tazón de vegetales que se puede hacer en unos minutos, con la quinua hervida, las zanahorias ralladas, las zanahorias hechas de rallado, el aguacate cortado en los ojos y el aderezo con sabor a ajo de limón. Esta receta se puede duplicar fácilmente a cuatro porciones, y las cosas restantes se pueden comer.
Carbohidratos totales: 47 gramos, aproximadamente 3 carbohidratos
Día 4: Hornee Dobeans con carne picada
